Ca unul dintre cele mai bune orașe gastronomice din SUA, Chicago are multe de oferit. Și, uneori, poate fi greu să le sortezi pe toate. Pentru a face acest lucru puțin mai ușor, mi-am propus să găsesc cele mai bune dintre cele mai bune salate din Chicago, astfel încât să nu trebuiască să o faceți voi.
Dacă sunteți în căutarea unei mâncăruri de luat la pachet sau a unui eveniment formal, iată care sunt salatele din Chicago pe care trebuie să le încercați.
sweetgreen
Câteva dintre valorile de bază ale sweetgreen includ gândirea sustenabilă, păstrarea realității, adăugarea unei atingeri dulci și trăirea vieții dulci. Acest lucru se aplică nu numai la mâncarea lor, ci și la practicile lor de afaceri. Ei cred că „alegerile pe care le facem cu privire la ceea ce mâncăm, de unde provine și cum este preparat au un impact direct și puternic asupra sănătății indivizilor, a comunităților și a mediului înconjurător.”
Spring Caesar este preferatul meu personal și are rucola organică, romă tocată, sparanghel, ridichi, ou fiert tare, pesmet za’atar, pesmet za’atar, lămâie proaspătă stoarsă, castraveți, sos picant verde dulce și sos Caesar.
Mixed Greens
Când ești la Mixed Greens, este clar că acești oameni se pricep la salate. Combinația de ingrediente, cum ar fi friptura de flanc la grătar, ceapa caramelizată și sosul de brânză bleu din salata lor „Black ‘n’ Bleu” nu este doar apetisantă, ci și atât de demnă de prețul de 9 dolari.
Și dacă nu doriți una dintre celelalte salate de firmă sau vegetariene ale lor, puteți oricând să vă construiți propria salată, astfel încât să o faceți exact pe placul dumneavoastră.
Doc B’s Fresh Kitchen
În timp ce Doc B’s are locații atât în Chicago, cât și în Florida, acest loc merită totuși un loc pe această listă Windy City. Adică, să fim serioși. Uită-te doar la salata de varză de Bruxelles. Nici măcar nu-mi plac varza de Bruxelles și nu m-aș gândi de două ori înainte de a comanda această salată după cât de gustoasă arată. Dacă varza de Bruxelles chiar nu este genul tău, oferă alte șapte feluri de salate, inclusiv de pui la grătar, Cobb și quinoa.
Left Coast Food + Juice
Cu o filozofie de a „schimba percepția că a mânca sănătos este plictisitor și fără gust”, Left Coast Food + Juice împachetează o tonă de aromă și nutriție în tot ceea ce oferă, iar salatele lor nu fac excepție. Preferata mea personală este Robust Rosa, care este împachetată cu varză, spanac, broccoli prăjit, ceapă roșie, roșii prăjite, semințe de cânepă prăjite și dressing Caesar cu avocado. Left Coast este foarte la modă și servește unele dintre cele mai gustoase (și mai sănătoase) salate din Chicago.
Hub 51
Hub 51 este cunoscut ca fiind unul dintre locurile unde trebuie să mănânci în Chicago și, deși nu sunt neapărat cunoscuți pentru salatele lor, sunt o opțiune solidă atunci când cauți ceva puțin mai sănătos.
În timp ce este cunoscut pentru nachos, burgeri și tacos, Hub 51 face și o salată bună. Salata lor Complete Chopped Salad are tot ce v-ați aștepta, plus niște quinoa, cânepă și semințe de dovleac adăugate.
Portillo’s
Portillo’s este o parte emblematică a orașului Chicago nu numai pentru hot-dog-urile și carnea de vită italiană, ci și pentru salatele lor. Salata Portillo’s Chopped Salad este proaspătă, gustoasă și de încredere.
Combinarea perfectă pe care Portillo’s o vinde include salată romană tocată, salată iceberg, varză roșie, piept de pui tăiat în cuburi, paste ditalini, bacon, roșii tăiate în cuburi, brânză gorgonzola și ceapă verde.
Salata
Salata se autointitulează „Next Generation Salad Bar” și, cu cele peste 50 de topping-uri și dressing-uri făcute în casă, cu siguranță este pe drumul cel bun. Toate informațiile nutriționale sunt disponibile imediat, așa că este ușor să știi exact ce intră în salata ta. Salata se află în Schaumburg și Wheeling, care sunt ambele suburbii ale orașului Chicago.
Blue Door Farm Stand
Ceaiurile de Bruxelles par să fie din ce în ce mai populare ca ingredient principal în multe salate din oraș, iar Blue Door Farm Stand le urmează exemplul. Salata lor de Bruxelles și Kale, care are șuncă, migdale, parmezan și sos de arțar tahini, este unul dintre cele mai instagramate produse din meniul lor.
Freshii
Acest lanț canadian fast-casual are locații pe tot globul, dar cu 32 de locații numai în Illinois, este greu să faci o excursie în Chi-town și să nu treci pe lângă un Freshii. Mulți oameni cred că lanțurile sacrifică calitatea pentru cantitate, dar acest lucru nu este adevărat la Freshii. Ei se concentrează pe a face ca mâncarea sănătoasă să fie accesibilă și convenabilă, pentru că nu așa ar trebui să fie mâncarea?
Fred’s at Barney’s New York Chicago
În timp ce numele „Fred’s at Barney’s New York Chicago” poate fi derutant, acest restaurant situat în interiorul emblematicului magazin de lux se pricepe la salate. La fel ca și marfa din magazin, această mâncare nu este ieftină. Dar trebuie să spun că salata Oak Street Salad cu homar, creveți ȘI crab valorează 29 de dolari.
Wildfire
Wildfire face parte din grupul de restaurante Lettuce Entertain You, iar aceștia știu cu siguranță ce să facă cu salata. Chiar dacă Wildfire este o friptură, nimic nu mă va împiedica să comand această salată de fiecare dată când mănânc acolo.
Salata Wildfire Chopped Salad este una dintre salatele mele preferate din toate timpurile și este umplută cu pui prăjit, avocado, roșii, brânză albastră, șuncă, bacon, ceapă verde, porumb, fâșii de tortilla și vinegretă de citrice și lime.
Deci, data viitoare când aveți poftă de niște verdețuri, verificați unul dintre aceste locuri minunate pentru a găsi unele dintre cele mai bune salate din Chicago.
.