Nu știu prea multe despre vin, ca să fiu sincer. Beau vinul care cred că are un gust bun și probabil de aceea m-am mulțumit cu vinul De Grendel. Chestii de calitate, ușor de băut și la prețuri accesibile – cu toate premiile pe deasupra (în cazul în care există un snob al vinului în încăpere!).
Cel mai vechi vin pe care îmi amintesc că l-am consumat a fost o sticlă de Nederberg Baronne 1979, pe care am împărțit-o cu restul gloatei la petrecerea burlacilor lui The Film Guy în (Jennifer) Arniston acum câteva luni. A fost destul de bun, dacă îmi amintesc bine… (seara era „în curs de desfășurare”).
Câțiva dintre voi ar putea fi impresionați de recolta menționată mai sus. Nu ar trebui să fiți – este la 252 de ani distanță de cel mai vechi vin potabil existent. Vorbesc, bineînțeles, despre Rüdesheimer Apostelwein 1727.
Rüdesheimer Apostelwein 1727
Vezi asta, de pe finestandrarest.com:
Orașul Bremen deține faimosul Ratskeller sau primărie, sub care se află o pivniță legendară cunoscută sub numele de Schatzkammer (pivnița tezaurului). Aici se află 12 butoaie de vin foarte mari, sculptate în mod elaborat, care datează din secolele XVII și XVIII și care poartă numele celor 12 apostoli. Cel mai vechi datează din 1653, dar vinul nu mai poate fi băut. Cel mai faimos este butoiul lui Iuda, care conține vin Rudesheim din recolta 1727, după reputație cea mai bună recoltă a secolului al XVIII-lea. Vinul din acest butoi nu a fost vândut niciodată, dar, periodic, cantități foarte mici au fost îmbuteliate ca daruri civice din partea municipalității din Bremen pentru demnitari importanți, șefi de stat în vizită, membri ai familiei regale etc. Atunci când a fost extras vin în acest fel, butoiul (cu o capacitate de aproximativ 3000 de litri +) a fost completat cu vin tânăr Rudesheim de cea mai bună calitate. În acest fel, butoiul a fost reîmprospătat, deoarece vinul vechi se hrănește cu zaharurile din cel tânăr. Dar doar o mână de jumătăți de sticle au fost extrase deodată, astfel încât acest vin de completare constituie doar un procent infim din volumul total, marea majoritate a acestuia fiind încă vinul original din 1727.
Este, pur și simplu, cel mai vechi vin potabil existent.
Reputatul expert în degustarea vinurilor și a vinurilor vechi, Michael Broadbent , a degustat chiar acest vin:
Am degustat pentru prima dată 1727 la Schloss Vollrads în 1973, la o degustare de vinuri din lume pentru a sărbători cea de-a 80-a aniversare a contelui Matushka⒬┢. O altă ocazie memorabilă a avut loc la o cină la Sydney, în seara primei mele vizite în Australia, în februarie 1977. În semn de bun venit, gazda mea, irezistibilul Len Evans, l-a invitat pe prim-ministru și un grup dintre cele mai bune „palate”. Printre alte vinuri fine și rare se număra și acest Hock vechi de 250 de ani. În momentul în care urma să fie servit, s-a auzit un zgomot zdrobitor, urmat de o voce australiană agonizantă: „Doamne, Len, ne pare rău, va trebui să luăm 1928!”. (Ospătarul â⒬˜waiter⒬⒬┢ Anders Ousbach, care scăpase un pumn de linguri, era un expert în vinuri și cântăreț de operă
cunoscut pentru glumele sale).
Mai bine – sunt sigur că toată lumea din sală a îmbătrânit la o recoltă similară în timpul acelui mic incident!
Dacă sunteți dornici să gustați Rüdesheimer Apostelwein 1727, îl puteți comanda din vasta pivniță de vinuri păstrată la istoricul hotel Graycliff (aici) din Nassau, Bahamas.
Vă avertizez însă, probabil că este un pic cam scump.
Și ce moment mai bun pentru a vă reaminti că loteria EuroMillions din această săptămână se situează la R1 miliarde – EXACT minimul necesar pentru o mențiune pe 2oceansvibe! CLICK AICI pentru a participa.
Acesta ar trebui să rezolve mica ta excursie la Graycliff!