Aluat de pizza favorit

ALUAT DE PIZZA FAVORIT – Acest aluat de pizza ușor de preparat este perfect pentru crusta de pizza, calzone, baghete și multe altele!

Acest aluat de pizza favorit este un produs de bază în casa noastră. Toată lumea are nevoie de o rețetă de aluat de pizza bună, fără eșec, în colecția lor, iar aceasta este cea la care mă întorc din nou și din nou.

Am făcut acest aluat de pizza de când eram tineri studenți căsătoriți, așa că a rezistat cu siguranță testului timpului. Îl folosim pentru orice, de la pizza la calzone și până la baghete de pâine.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete care este încercată și adevărată, aceasta este cea potrivită. Acum că suntem mai în vârstă și hrănim adolescenți înfometați, pot să vă spun că acesta este și aluatul lor preferat pentru pizza.

Câțiva oameni își lasă crusta când mănâncă pizza, dar crusta este partea mea preferată. Dacă sunteți ca mine, atunci acesta este aluatul potrivit pentru voi. Se ridică frumos în timp ce se coace pentru o crustă groasă și moale, perfectă pentru a fi înmuiată în sos marinara pentru a încheia masa.

Doar câteva sfaturi: aluatul trebuie să fie foarte moale, dar nu lipicios, așa că adăugați ultima jumătate de cană de făină încet pentru a vă asigura că îl obțineți exact cum trebuie.

Pentru pizza, îmi place să stropesc crustele cu ulei de măsline suplimentar și să le presărăm cu sare de usturoi și ierburi italiene înainte de a adăuga toppingurile.

Și calzonele sunt întotdeauna distractive pentru că fiecare își poate alege propriile umpluturi. Odată ce am asamblat calzonele, ung vârfurile cu o baie de ou și le presarăm cu condimente italienești sau sare de usturoi și puțin parmezan.

Această rețetă face suficient pentru 2 pizza mari, sau aproximativ 6 calzone.

Asigură-te că salvezi această rețetă de aluat pentru pizza preferată pe panoul tău preferat de pe Pinterest pentru mai târziu.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face Favorite Pizza Dough

Pâine de albine

Zahar
Ulei de măsline
Oua
Sare
Făină

Ingrediente

1 cană de apă călduță
1 lingură de drojdie
1 lingură de zahăr
1/3 cană de ulei de măsline
1 ou
1/2 linguriță de sare
3 până la 3 1/2 căni de făină

Instrucțiuni

Combinați apa, drojdia și zahărul într-un bol; se lasă să stea timp de 10 minute.
Mixați oul și uleiul și adăugați-le la amestecul de drojdie. Se adaugă sarea și se amestecă. Încorporați treptat făina până când se formează un aluat moale.
Ungeți aluatul și puneți-l într-un castron mare. Lăsați să crească o oră.
Pentru pizza, împărțiți aluatul în două și întindeți-l la grosimea dorită. Întindeți-l în 2 tăvi de pizza. Acoperiți cu sos și garnituri și coaceți la 400 de grade timp de 25-30 de minute.
Pentru calzone, împărțiți aluatul în 4-6 porții egale și formați cercuri.
Puneți garniturile pe jumătate de cerc. Îndoiți aluatul rămas peste garnituri și sigilați marginile. Ungeți cu lapte și coaceți la 400 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Ați preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu, sau să etichetați @LetsDish pe Instagram.

Nu ratați niciodată o rețetă Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și dvs:

Pâine rustică cu rozmarin

Pane cu parmezan și usturoi