Ground Beef and Broccoli Skillet Casserole, acest băiat rău este o privire de ansamblu în următoarea mea carte de bucate! Da, una dintre multele rețete cu o singură tigaie, dense din punct de vedere nutrițional, care vor înfrumuseța paginile cărții baby #2!
Vitele și broccoli sunt un duo atât de dinamic, unul pe care îl veți vedea în această carte de nenumărate ori. Toate bunătățile uimitoare ale broccoli, antioxidante, antiinflamatorii și de susținere a detoxifierii, cu carnea de vită densă în nutrienți, foarte digerabilă și plină de proteine. Cu adevărat, perechea perfectă. Ele se îmbină minunat în acest fel de mâncare care are mâncare reconfortantă scrisă peste tot. Bunătate crocantă, savuroasă și cremoasă, care este aprobată de Jack!
Detalii rețeta
Timp de preparare: 5 minute | Timp de gătit: 5 minute: 40 minute | Servește 4
Fără lactate | Fără nuci* | Fără ouă* | Fără nucă de cocos | AIP* | Paleo | Keto (asigurați-vă că verificați substituțiile)
Am folosit tigaia mea de 16″ Lodge din fontă pentru a face acest preparat, de fapt este cea în care îmi fac cea mai mare parte din mâncare. Am folosit carne de vită măcinată din iarbă Butcher Box. Aceasta este o drojdie nutritivă nefortificată și, dacă nu sunteți familiarizați cu drojdia nutritivă, este o drojdie dezactivată care dă o aromă de brânză alimentelor paleo, conforme cu Whole30, vegane, AIP și, în esență, fără produse lactate!
Această carne de vită și broccoli în tigaie cu tigaie este atât de bună și bogată. Gândiți-vă că Hamburger Helper se întâlnește cu Beef and Broccoli Stir Fry. O să vă placă la nebunie și la fel și familiei dumneavoastră!
Noi aici? Toate rețetele mele sunt rețete FLEXIBILE, rețete de vindecare, făcute pentru a se potrivi nevoilor tale. De la acest blog și până la prima mea carte de bucate Made Whole, îmi propun să fac rețete DELICIOASE pe care să vrei să le faci și să le mănânci, dar care să te facă să te simți foarte bine.
Da, s-ar putea să nu fie o farfurie foarte frumoasă, dar, la naiba, are un gust bun! #TeamUglyFood E timpul să gătiți și să vă înfruptați din această caserolă de carne de vită și broccoli paleo cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoasă cu familia, conformă cu Whole30, prietenoasă cu AIP!
Căutați mai multe rețete gratuite?
Subscrieți-vă la buletinul meu informativ și urmăriți-mă pe Instagram, Facebook, YouTube și Pinterest pentru cele mai recente actualizări.
Descriere
Gândiți-vă că Hamburger Helper se întâlnește cu Beef and Broccoli, dar într-un mod super ușor și sănătos!
Ingrediente
- 1 lingură de slănină sau untură de porc
- 1 kilogram de carne de vită tocată, 85% slabă
- 2 ½ lingurițe de sare fină, divizată
- 2 lingurițe de usturoi măcinat
- 2 lingurițe de praf de ceapă
- 2 lingurițe de pătrunjel uscat
- 2 ouă mari, bătut
- 2 linguri de lapte fără lapte
- 1 lingură de oțet de cidru de mere
- 1 kg de buchețele proaspete de broccoli
- 2 linguri de drojdie nutritivă
- 2 linguri de unt de caju sau de semințe de floarea soarelui
- 1 lingură de extra-ulei de măsline virgin sau ghee
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400F și încălziți o tigaie de fontă de 16″ inch, sau o tigaie pentru cuptor pe aragaz, la foc mediu. Când ajunge la temperatură, topiți grăsimea de șuncă în tigaie, apoi fărâmițați carnea de vită tocată în ea.
- Spargeți carnea cu un tel sau o spatulă până când se fărâmițează și se rumenește. Adăugați 2 lingurițe de sare, praful de usturoi, praful de ceapă și pătrunjelul uscat. Amestecați bine și continuați să gătiți până când se rumenește complet.
- Combinați ouăle, laptele și oțetul într-un bol mic și turnați-le uniform peste carnea de vită. Îndepărtați tigaia de pe foc.
- Aruncați rapid buchețelele de broccoli cu restul de sare, drojdia nutrtițională, untul de caju și uleiul de măsline până când sunt bine acoperite, apoi puneți buchețelele peste carnea tocată de vită într-un strat uniform.
- Transferați tigaia în cuptor, pe raftul din mijloc și coaceți timp de 30 de minute. Când buchețelele de broccoli sunt rumenite și prăjite, iar oul este bine fiert, scoateți tigaia din cuptor și folosiți o lingură mare sau o spatulă pentru a servi caserola fierbinte!
- Stocați resturile într-un recipient închis ermetic în frigider pentru până la 4 zile. Coaceți la 350F timp de 10 minute pentru a reîncălzi.
Note de rețetă:
Substituiri
- Pentru a face acest preparat fără ouă, omiteți oul și dublați cantitatea de lapte. Apoi, cu acel amestec de lapte și oțet, adăugați 1 lingură de făină fără cereale pentru a face o suspensie.
- Pentru a face acest AIP, folosiți făină de nucă de cocos sau amidon de argeș pentru suspensie. Folosiți unt de nucă de cocos în loc de unt de caju pe broccoli.
Nutriție
- Porție: 1/4 rețetă
- Calorii: 567,9
- Grăsimi: 36g
- Carbohidrați: 11.1g
- Fibre: 3.6g
- Proteine: 49.9g
Cuvintele cheie: caserolă de vită și broccoli la tigaie
- Pin957
- Share61
.