Este aproape toamnă și toată lumea postează tot ce ține de dovleac.
Sunt mândră de parteneriatul cu Best Food Facts pentru a vă aduce aceste brioșe de dovleac. Am fost compensată, dar, ca întotdeauna, toate opiniile sunt 100% ale mele.
*Acest post conține un link(uri) afiliat(e).
Sigur că sper că nu v-ați săturat încă de rețete cu dovleac, pentru că eu m-am îndrăgostit literalmente de aceste Muffins de dovleac.
Trebuie neapărat să le faceți.
SUNT DELICIOASE!!!
Și asta vine de la o fată care nu suportă plăcinta de dovleac de Ziua Recunoștinței.
Știu, nu sunt la fel.
Și până acum ați spus: „Lynne, cum poți chiar să compari brioșele cu plăcinta?”
Nu poți.
Dar pentru o fată care va renunța la o felie de plăcintă cu dovleac, la un latte cu condimente de dovleac și la aproape orice altceva cu dovleac, aș putea serios să mănânc astea pentru tot restul vieții mele și să fiu de acord cu asta.
SAVE THIS EASY PUMPKIN MUFFIN RECIPE TO YOUR FAVORITE PINTEREST BOARD!
Aceste brioșe sunt bune, dar au ceva special pe lângă faptul că sunt absolut delicioase.
(Am spus deja asta?)
Adică, la naiba, ar fi absolut bine să fie.
Am făcut această rețetă de brioșe de un total de 5 ori, modificând și ajustând cantitățile de ingrediente până când am fost complet mulțumită de rezultatul final. Dar, pe lângă faptul că sunt gustoase, aceste brioșe ușoare cu dovleac sunt FĂRĂ LACTATE!
Ce sunt brioșele cu dovleac fără lactate, vă întrebați? Ei bine, în loc să folosesc lapte, așa cum se cere în rețeta originală pe care am găsit-o în New Double Day Cookbook, am înlocuit laptele obișnuit cu lapte de soia cu vanilie! Ta Da!
Am făcut acest lucru pentru că am fost la un tur al fermei de soia cu Best Food Facts la sfârșitul lunii iulie.
De atunci, am încorporat mai multă soia în meniul nostru aici, acasă.
Niciodată nu încetează să mă uimească, când lucrez cu Best Food Facts învăț întotdeauna atât de multe și îmi place!
Facte despre soia –
-
Soia este SINGURA proteină vegetală care este o proteină integrală – ceea ce înseamnă că conține proporția adecvată din fiecare dintre cei nouă aminoacizi esențiali necesari în dieta umană.
-
Este, de asemenea, SINGURA proteină vegetală care are o mențiune FDA pentru sănătatea inimii.
-
Uleiul vegetal este, de fapt, ulei de soia. Nu are grăsimi trans, are un termen de valabilitate mai bun și este mai curat pentru frigidere.
-
Uleiul de soia poate fi ingerat dacă o persoană are o alergie la soia. Uleiul este foarte rafinat, ceea ce îndepărtează proteina responsabilă de provocarea răspunsului alergic.
-
Doar o cană de lapte de soia pe zi poate preveni, eventual, cancerul de sân.
Pretty cool, hunh?
Puteți găsi mai multe informații despre soia atunci când vizitați:
-
Best Food Facts – sunt o sursă excelentă de informații pentru orice aliment. Dacă aveți orice fel de întrebare referitoare la alimente, veți putea găsi un răspuns. Sau dacă nu puteți, ei vor putea să-l găsească pentru dumneavoastră prin intermediul unuia dintre numeroșii experți.
-
Soy Connection – o mulțime de fapte, rețete și informații. de la United Soybean Board.
Ne-am bucurat de soia în multe rețete diferite.
Preferatele noastre absolute sunt aceste Potstickers de porc cu sosul în care să le înmuiem. YUM!!
Acest Pad See Ew nu numai că este delicios, dar este o cină foarte ușor de pregătit într-o seară aglomerată din timpul săptămânii.
Acest Easy Chicken Marinade este un favorit al familiei. Este una pe care mama mea obișnuia să o facă întotdeauna.
Marinada de pe acest mușchi de porc Jack Daniel’s îl face să fie foarte bun. Nu am mai făcut-o de ceva vreme, așa că suntem cu siguranță datori!
Dimineața, de obicei îmi încep ziua cu acest Smoothie de mătase de ananas și nucă de cocos. Combinația aceea de ananas și nucă de cocos îmi amintește de tropice.
Am făcut și aceste napolitane cu semințe de mac și lămâie fără lapte. Vor fi grozave pentru micul dejun din acest weekend.
Nopțile înainte ca Kurt să plece la muncă, adun toate ingredientele pentru acest Breakfast Parfait Bar. Astfel, el le poate adăuga cu ușurință la iaurtul său de soia dimineața.
Acum voi putea adăuga aceste brioșe de dovleac fără lapte la meniul nostru săptămânal de mic dejun de toamnă! Acestea vor fi ATÂT de bune cu ceașca de cafea de dimineață!
Am apreciat soia și pentru gustări!
Mănânc unul dintre aceste pachete de Edamame prăjit uscat în timpul zilei, în timp ce lucrez. De asemenea, sunt foarte bune și pentru călătorii.
De asemenea, îmi place să iau gustări cu humus și legume în timpul zilei.
Lisa de la Wine & Glue a făcut acest humus de Edamame inspirat de călătoria noastră Best Food Facts. Nu m-am gândit niciodată să fac hummus din edamame!
Erin de la Dinners, Dishes & Desserts a fost și ea în excursie și a făcut acest Edamame prăjit cu parmezan și usturoi. Îmi place să ronțăi din el atunci când mergem la restaurante japoneze, așa că sunt super încântată să fac aici, acasă.
Când ieșim în oraș pentru mâncare thailandeză, întotdeauna comand Pad Thai, dar acesta de la Cathy de la Lemon Tree Dwelling arată mai bine decât oricare altul pe care l-am mâncat vreodată.
Vreți niște somon la cină? Rachael de la Eazy Peazy Mealz are această rețetă delicioasă de somon Miso. Ador acest sos!
De ce echipament am nevoie pentru a face aceste brioșe de dovleac fără lapte?
- O formă de brioșe cu 12 cupe
- Baker’s Joy sau un spray de copt similar cu făină
- un castron mare și unul mediu de amestecat
- două dintre spatulele mele preferate de cauciuc
- un grătar de răcire din sârmă
De ce ingrediente am nevoie pentru a face aceste Brioșe de dovleac de la zero?
- toate…făină
- zahăr brun închis
- praf de copt
- scorțișoară măcinată
- praf de copt
- bicarbonat de sodiu
- măcinat cuișoare
- nucșoară măcinată
- sare kosher
- un ou mare
- lapte de soia cu vanilie – puteți folosi lapte de soia simplu, dar mie îmi place micul plus pe care l-a adăugat soia cu vanilie.
- ulei vegetal
- pură conservă de dovleac – NU doriți să folosiți umplutura de plăcintă de dovleac din conservă în această rețetă. Aceasta este deja condimentată cu diferite condimente și este îndulcită. Folosiți chestia pură.
- pepitas – semințe de dovleac, dacă doriți
~ FOLLOW ME ~
~ FACEBOOK ~ PINTEREST ~ INSTAGRAM ~ TWITTER ~
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER săptămânală
365 DAYS OF BAKING & MAI MULTE
Buletin săptămânal mai jos!
ADERĂ LA GRUPUL 365 DAYS OF BAKING AND MORE
FACEBOOK PENTRU A FI ANUNȚAT ÎN AVANS
DE VIDEOCLIPURILE MELE LIVE PE FB, PENTRU A ÎMPĂRTĂȘI REȚETE ȘI MULTE ALTELE!
Aceste brioșe cu lapte-brioșe cu dovleac fără lapte sunt o completare perfectă pentru meniul micului dejun de toamnă! Atât de umede, gustoase și pline de arome, încât nu veți putea mânca doar una! Făcute cu lapte de soia, și ulei vegetal, sunt o modalitate excelentă de a încorpora soia în dieta dvs. zilnică.
- 1⅔ ceașcă all-făină
- 2/3 cană de zahăr brun închis
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1½ linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ou
- 1/2 cană de lapte de soia cu vanilie
- 1/4 cană de ulei vegetal
- 1 cană de dovleac pur, nu de umplutură pentru plăcintă de dovleac
- 1 lingură de pepitas (semințe verzi de dovleac), dacă se dorește
.
-
Încălziți cuptorul la 400° F. și ungeți o formă de brioșe cu 12 cupe cu un spray de copt presărat cu făină.
-
Într-un castron mare, bateți împreună făina, zahărul brun închis, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, cuișoarele, nucșoara și sarea până când sunt bine combinate.
-
Într-un castron mediu, bateți ușor oul. Adăugați laptele de soia, și uleiul vegetal și amestecați.
-
Adaugați dovleacul la amestecul de ouă și combinați bine.
-
Toarnă ușor amestecul de dovleac în ingredientele uscate și amestecă până când se combină, având grijă să nu amesteci prea mult.
-
Repartizează uniform aluatul între cele 12 forme de brioșe. Adăugați câteva pepitas în partea de sus a aluatului, dacă doriți.
-
Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată.
-
Puneți tava de brioșe pe un grătar de răcire și lăsați să stea câteva minute înainte de a o scoate din tavă.
Sper că vă veți bucura de aceste brioșe ușoare cu dovleac fără lapte la fel de mult ca și noi!
*Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga comisioane prin crearea de legături către Amazon.com și site-uri afiliate.
Acestea sunt legături care vă pot duce la un produs (sau produse) pe care le recomand. Primesc o parte din vânzări sau un credit pentru achizițiile mele viitoare de la orice produs achiziționat prin aceste link-uri. Achizițiile dvs. încurajează obiceiul meu de a coace, găti și untul și contribuie la viața acestui blog. Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul dumneavoastră. Haideți să ne distrăm în continuare în bucătărie!!!
- 800
- 7
.