În ciuda faptului că are aproape 200 de ani și că este un monument istoric național, Union Oyster House își păstrează reȘtiința Vrei să experimentezi restaurantul francez perfect fără să pleci din Boston?
Puteți alege dintre numeroasele opțiuni împrăștiate în tot orașul, deoarece scena noastră culinară evocă legăturile culturale ale Bostonului cu Franța, care datează din timpul Revoluției Americane, când Marchizul de Lafayette l-a convins pe Regele Franței să trimită nave, arme și provizii pentru a sprijini căutarea libertății și lupta împotriva britanicilor.
Dacă aveți poftă de o cină elegantă la lumina lumânărilor sau de o braserie confortabilă din Paris, de haute cuisine sau de favoritele provensale, restaurantele și bistrourile franceze din Boston servesc o mulțime de opțiuni gustoase.
Combinați toate acestea cu cele mai bune fructe de mare din New England, cu cele mai proaspete legume locale și cu o ambianță romantică și, dintr-o dată, aveți ceva unic – bucătărie franceză cu arome speciale din Boston.
Așa că verificați opțiunile de mai jos și gustați din cele mai bune restaurante franceze din Boston pentru a simți gustul Franței cu o notă de New England.
Fotografie de sus: Barul autentic de zinc de la Aquitaine din South End din Boston
Restaurante franțuzești din Boston
Mistral
Interiorul luxuriant și romantic al lui Mistral se combină cu mâncarea și vinul franțuzesc grozav pentru a face din acesta o alegere de top pentru ocazii speciale – și în orice alt moment în care doriți să vă răsfățați cu o masă rafinată.
Bucătarul/proprietarul Jamie Mammano pregătește produse proaspete locale și regionale cu un fler mediteranean și precizie culinară franceză clasică.
Care antreu este asociat cu ceva minunat – friptura de miel la cuptor cu fasole verde, salată de roșii heirloom și feta și oregano, de exemplu – și gătit la perfecțiune.
Și deserturile sunt sublime.
Costisitor – și merită fiecare bănuț.
223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com
Aquitaine
Spațiul cu tavan înalt al Aquitaine îi întâmpină pe fanii bistrourilor franceze cu lumină, căldură și oglinzi superbe cu ștrasuri aurii.
Căutați friptura de friptură, meunière de limbă de mare cu lămâie și escargots de Bourgogne pe tabla de cretă supradimensionată și bucurați-vă de ingredientele proaspete locale și din New England – împreună cu mult unt, ierburi și alte atingeri franțuzești.
569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com
Gaslight
Vă va fi greu să vă amintiți că vă aflați în South End din Boston după ce intrați pe ușa de la Gaslight, care seamănă cu o braserie pariziană.
Comandă-ți băutura preferată și pregătește-te să te bucuri de preparate clasice de bistro – supă de ceapă, escargots cu usturoi și unt de pătrunjel, croque-monsieur, confit de rață, platouri delicioase de fructe de mare, steak tartare, fondue. Și, bineînțeles, mousse au chocolat.
560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com
Troquet
Troquet, un restaurant francez elegant și stilat, cu vedere spre Boston Common, transformă ingredientele proaspete din New England în tehnici moderne de gătit franțuzești.
Datorită vinurilor rare din remarcabila pivniță de vinuri de la Troquet, ați putea să vă gândiți la acesta ca la un bar de vinuri care servește și mâncare – dar acest lucru nu ar face dreptate bucătăriei excelente a lui Chef Scott Hebert.
Meniul enumeră asocierile de vinuri sugerate pentru fiecare fel de mâncare, dar va personaliza alegerile în funcție de preferințele dumneavoastră.
Un alt plus – Troquet este nepretențios și fără pretenții. Veți avea o seară plăcută chiar dacă nu puteți pronunța nimic din lista de vinuri.
Deschis doar pentru cină, de marți până sâmbătă.
140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com
Mai multe restaurante din Theatre District
Les Zygomates
Dacă sunteți în căutarea unui vin bun și a muzicii într-un restaurant francez superb, favoritul din Boston, Les Zygomates din Downtown Leather District poate fi exact ceea ce vă doriți.
Opțiunile pentru cină includ opțiuni atrăgătoare de pește, carne și vânat, gătite frumos și asortate cu legume complementare. Friptura de friptură cu sos de usturoi cu ierburi și cartofi prăjiți cu trufe este remarcabilă. Opțiunea vegetariană prezintă crepes cu legume, brânză de capră și sos bechamel.
Mâncarea de bistro franțuzesc este într-adevăr delicioasă . . dar vinurile și jazz-ul live în fiecare seară sunt marile atracții.
Dacă vizitați Boston și vă plac vinurile bune, mâncarea bună și jazz-ul live, o seară la Les Zygomates ar putea fi cel mai bun mod de a încheia o zi de vizitare a obiectivelor turistice.
129 South St, în Leather District | 617-542-5108 | www.winebar.com
The Hungry I
Încuiat pe Charles Street, la modă în Beacon Hill, The Hungry I oferă mese frumos aranjate în săli de mese confortabile, luminate de lumânări și dotate cu șeminee, într-o fermecătoare casă de piatră brună din 1840. Când vremea este bună, puteți opta pentru mese în aer liber pe terasa ascunsă acoperită cu viță de vie.
Ambientul este romantic, iar bucătăria este tradiționala gastronomică franceză, actualizată pentru a reflecta tendințele actuale și aromele proaspete.
Câteva feluri de mâncare, cum ar fi carnea de căprioară flambată au poivre noir și rața l’orange, au înfrumusețat meniul de zeci de ani, în timp ce bucătarul-șef/proprietar Peter Ballarin le schimbă pe altele zilnic, în funcție de ceea ce este proaspăt pe piață.
Locul perfect pentru o cină memorabilă pe îndelete, în timp ce prânzul și un brunch duminical prix-fixe oferă o valoare excelentă.
71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com
Ma Maison
Localizat în spațiul ocupat anterior de Pierrot Bistro, la marginea Beacon Hill, aproape de Mass General și TD Garden, Ma Maison este cea mai recentă contribuție a bucătarului-proprietar Jacky Robert la scena culinară franceză din Boston.
Ca și celelalte restaurante franțuzești din Boston ale bucătarului Robert din ultimii ani, Ma Maison combină tehnicile tradiționale de gătit ale bistroului francez cu interpretări actualizate.
În meniu, veți găsi favorite tradiționale, cum ar fi coastele scurte Bergundy înăbușite și o interpretare uimitor de bună a supei de ceapă franțuzești, alături de câteva surprize, cum ar fi accente asiatice și fructe tropicale – similar cu ceea ce ați putea vedea în multe bistrouri pariziene.
Și ca și în celelalte restaurante ale lui Chef Robert, ingredientele sunt proaspete și locale, alegerile de vinuri sunt pe măsură, iar prețurile sunt accesibile.
272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com
Bastille Kitchen
Stilizat pentru a imita o braserie franceză într-un spațiu minunat de deschis, cu pereți de cărămidă și un tavan înalt, Bastille Kitchen servește preparate clasice franțuzești – dar cu o notă inovatoare.
Cheful francez de la Bastille Kitchen servește preparate de bistro, cum ar fi coq au vin, paté și salade niçoise.
Și, ca o adevărată braserie pariziană, barul oferă o selecție extinsă de vinuri franceze, calvados, armagnacuri și coniacuri garantate să încânte orice bon vivant din Boston.
49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net
Fun Boston Food Tours
Găsește-ți restaurantul preferat din Boston
-
Restaurante cu fructe de mare
Cine cu homar & mai mult
Mai mult …
-
Theatre District Dining
Restaurante în apropierea teatrelor
Mai mult …
-
Cină în aer liber
Restaurante cu locuri în terasă
Mai mult …
-
South Boston Waterfront
Cine pe malul portului
Mai mult …
-
Cină de Ziua Recunoștinței
Unde să mănânci curcan (sau nu)
Mai mult …
-
Baruri istorice & Taverne
Paul Revere a băut aici
Mai mult …
-
Dine Out Boston
Salvăm MARI în restaurantele de top
Mai mult …
-
Rețete ale bucătarilor din Boston
Creați un gust de Boston
Mai mult …
Mai multe articole despre Mese (& Băutură) în Boston
- Descoperă cele mai bune baruri de vinuri din Boston
- Explorați gurile din Boston…restaurantele italiene cu apă în gură din Boston
- Salvați mult în timpul Dine Out Boston
- Să vă relaxați în fața ecranelor mari în cele mai bune baruri sportive din Boston, lângă TD Garden