Acest weekend trecut a marcat ceea ce ar fi putut fi ultimul festival bun de mâncare în aer liber din New York City. După 16 ani, Big Apple Barbecue Block Party nu va mai avea loc în Madison Square Park, spun organizatorii, deoarece evenimentul și-a depășit casa din Flatiron.
Aceasta nu va marca însă sfârșitul popularului festival al grătarului, deoarece organizatorii caută să găsească o nouă locație pentru cei 140.000 de oameni care participă în fiecare an. A devenit unul dintre cele mai emblematice festivaluri de mâncare din oraș, un iubit festival al cărnii de proporții epice, cu piept, coaste, carne de porc trasă și multe altele de la aclamații pitmasteri din întreaga țară. Dincolo de asta, în perioada în care s-a desfășurat în Madison Square Park, evenimentul a strâns peste 1,6 milioane de dolari pentru Madison Square Park Conservancy.
Chiar dacă New York-ul abundă în festivaluri de mâncare, acestea rareori merită costul. Big Apple Barbecue Block Party, însă, a ieșit în evidență ca fiind poate singurul care merită, din câteva motive: Nu este nevoie de bilete, mâncarea este de fapt foarte bună, participanții pot gusta mâncăruri de la cei mai buni pitmasteri din întreaga țară fără să părăsească NYC și a avut loc chiar în inima Manhattanului. Este o chimie foarte specifică, fiecare componentă fiind la fel de importantă, așa că va fi interesant de văzut dacă organizatorii vor reuși să păstreze locația la fel de de top și să nu afecteze calitatea popularului eveniment.
.