Ceapă caramelizată cu balsamică

Acest post este sponsorizat de STAR Fine Foods, producător de minunate uleiuri de măsline, oțeturi, glazuri, capere, anșoa, ceapă, și lista continuă la nesfârșit! Vă mulțumesc, prieteni, pentru că susțineți mărcile care fac posibilă Diethood!

Aceasta este modalitatea mea preferată de a face ceapă caramelizată. Ceapă caramelizată moale, întunecată și dulce, cu un strop de oțet balsamic picant.

RECITA MEA PREFERATĂ DE CEPE CARAMELIZATE

Sincer, pot mânca toată tigaia aia fără ajutorul nimănui. Dați-mi doar niște pâine crocantă și sunt gata să mă duc în oraș!

Bună ziua, prieteni! TGI la F! Nu mă pot plânge, totuși… fiecare zi mi se pare o vineri. Și o sâmbătă. Și duminică, de asemenea.
Cu toată sinceritatea, habar nu am ce zi este. De la sosirea mea în Macedonia, în fiecare zi a trebuit să mă uit în colțul din dreapta jos al laptopului pentru a vedea în ce stadiu ne aflăm în ceea ce privește calendarul. Vacanțele sunt DA BEST! Notă pentru mine însumi: Trebuie să fac asta mai des.

De asemenea… sunt cea mai flămândă persoană. Nu.mă.pot.opri.din.mâncat. Din fericire, cât timp sunt în Macedonia, pot merge pe jos oriunde și peste tot, astfel că imediat după o masă super mare, îmi pun tocurile înalte și plec pe jos. Tocurile te fac să muncești mai mult! Este aceasta o afirmație adevărată? Nici măcar nu știu. Dar pentru mine funcționează, așa că asta e. Cu bășici și toate cele.

Încă un lucru? Vara asta încerc să devin creativ cu garniturile mele. De la o Salată de creveți cu mango la un Pilaf Orzo cu ciuperci și acum Ceapă caramelizată cu balsamic. Nimic din toate astea nu sună deosebit de genial, dar este o mâncare al naibii de bună.

Ceapa asta totuși… yum! Datorită infatuării mele pentru oțetul balsamic STAR și tendinței mele de a-l pune în aproape orice are nevoie de un pic de suc, am decis să-l arunc peste ceapa caramelizată și să mănânc totul cu lingura. Fără să mint. Pur și simplu m-am dat pe ea. Nicio rușine în jocul meu. Deși, existau acești burgeri care stăteau acolo, meniți să fie înăbușiți cu ceapă, dar, după cum știți cu toții, lucrurile nu merg niciodată conform planului.

Rețetele care includ doar câteva ingrediente sunt întotdeauna preferatele mele. Aici, ceapa crudă proaspătă este feliată subțire și mâncată înainte de a pleca la un sfârâit lent și îndelungat cu domnul ulei de măsline.

De asemenea, vom lua niște bulion vegetal și oțet balsamic, pentru că așa suntem noi, fanteziste. Nu e loc pentru ceapa caramelizată pur și simplu. Oțetul balsamic este cel mai potrivit. Exclusiv din regiunea Modena din Italia, aroma sa distinctă vă va face papilele gustative să danseze.

Și, aproximativ 22,8 minute mai târziu, veți sfârși cu aceste cepe dulci, acrișoare, caramelizate, care sunt cu adevărat, cu adevărat minunate.

Mi place cel mai mult să le servesc așa cum sunt, cu o friptură delicioasă alături. Cu toate acestea, au un gust foarte, foarte, foarte bun și atunci când sunt servite cu un burger mare și suculent. Nyum!

Pentru mai multe informații despre produsele STAR Fine Foods, vă rugăm să le verificați pe Facebook, Twitter și Pinterest.

Oțetul balsamic STAR este disponibil la comercianții cu amănuntul din toată țara, inclusiv Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Walmart, Roundy’s, Stater Bros, Raley’s, Smart & Final, Schnucks, Bashas, Winco, Randalls, Jewel, Smith’s, King Soopers și Ralphs și AICI.

STAR Original Olive Oil este disponibil în anumite magazine Walmart, Target, Safeway, Albertsons, Bashas, Stater Bros, Food 4 Less, Raley’s și Save Mart și AICI.

JOY!

.