Broccoli Teriyaki de casă

Broccoli înăbușit în sosul nostru teriyaki de casă este un preparat preferat al familiei și este foarte sănătos. Shhhhhhh…… Nu trebuie să le spuneți familiei și prietenilor dvs. că este bun pentru ei, doar lăsați-i să se bucure de arome și texturi. Acesta este felul de mâncare care îi va transforma pe cei care urăsc broccoli în iubitori de broccoli. Bonus, sosul este lipsit de zahăr rafinat și de toate gunoaiele pe care le veți găsi în majoritatea sosurilor îmbuteliate!

Dacă acest cap de afiș nu v-a prins, atunci nimic nu vă va prinde, așa că treceți mai departe.

Just kidding! Nu plecați, rămâneți, pentru că noi credem că această rețetă de broccoli vă va schimba părerea despre unul dintre cele mai sănătoase superalimente din toate timpurile.

CUM să-i facem pe cei care urăsc broccoli să iubească broccoli

De ce urăsc oamenii broccoli, sau varza de Bruxelles, sau conopida? Pentru că ei cred că aceste alimente sunt urât mirositoare, moi și pur și simplu scârboase. Și, sincer, așa sunt dacă sunt fierte la aburi până când sunt moi, cauciucate și neasezonate, care este modul în care sunt pregătite de obicei. La naiba, oricât de mult aș adora legumele crucifere, aș îndepărta o farfurie de broccoli dacă mi-ar fi servită ca o grămadă mare și aburindă de nimic special.

Cu toate acestea, această rețetă de broccoli nu este nici moale, nici împuțită, nici moale și nici scârboasă. Este complet opusul, și iată de ce.

CUM SĂ PREPARĂM BROCCOLI PREGĂTIȚI CU SĂRAIUL TERIYAKI

Cheia pentru a obține un broccoli crocant și apetisant este prăjirea rapidă a acestuia în foarte puțin ulei de susan. Puteți folosi ulei de măsline dacă trebuie, dar pentru această rețetă, uleiul de susan este aur lichid.

Eu folosesc o tigaie mare de fontă în loc de wok, pentru că așa fac eu, dar puteți folosi un wok dacă doriți. Doar asigurați-vă că folosiți o tigaie mai grea, care se încălzește uniform, altfel broccoli nu se va găti uniform.

În primul rând – Faceți sosul teriyaki de casă. Dați click aici pentru rețetă.

Secunde – Tăiați broccoli în buchețele de mărimea unei mușcături și încălziți o lingură de ulei de susan într-o tigaie mare.

Al treilea – Când uleiul este fierbinte (adăugați o bucățică mică de broccoli în tigaie, este fierbinte dacă scânteiază) adăugați broccoli și aruncați-l în ulei. Continuați să amestecați timp de aproximativ șase până la opt minute, sau până când tulpinile sunt doar fragede cu furculița. Țineți minte, doriți o mușcătură mai fermă, nu una moale.

Cele de-al patrulea – Adăugați sosul teriyaki la broccoli și amestecați pentru a acoperi.

Acum luați o mușcătură și savurați aroma umami a sosului și crocantul broccoli. Mi se face apă în gură doar scriind asta.

Faceți acest lucru și reveniți să ne spuneți ce părere aveți. Ne place să auzim de la voi. Și nu uitați să faceți o fotografie și să ne etichetați pe Instagram!

Să ne conectăm! Sari pe pagina noastră de Facebook și dă-i un like, și urmărește-ne pe Instagram și Twitter, și urmărește-ne și împărtășește aceasta și alte rețete Veganosity pe Pinterest. Am fi foarte recunoscători dacă ați face acest lucru. Dacă vă place această rețetă și abia așteptați să vedeți ce vom împărtăși în continuare, abonați-vă la Veganosity. Trebuie doar să completați căsuța de abonament de deasupra imaginii noastre în colțul din dreapta sus al paginii. Și, Alex și cu mine ne place să auzim de la tine, te rugăm să lași un comentariu și să ne spui ce părere ai despre rețetele noastre.

0 din 0 voturi

Str.Broccoli prăjit Teriyaki

Timp de preparare

5 minute

Timp de gătit

10 minute

…

Timp total

15 min