Acest broccoli și conopidă gratinată este o perfecțiune vegetală cu brânză. Este suficient de ușor pentru o seară în timpul săptămânii, dar suficient de delicios pentru sărbători și este întotdeauna înghițit. Mari mulțumiri lui Roth pentru sponsorizarea acestui post.
Băieți, pregătiți-vă.
Sunt pe cale să împărtășesc cu voi niște vești interesante și vreau să fiți pe deplin pregătiți. Țineți-vă bine pălăriile. Luați loc. Puneți-vă centurile.
Este ceva important.
Copiii mei au mâncat legume aseară și au fost fericiți din cauza asta.
Adică, poate doar maaaaaaai poate are ceva de-a face cu sosul de brânză ultra cremos pe care l-am turnat deasupra, dar cine poate spune cu siguranță.
Sunt un fraier total pentru legumele prăjite și pun pariu că majoritatea dintre voi sunteți la fel. Așa că, în loc să fierb la abur conopida și broccoli din această rețetă de gratin, le-am băgat la cuptor să se prăjească. Și DUPĂ aceea! (aceasta este partea în care devine cu adevărat bună) am făcut acest sos de brânză absolut ceresc cu brânză Roth Original Havarti.
Toată lumea.
Această conopidă gratinată este atât de bună încât chiar și copiii mei pretențioși au cerut a doua porție.
Sunt un fan al brânzei Havarti cremoase și de vis. În mod normal, o tai în felii și o servesc cu biscuiți, dar este divină când este topită într-un sos de brânză. Ca și cum ar fi din această lume bună și se potrivește atât de bine cu aromele de nucă ale broccoli și conopidă prăjite.
În principiu, dacă copiii mei au mâncat o rețetă de legume și nu s-au plâns, cu siguranță vă va plăcea acea rețetă. Pentru că copiii mei, omule. Cu siguranță se pot plânge de niște legume, dacă înțelegeți ce vreau să spun.
De asemenea, bună ziua, sos de brânză fin și mătăsos. Vreau să mă căsătoresc cu tine și să am copiii tăi.
Roth folosește metode tradiționale de fabricare a brânzei cu lapte de la fermierii locali din Wisconsin pentru a crea un Havarti ultra cremos. Aroma originală este perfectă pentru această conopidă gratinată, dar nu uitați să luați și un pachet de Havarti cu jalapeno. Pentru că cum ai putea să nu o faci? Adică, imaginați-vă asta pe platoul de brânzeturi de Ziua Recunoștinței, alături de niște jeleu de afine. Cracker + jalapeno Havarti + jeleu de afine = viață.
Sunt atât de entuziasmat să arunc acest sos de brânză peste niște paste data viitoare. Gândiți-vă cât de uimitoare ar fi macaroanele cu brânză cu Havarti cremos în locul temutului bloc de substanță asemănătoare brânzei portocalii? Absolut de vis. Sau poate doar să îl grătar peste sandvișul meu French dip pentru o experiență delicioasă la cină. Știu doar că vreau mai multă brânză în viața mea, bine?
Să mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru mai multe idei de rețete & de inspirație!
Rețetă
Broccoli și conopidă gratinată
.
Ingrediente
- ▢ 1 kilogram de buchețele de broccoli
- ▢ 1 kilogram de buchețele de conopidă
- ▢ 4 linguri de unt împărțite
- ▢ 2 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 3 linguri de făină
- ▢ 1 1/2 linguriță de sare
- ▢ 2 lingurițe de piper măcinat
- ▢ 1 1/2 căni de lapte integral
- ▢ 6 uncii de Roth Original Havarti Brânză rasă
- ▢ 1/4 ceașcă de pesmet Panko
- ▢ 1 lingură de pătrunjel tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade. Ungeți cu unt fundul și părțile laterale ale unui vas de copt de 9×13 cu o lingură de unt.
-
Adaugați broccoli și conopida în vasul uns cu unt și presărați cu 1/2 linguriță de sare și 1 linguriță de piper.
-
Coaceți timp de 20 de minute, amestecând o dată la jumătatea timpului.
-
Începeți să preparați sosul de brânză când legumele mai au 8 minute de copt.
-
Pentru a face sosul de brânză, topiți cele 3 linguri de unt rămase într-o cratiță medie.
-
Adaugați usturoiul în untul topit și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut.
-
Încorporați făina, lingurița de sare rămasă și lingurița de piper rămasă. Gătiți timp de 1 minut.
-
Adaugați încet laptele la amestecul de făină, bătând constant. Gătiți, bătând constant, timp de 4-5 minute sau până când amestecul ajunge la consistența unui sos subțire.
-
Întoarceți de pe foc și încorporați brânza rasă Roth Original Havarti până când sosul este neted și cremos.
-
Întoarceți legumele din cuptor și amestecați. Turnați sosul de brânză uniform peste legume și presărați partea de sus cu pesmet Panko.
-
Întoarceți la cuptor pentru 10 minute.
-
Puneți tava sub grătar și rumeniți-o până când pesmetul se rumenește, aproximativ 2 minute.
-
Scoateți din cuptor, presărați cu pătrunjel și serviți.
Informații nutriționale:
Am lucrat și în trecut cu Roth! Vedeți rețeta mea de dulceață de șuncă, clătite de cartofi cu șuncă și brânză, sos de ceapă caramelizată și burgeri cu supă de ceapă franțuzească!
.