Care plantă de porumb are atât părți masculine, cât și părți feminine. Partea masculină, care este cunoscută sub numele de ciucure, iese din vârful plantei după ce au ieșit toate frunzele. De obicei, ciucurele este format din mai multe ramuri, de-a lungul cărora se află multe flori masculine mici. Fiecare floare masculină eliberează un număr mare de boabe de polen, fiecare dintre acestea conținând celula sexuală masculină.
Organul floral feminin se numește spic. Urechea se dezvoltă la vârful unui ștecher, care este o structură mică, asemănătoare cu o tulpină, care crește dintr-un nod foliar situat aproximativ la jumătatea distanței dintre sol și ciucure (figura 3). Ocazional, o plantă va produce o ureche la mai multe noduri consecutive, dar cea care este situată cel mai sus pe tulpină devine cea mai mare ureche. Urechea imatură este formată dintr-un știulete, ouă care se transformă în boabe după polenizare și mătase. Știuletele este o structură cilindrică pe care are loc dezvoltarea bobului. Boabele sunt dispuse pe știulete în perechi de rânduri. Din fiecare ou crește o structură asemănătoare unui fir de păr, numită mătase, care, în cele din urmă, iese din vârful cojii, care este un grup de frunze atașate de coada care înconjoară întreaga ureche. Polenul este polenul care cade pe mătasea expusă și se polenizează. În urma polenizării, o celulă sexuală masculină crește pe fiecare mătase până la un singur ovul și are loc fertilizarea (unirea celulelor sexuale masculine și feminine). Oul fertilizat se dezvoltă într-un sâmbure, iar în interiorul fiecărui sâmbure se află un singur embrion (o nouă plantă). O plantă viguroasă de porumb poate avea între 500 și 1000 de boabe pe o singură știulete.