Dacă aveți un apetit copios și câteva sute de dolari de cheltuit, de ce să nu vă răsfățați cu o vizită la unul dintre cele mai scumpe restaurante din Los Angeles? S-ar putea să plecați cu un portofel mult mai ușor și cu un cadru mult mai greu, dar să vă delectați cu meniuri de homar, caviar și carne de vită Kobe vine cu dezavantajele sale. Pentru unele dintre cele mai bune experiențe culinare pe care banii le pot cumpăra, consultați aceste douăzeci de restaurante de top din LA.
Wolfgang Puck la Hotel Bel-Air – 80 de dolari de persoană
Unde: 701 Stone Canyon Rd, Los Angeles, CA 90077
Primul restaurant al legendarului chef proprietar Wolfgang Puck care face parte din lista noastră (așteptați-vă la mai multe intrări de la el înainte de a termina) este Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air. Dacă sunteți un fan al mâncărurilor sănătoase, all -American, acesta este locul potrivit pentru dumneavoastră, cu un meniu care îmbrățișează ingrediente proaspete, de sezon și tratamente care sunt atât simple, cât și clasice. Nu vă așteptați să plecați cu mult mărunțiș de la 80 de dolari.
Scarpetta – 100 de dolari de persoană
Unde: 225 N Canon Dr. Beverly Hills, CA 90210
Dacă doriți preparate italiene clasice într-un cadru elegant și sofisticat, mergeți la Scarpetta. S-ar putea să trebuiască să plătiți 24 de dolari pentru un bol de spaghete, dar doar câteva îmbucături din creațiile nebunește de bune ale bucătarului Alex Stratta vor fi mai mult decât aveți nevoie pentru a justifica prețul.
WP24 by Wolfgang Puck – 100 de dolari de persoană
Unde: 900 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90015
Dacă doriți să luați masa la un restaurant care oferă unele dintre cele mai bune priveliști ale Hollywood Hills din oraș, rezervați-vă o masă la WP24, unul dintre numeroasele localuri de lux din Los Angeles ale lui Wolfgang Puck. Meniul este un imn la pasiunea lui Puck pentru bucătăria asiatică, oferind bunătăți precum porcul Suckling Pig cu pielea crocantă, chifle Bao Buns la aburi, Hamachi Sashimi hawaian, creveți Assam Curry condimentați indian, scoici la cuptor Day Boat Scallops și cod negru japonez la grătar.
The Tasting Kitchen – 110 dolari de persoană
Unde: 1633 Abbott Kinney Blvd. Los Angeles, CA 90291
Cu cocktailuri de suburbie, o listă de vinuri rafinate și o mâncare la fel de fabuloasă, există un motiv foarte bun pentru care The Tasting Kitchen reușește să scape cu o taxă medie de aproximativ 110 dolari pentru cină.
Spago – 120 dolari de persoană
Unde: Los Angeles, CA 90291
Loc: 9500 Wilshire Blvd. Beverly Hills, CA 90212
Încă o intrare de la Wofgang Puck vine cu nava sa emblematică din Beverly Hills, Spago. Sub conducerea expertă a bucătarului executiv Lee Hefter, clienții au parte de un meniu care conține cotlet Tomahawk de vită USDA Prime Beef, calcan sălbatic mediteranean, Flan de măduvă osoasă, Tartare de ton Big Eye, scoici Maine Diver, un Carpaccio de file de vită American Wagyu Filet cu adevărat divin și celebrul Cote de Boef și piure de cartofi Ultra Cheesy Mashed Potatoes al lui Hefter. Așteptați-vă să vedeți aproape la fel de multe celebrități ca și oaspeții obișnuiți… dacă sunteți norocoși, s-ar putea chiar să stați de vorbă cu Puck însuși, care vizitează frecvent restaurantele sale pentru a sta de vorbă cu oaspeții săi.
Mastro’s Ocean Club – 130 de dolari de persoană
Unde: 18412 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 90265
Oferind unele dintre cele mai bune priveliști din Malibu, Mastro’s Ocean Club se adresează celor care apreciază farmecul de modă veche și un meniu care reușește să combine rafinamentul extrem cu unele dintre cele mai proaspete și mai vii fructe de mare pe care probabil le veți gusta în viața dumneavoastră. Dacă nu sunteți un fan al fructelor de mare, poate doriți să găsiți altundeva unde să mergeți. dacă sunteți, suflecați-vă mânecile și înghesuiți-vă în turnul de fructe de mare semnat de Mastro’s, o grămadă uriașă de fructe de mare proaspete și refrigerate pe care le puteți personaliza după pofta inimii.
Melisse – 135 $ de persoană
Unde: 1104 Wilshire Boulevard, Santa Monica, CA 9040
După ce veți înceta să mai fiți impresionați de împrejurimile upper chic ale restaurantului francez al lui Josiah Citrin, vi se va prezenta un meniu care demonstrează exact de ce Chef de Cuisine Ken Takayama este considerat a fi în vârful jocului său, și de ce Citrin are un manager de bancă foarte fericit. Dacă optați pentru meniul de degustare pre-fixe (prețurile pornesc de la aproximativ 135 de dolari de persoană, în funcție dacă doriți sau nu vin la masă), veți avea parte de creații precum Rosemary Scented Sunchoke Veloute cu chipsuri de sunchoke și trufe negre biciuite și Warm Dulcey Ganache Tart cu praline Chantilly și înghețată de ciocolată neagră.
Maude – 140 de dolari de persoană
Unde: 212 South Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212
Chef Curtis Stone a lovit scena restaurantelor din Los Angeles cu o explozie în 2014, iar zumzetul din jurul restaurantului său emblematic Maude nu dă semne că s-ar fi stins încă. Meniurile sezoniere care prezintă ceea ce se întâmplă atunci când cele mai bune și mai proaspete ingrediente locale cad în mâinile unuia dintre cei mai inovatori bucătari din oraș (împreună cu oportunitatea de a vă duce experiența culinară la următorul nivel cu un loc la masa bucătarului) sunt doar câteva dintre motivele pentru care Maude poate justifica taxarea patronilor săi cu o medie de 140 de dolari de persoană.
CUT by Wolfgang Puck – 140 de dolari de persoană
Unde: 9500 Wilshire Boulevard, Beverly Hills, CA 90212
Încuiat în interiorul unuia dintre cele mai emblematice repere din L.A., Beverly Wilshire, se află CUT, o friptură atât de bună încât, dacă ar fi să cadă vreodată de pe o poziție de top 3 pe oricare dintre listele „Best Steakhouse in the World”, probabil că ar avea loc un fel de revoltă. Meniul este plin de fructe de mare proaspete și, așa cum v-ați aștepta, unele dintre cele mai delicate și suculente bucăți de carne roșie pe care vi le puteți imagina. Dacă vreți cu adevărat să mergeți în oraș, încercați „Tasting of New York Sirloin”, un festin carnivor de American Wagyu, U.S.D.A. PRIME Dry Aged 35 Days și Japanese 100% Wagyu Beef.
Totoraku – $140 de persoană
Unde: 10610 W Pico, Los Angeles, CA
Dacă vă place carnea, o să vă placă Totoraku. Aspectul exterior poate părea mai puțin favorabil, dar sub exteriorul ușor murdar se ascunde unul dintre cele mai bune locuri din Los Angeles pentru a gusta grătarul la grătar de masă în stil japonez făcut din carne de vită Wagyu produsă în America. Totuși, nu vă așteptați să intrați ușor. După cum notează Huff Post, Totoraku este unul dintre cele mai exclusiviste localuri din oraș, unii clienți fiind nevoiți să încerce tot felul de trucuri pentru a obține o rezervare. Dacă reușiți să o obțineți, merită efortul depus – chiar dacă vă costă 140 de dolari pentru acest privilegiu.
Yamakase Sushi – 150 de dolari de persoană
Unde: 10422 National Boulevard, Los Angeles, CA 90034
Pește cristalin și rezervări doar pe bază de invitație… dacă sunteți în căutarea unui loc care duce exclusivitatea (și mâncarea rafinată) la un alt nivel, Yamakase Sushi este cel potrivit pentru dumneavoastră. Dacă vreți să prindeți un loc, va trebui să vă rezervați prin intermediul site-ului și apoi să așteptați cu emoție vești dacă sunt dispuși să vă accepte. Dacă da, veți găsi un meniu care se schimbă zilnic și care poate include delicatese precum anghilă japoneză de apă dulce crescută în sălbăticie, stridie de Hiroshima, calmar Aori, pește de gheață japonez cu roșii Heirloom și trufe Perigot, kaki uscat cu unt dulce și migdale spaniole și abanos de abanos de aur japonez.
Matsuhisa- 150 $ de persoană
Unde: 129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
Care restaurant care are atașat numele celebrului bucătar Nobu Matsuhisa este garantat a fi bun, iar Matsuhisa de pe La Cienega Blvd nu face excepție. Dacă aveți în jur de 150 de dolari la dispoziție, mâncăruri precum Kobe Beef Tataki și Lobster in Wasabi Pepper sauce vă așteaptă într-un cadru care este aproape la fel de încântător ca și meniul său.
Osteria Mozza – 150 de dolari de persoană
Unde: 6602 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
La Osteria Mozza de pe Melrose Avenue, bucătarul-șef Nancy Silverton reînvie dragostea noastră pentru bucătăria italiană tradițională. Intrați pe ușă și veți găsi un loc luminos, plin de viață, cu un aer distractiv și energic. Mâncarea în sine este curată, simplă și rafinată, în timp ce lista de vinuri merită o vizită în sine. Așteptați-vă să plătiți în jur de 120 de dolari de persoană.
Patina – 160 de dolari de persoană
Unde: 141 S Grand Ave, 141 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90012
Știi că un restaurant nu va fi ieftin atunci când afli că are un serviciu de caviar. Iar Patina cu siguranță nu este ieftin, dar cu unele dintre cele mai bune preparate din bucătăria franceză din oraș, merită din plin cheltuiala.
Capo Restaurant – 180 de dolari de persoană
Unde: 1810 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
Dacă vă place bucătăria clasică, Capo Restaurant este noul dvs. cel mai bun prieten. Poate că nu este nimic deosebit de inovator în meniul său, dar pentru o mâncare italiană elegantă și sofisticată, această mică bucată de paradis toscan nu poate fi învinsă. Dacă doriți să vă economisiți banii, evitați lista de vinuri: cu tentații precum un Krug din 1981 la 1300 de dolari sau un Screaming Eagle din 1996 la 4500 de dolari, s-ar putea să sfârșiți prin a vă falimenta. Rămâneți fără alcool și ar trebui să puteți scăpa doar cu 180 de dolari mai sărac.
Sushi Zo – 240 de dolari de persoană
Unde: 9824 National Blvd.9824 National Blvd.Los Angeles, CA 90034
La prima vedere, s-ar putea să respingeți Sushi Zo ca fiind doar un alt local de sushi într-un oraș care abundă în așa ceva. O singură îmbucătură din sushiul său imaculat va fi tot ce aveți nevoie pentru a înțelege de ce acest mic local discret merită atât de mult steaua Michelin. Meniul de degustare cu mai multe feluri de mâncare Omakase este un imn artistic și frumos conceput pentru pește… deși, la 240 de dolari de persoană, este unul pentru care s-ar putea să trebuiască să vă rugați.
Saam la SLS Hotel – 250 de dolari de persoană
Unde: 465 South La Cienega Boulevard, South La Cienega Boulevard, Los Angeles, CA 90048
Dacă nu sunteți impresionați de împrejurimile uimitoare, ușor suprarealiste ale hotelului de patru stele Saam at SLS Hotel, cu siguranță veți fi impresionați de meniul său rafinat. Spectaculosul cu mai multe feluri de mâncare este o vitrină perfectă a abordării inovatoare a bucătăriei bucătarului Jose Andres, oferind bunătăți precum tomahawk de 28 de uncii de carne hrănit cu iarbă, crochete de jamon, obraji de vită wagyu la cuptor, wagyu australian frecat cu cafea, chifle cu arici de mare la aburi și pâine prăjită cu caracatiță. Nu este ieftin, dar având în vedere că lista sa de laude include premiul Diner’s Choice Award 2019 și un loc pe liste precum The Daily Meal 101 Best Restaurants in America, este destul de ușor de înțeles de ce.
N/Naka – 275 $ de persoană
Unde: 3455 S. Overland Avenue, Los Angeles, CA 90034
Singurul lucru mai frumos decât uimitoarea sală de mese de la N/Naka (fapt amuzant: a fost cândva un spa. În ciuda schimbării decorului, încă mai are același aer relaxant de liniște, așa cum se presupune că avea atunci) este meniul său. Sub conducerea bucătarului Niki Nakayama, N/Naka a încolțit pe piață mâncăruri japoneze rafinate și frumos echilibrate, cum ar fi Tartare de homar în unt Uni și John Dory cu scoică Manilla. Începând cu iunie 2019, restaurantul are acum două stele Michelin sub centură… ceea ce poate explica de ce poate cere o sumă consistentă de 275 de dolari pentru meniul său de degustare cu treisprezece feluri de mâncare.
Providence – 285 de dolari de persoană
Unde: Providence 5955 Melrose Avenue, Los Angeles, California 90038
Pluptați pentru meniul de degustare de semnătură și de sezon la restaurantul din Los Angeles al bucătarului Michael Cimarusti și veți pleca cu 285 de dolari mai sărac. Având în vedere că veți fi fost tratat cu delicatese precum cod negru, creveți Santa Barbara Spot Prawn, Coleman Farms Celtus (o combinație de scoică geo duck, crab de cutie și lămâie verbena), A5 Wagyu cu vinete Kamo carbonizate și nori, probabil că veți fi prea îndopat ca să vă pese.
Urasawa – 395 $ de persoană
Unde: 218 N Rodeo Dr, Beverly Hills, CA 90210
Dacă doriți să vizitați cel mai tare loc din oraș, rezervați-vă o masă la Urasawa. După cum notează Destination Luxury, este unul dintre cele mai scumpe restaurante din lume, o privire rapidă asupra meniului spunându-vă tot ce trebuie să știți de ce. Plin până la refuz de delicatese precum wagyu și tors, restaurantul are un meniu omakase de 30 de feluri de mâncare care vă va costa 395 de dolari (și asta înainte de băuturi). În ciuda faptului că reușește să impună prețuri atât de mari, restaurantul nu are cel mai bun palmares atunci când vine vorba de transferarea profiturilor sale; după cum a raportat KCET în 2013, a fost sancționat cu o amendă consistentă pentru neplata salariilor personalului. Lucrurile par să se fi îmbunătățit, totuși, așa că acum puteți mânca fără să vă simțiți vinovat.
.