Acest articol poate conține link-uri afiliate. Citiți politica mea de dezvăluire aici.
Acești cartofi la foc de tabără sunt atât de delicioși și ușor de preparat, încât trebuie neapărat încercați în această vară, fie în următoarea dvs. excursie cu cortul, fie chiar pe grătarul dvs.!
Ne place să mergem cu cortul și suntem mereu în căutare de idei grozave pentru camping! Cel mai bun lucru despre rețetele de camping este că, dacă nu vă place campingul, le puteți face oricând în curtea din spate, pe grătarul dumneavoastră!
Rețetă de cartofi la foc de tabără
Sunt eu singura care are o dependență serioasă când vine vorba de cartofi? Îi ador sub toate formele. Cartofi prăjiți, piure de cartofi, cartofi la cuptor, cartofi prăjiți… Aș putea continua, dar mă voi opri aici.
Sunt cu adevărat o slăbiciune pentru mine, pur și simplu nu le pot spune nu! Firește, ori de câte ori descopăr o nouă rețetă care implică cartofi, mă entuziasmez atât de tare să o încerc. Așa că nu ar trebui să fie o surpriză faptul că am sărit pe această rețetă de cartofi la foc de tabără în momentul în care a apărut în viața mea!
Am tendința de a avea frecvent focuri de tabără în timpul verii, așa că sunt mereu în căutare de noi rețete de camping și de foc de tabără! Dar, am fost foarte entuziasmată să găsesc o rețetă de foc de tabără care să includă și cartofi.
Îmi place să arunc acești cartofi împreună. Este atât de rapid și ușor, ceea ce este o calitate pe care o iubesc într-un fel de mâncare de vară (ca să nu mai vorbim de faptul că practic nu este nevoie de curățenie!)
Vara poate fi atât de ocupată, încât se pare că nu am niciodată suficient timp pentru a planifica complet mesele și pentru a petrece perioade lungi de timp pentru a le pune împreună. Este grozav să am câteva rețete simple și rapide pentru garnituri pe care le pot asambla rapid.
Vă veți asigura că aveți folie de aluminiu. Aceasta va acționa ca tigaie în această rețetă. Veți pune totul în interiorul foliei și veți înfășura totul pentru a găti. Dacă ați făcut vreodată pachete de cartofi pe grătar, va fi similar cu asta!
Ce sunt cartofii de foc de tabără?
Cartofii de foc de tabără sunt exact ceea ce sugerează numele: cartofi gătiți pe foc! De obicei, sunt cartofi tăiați în felii (mie îmi place să folosesc cartofi roșii) și apoi acoperiți cu garnituri la alegere (și multă brânză) și gătiți în folie de aluminiu.
În mod obișnuit, îi gătim pe foc sau pe grătar până când sunt moi și brânza este bine topită, dar cartofii de foc de tabără pot fi gătiți și în cuptor!
Campfire Potatoes Ingrediente
Acestea sunt ingredientele de care veți avea nevoie pentru a face cartofii de foc de tabără.
- 1,5 lbs de cartofi roșii (aproximativ 4-5)
- 2 T. de unt
- ½ ceașcă de mozzarella, mărunțită
- ½ ceașcă de cheddar, mărunțit
- ⅓ ceașcă de bucăți de bacon
- 2 T de ceapă verde
- Sare și piper, după gust
Desigur, nu există reguli când vine vorba de prepararea acestora, puteți adăuga tot felul de bunătăți!
Cum se prepară cartofii la foc de tabără
În primul rând, veți dori să pulverizați o bucată de 24 de inci de folie de aluminiu rezistentă cu spray de gătit. Asigurați-vă că nu uitați să faceți acest lucru, altfel cartofii se vor lipi foarte rău de folie!
În continuare, tăiați în felii subțiri cartofii și așezați-i în mijlocul foliei. Subțirimea sau grosimea cartofilor dvs. va schimba timpul de gătire și textura generală a cartofului final!
Mie îmi place să îi păstrez în jur de ¼ de centimetru grosime. Apoi, adăugați sare și piper, după gust. Răspândiți sarea și piperul amestecând cartofii cu mâna.
După aceasta, veți tăia în felii subțiri cele 2 linguri de unt și îl veți pune peste cartofi. Încercați să răspândiți uniform bucățile de unt peste cartofi.
Apoi, acoperiți cartofii cu bucățile de șuncă și ceapa verde.
În final, acoperiți totul cu brânzeturile rase cheddar și mozzarella.
După ce totul a fost adăugat în folia de aluminiu, pliați părțile laterale ale foliei în sus peste cartofi și apoi îndoiți marginile pentru a face un pachet de folie.
Puneți pachetul de folie pe foc și pe grătar și gătiți timp de 20 de minute, în funcție de grosimea cartofilor. Puteți verifica cartofii deschizând doar un colț mic al pachetului de folie și trăgând unul afară. Aceștia ar trebui să fie bine încălziți și fierbinți.
Cartofi la foc de tabără pe grătar
Alternativ, dacă nu doriți să gătiți pachetul de cartofi pe foc de tabără, îi puteți găti și pe grătar, urmând aceleași instrucțiuni de mai sus. Veți dori ca grătarul să fie la foc mediu.
Campfire Potatoes in the Oven
Așa este! Nu aveți nevoie de un grătar sau de un foc de tabără pentru a face acești cartofi! Puteți face de fapt cartofi de foc de tabără în cuptor! Dacă sunteți în căutarea unei garnituri ușoare și fără curățenie, încercați să băgați pachetul de folie în cuptor la 425 de grade pentru aproximativ 15 minute! 
Tipuri pentru prepararea cartofilor pentru focul de tabără
Ajută să folosiți o folie dublă pentru pachetele de cartofi și să vă asigurați că sunt bine înfășurate, astfel încât atunci când untul începe să se topească să nu se împrăștie peste tot!
Un alt sfat de care trebuie să țineți cont cu pachetele de folie este atunci când le deschideți. Deschideți pachetele de cartofi cu grijă, vor ieși aburi fierbinți! Fiți foarte atenți. Puteți folosi o furculiță pentru a elibera aburul înainte de a le deschide. Doar străpungeți folia de câteva ori și lăsați-i să iasă aburii timp de un minut sau două.
De asemenea, dacă veți face o porție mare de cartofi, funcționează mai bine dacă împărțiți amestecul de cartofi între pătratele de folie, astfel încât să vă treziți cu câteva pungi mai mici în loc de una imensă!
Aveți grijă la căldura focului. Este foarte ușor să ardeți cartofii, mai ales pe cei mai apropiați de foc dacă acesta este prea fierbinte. Gătitul pe foc poate fi un pic mai complicat deoarece nu puteți controla căldura așa cum puteți face pe grătar sau în cuptor.
Timp de gătire va varia în funcție de grosimea cartofilor. Dacă îi tăiați în cuburi sau îi feliați mai gros, vor dura mult mai mult. Doar ajustați timpul de gătire! Nouă ne place să-i feliem foarte subțiri și se gătesc destul de repede!
Variații sau garnituri suplimentare pentru cartofii de foc de tabără
Îmi place să mă gândesc la acești cartofi de foc de tabără ca la niște cartofi copți încărcați, gătiți pe foc! Gândiți-vă la posibilitățile nesfârșite care există cu cartofi copți încărcați! Cartofii pentru foc de tabără nu sunt cu nimic diferiți. Îi puteți îmbrăca cu atât de multe toppinguri și garnituri.
Iată doar câteva dintre preferatele mele…
În primul rând, îmi place să fac cartofi în stil usturoi și arpagic. De obicei, întotdeauna zdrobesc un cățel de usturoi deasupra cartofilor. Adaugă o aromă atât de bună. Îmi place, de asemenea, să adaug ceapă (roșie sau galbenă) și câteva condimente suplimentare. Acestea dau, de asemenea, pachetelor de cartofi o aromă atât de mare.
Și să fim sinceri, ce este un cartof fără smântână? Întotdeauna adaug o lingură de smântână deasupra cartofilor mei atunci când sunt gata.
Mai multe rețete grozave de camping
- Nachos de foc de tabără
- Conuri de foc de tabără
- Pizza de foc de tabără
- Cartofi cu usturoi în folie de aluminiu
- Tilapia la grătar ușor pe folie de aluminiu
- S’mores Dip
- Sheet Pan Nachos
- Rețete delicioase pentru grătar
- Rețete grozave pentru grătar
- Porumb la grătar
Cartofi la foc de tabără
Jennifer Fishkind
Ingrediente 1x2x3x
- 1.5 lbs de cartofi roșii aproximativ 4-5
- 2 linguri de unt
- 1/2 cană de mozzarella mărunțită
- 1/2 cană de cheddar mărunțit
- 1/3 cană de bucăți de bacon
- 2 linguri de verdeață ceapă verde
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Spălați o bucată de 24″ de folie de aluminiu rezistentă cu spray de gătit.
-
Tăiați cartofii în felii subțiri și așezați-i în mijlocul foliei. Adăugați sare și piper, după gust.
-
Tăiați untul în felii subțiri și puneți-l deasupra cartofilor.
-
Acoperiți cartofii cu bucăți de bacon și ceapă verde.
-
Acoperiți totul cu cheddar și mozzarella.
-
Îndoiți folia de aluminiu deasupra cartofilor și împăturiți marginile pentru a face un pachet de folie
-
Puneți pe foc sau pe grătar la foc mediu și gătiți timp de 20 de minute, în funcție de grosimea cartofilor.
Video
Nutriție
Campfire Potatoes au devenit o garnitură de vară în casa noastră și sunt dispus să pariez că odată ce o veți încerca, există o șansă bună să devină destul de populară și la voi acasă.
Acești cartofi la foc de tabără sunt atât de ușor de făcut, iar produsul finit este ca un crack! Sunt pur și simplu atât de al naibii de gustoși!
Înscrieți-vă la buletinul informativ al Prințesei Pinky Girl și primiți automat cele mai noi & cele mai mari & livrate direct în căsuța dvs. poștală! Urmăriți Princess Pinky Girl pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai noi rețete, meșteșuguri, călătorii și actualizări!
Dacă faceți o creație Princess Pinky Girl asigurați-vă că faceți o poză și o împărtășiți pe Instagram cu @princesspinkygirl ! Îmi place să vă văd capodoperele!
.