CHILE LIME SALMON TACOS – Somonul este prăjit cu mirodenii și suc de lămâie, apoi servit în tortilla cu o salată de varză picantă în această rețetă proaspătă și delicioasă de taco cu fructe de mare.
Băieții mei sunt mari fani ai somonului. Și mari fani taco. Așa că mi s-a părut firesc să le combin într-o singură rețetă fantastică. Puteți paria că acești Chile Lime Salmon Tacos au fost un mare succes la mine acasă!
În mod normal, eu doar prăjesc fileuri de somon și le servesc cu o garnitură de orez sau cartofi, așa că servirea somonului în stil taco a fost o schimbare binevenită și delicioasă față de cea obișnuită.
Și combinația de pudră de chili, cayenne și suc de lime a făcut un amestec perfect de condimente pentru taco. De asemenea, am servit acești tacos cu lămâi proaspete pentru stoarcere și un sos cremos sriracha ranch. Rezultatul a fost destul de aproape de perfecțiune!
Desigur, ați putea folosi aceeași combinație de condimente și pentru fileurile de somon obișnuite. Tacos, sau fileurile, sunt perfecte cu o garnitură de orez cu lămâie cilantro.
Toată lumea de la mine de acasă preferă tortilla de făină, așa că asta am folosit, dar și tortilla de porumb funcționează foarte bine – mai ales dacă sunteți în căutarea unei opțiuni fără gluten.
De obicei îmi cumpăr somonul de la Costco și este suficient pentru a hrăni o mică armată (sau mai mulți băieți adolescenți înfometați), dar cu siguranță ați putea reduce rețeta pentru mai puține persoane. Condimentele ar funcționa va funcționa pe alți pești – sau chiar creveți – de asemenea!
Și, deși prăjirea peștelui în cuptor este atât de ușoară, acești tacos ar fi uimitori și cu somon la grătar. Mai ales în timpul lunilor mai calde, când nu doriți să porniți cuptorul la 425 de grade.
Cu salata de varză picantă și un strop de coriandru, acești tacos sunt proaspeți, nutritivi și atât de buni! Cu siguranță vor deveni noul dvs. mod preferat de a servi somonul.
Asigură-te că salvezi această rețetă de Chile Lime Salmon Tacos pe panoul tău preferat de pe Pinterest pentru mai târziu.
Consiliere pentru gătitul peștelui
Alegeți pește proaspăt: Mai degrabă decât să cumpărați un anumit tip de pește, cumpărați peștele care pare cel mai proaspăt. Tipurile similare de pește pot fi, de obicei, înlocuite într-o rețetă.
Dacă plănuiați să folosiți cod într-o rețetă, de exemplu, puteți înlocui cu ușurință icre portocalii sau peștișorul.
Timp de gătit: Măsurați peștele în partea cea mai groasă, apoi urmăriți un timp de gătire de aproximativ 10 minute pentru fiecare centimetru de grosime.
Este gata? Pentru a testa dacă peștele este gata, introduceți un cuțit în carne în partea cea mai groasă. Ar trebui să fie abia translucidă în centru.
Chiar dacă nu pare destul de făcut, peștele va continua să se gătească și după ce îl luați de pe foc, așa că aveți grijă să nu-l gătiți prea mult.
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face Chile Lime Salmon Tacos
- Produse: Amestec de salată de varză, ceapă roșie, coriandru, mărar proaspăt, lămâi
- Vinețar
- Uleiul de măsline
- Salam
- Specii: pudră de chili, sare de usturoi, piper cayenne, sare și piper
- Tortilla
- Sosul ranch de frișcă
Ingrediente
Pentru salată
- 5-.6 căni de amestec de salată de varză
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată subțire
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat mărunt
- 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
- 3 linguri de oțet alb
- 1 lingură de suc de lime
- Sare și piper, după gust
Pentru somon
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 2 kilograme de somon, fără piele
- Zest și suc de la o lămâie
- 2 lingurițe de pudră de chili
- 1/4 linguriță de sare de usturoi
- Punct de piper cayenne
- .
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- Tortile de făină
- Sauce Ranch Sriracha
- Limâini proaspete și coriandru tocat, pentru servire
Instrucțiuni
- Într-un bol mediu, combinați toate ingredientele pentru salată. Acoperiți și refrigerați până la servire.
- Încălziți cuptorul la 425 grade. Ungeți o foaie mare de copt cu ulei de măsline. Așezați somonul pe foaia de copt pregătită. Stropiți somonul cu suc de lămâie și coajă de lămâie.
- Într-un bol mic, combinați pudra de chili, sarea de usturoi, boiaua, sarea și piperul. Presărați amestecul de condimente uniform peste somon. Prăjiți timp de 12-15 minute, sau până când este bine copt și fulgurant. Rupeți somonul în bucăți mari.
- Umpleți tortilla caldă cu somon și amestec de salată. Stropiți cu sos sriracha ranch și serviți cu lămâi proaspete și coriandru tocat pentru garnitură, dacă doriți.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
-
Suport pentru taco -
Încălzitor de tortilla -
.
Sucătorul de citrice -
Zester
Informații nutriționale:
Randament: 8Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție: Calorii: 417Grăsimi totale: 118gGrăsimi trans: 0gCarbohidrați: 108gFibre: 17g Zahar: 79gProteine: 33g
Ai preparat această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu, sau să etichetați @LetsDish pe Instagram.
Spicy Ranch Chicken Tacos
Puiul popcorn prăjit este amestecat într-un sos Ranch picant și cremos, apoi servit în tortilla cu salată, ceapă și brânză rasă în acest taco gustos pe care întreaga familie îl va iubi.
Obțineți rețeta
Taco de pui Chipotle Ranch Ranch la cuptor
Cuștile crocante de tacos sunt umplute cu pui asezonat cu ranch chipotle și brânză, apoi sunt coapte și umplute cu garniturile preferate de taco în această cină ușoară și plăcută de mulțime.
Obțineți rețeta
Spicy Baja Shrimp Tacos
Creveții pane sunt acoperiți cu un sos cremos și picant, apoi serviți în tortilla caldă cu salată de varză picantă și ceapă verde. O masă rapidă pentru o seară de săptămână care vă va face să vă simțiți ca și cum ați mânca la camionul dumneavoastră preferat de taco!
Obțineți rețeta
Slow Cooker Korean Pork BBQ Tacos
Cerbul este gătit încet până când este fraged, apoi mărunțit și servit în tortilla cu un sos dulce și picant și o salată de varză simplă în acești tacos unici și delicioși.
Obțineți rețeta
Slow Cooker Caribbean Jerk Pulled Pork Tacos
Cerbul tocat fiert lent este condimentat cu condimente caraibiene și servit în tortillas cu salsa proaspătă de ananas.
Obțineți rețeta
Ranch BLT Chicken Tacos
Puiul la grătar este servit în tortillas moi cu șuncă, salată, roșii și sos Ranch în această rețetă de taco plăcută publicului.
Obțineți rețeta
Învățați cum se prepară tortilla din făină de casă aici!
Cine a preparat-o primul: Adaptat din Food Network
.