Chocolate brownie. Astăzi vom pregăti o rețetă tipic americană, un brownie cu ciocolată. Brownie este o prăjitură compactă, dulce, din burete maro (de unde și numele de „brownie”). Sunt multe tipuri de brownie acum pe net, dar eu voi pregăti rețeta americană, brownie de ciocolată cu nuci.
Cum spuneam mai sus, puteți prepara brownie-ul în o mie de feluri, cu ciocolată albă, cu ciocolată cu lapte sau am văzut chiar și cu dovleac. Cel mai bun mod este să o preparați după rețeta tradițională americană, cu ciocolată neagră.
Cel mai bun acompaniament pentru acest brownie dens de ciocolată cred că este o înghețată bună de vanilie, sau orice alt tip de înghețată. Este cel mai bine cu un sos sau cu înghețată, deoarece poate părea puțin cam greu de unul singur, ceea ce ajută la a face experiența mult mai bună.
Brownie-ul poate fi, de asemenea, preparat în cuptorul cu microunde, deși eu sunt mai degrabă un tip de modă veche, copt la cuptor. Brownie-ul preparat în cuptorul cu microunde cred că este un mod foarte rapid de a-l face, dar nu obținem textura dorită pe care o are un brownie bun, care ar fi între compact și fudulat fără a fi uscat.
Așa că astăzi vom pregăti o rețetă ușoară de brownie cu ciocolată pe care cu siguranță o veți îndrăgi.
Ingrediente pentru a face brownie
- 200 grame de ciocolată neagră
- 110 grame de unt
- 4 ouă
- 120 grame de zahăr
- 1 lingură de esență de vanilie
- 85 grame de făină
- zodacarbonat de sodiu
- Nuci
- Clipuri de ciocolată
Cum se prepară brownie cu ciocolată
1.- Puneți ciocolata și untul într-un bol. Se pune în cuptorul cu microunde, la foc mediu, pentru a-l topi. După ce s-a topit, se amestecă bine.
2. Se pun într-un castron cele 4 ouă și zahărul.
3. Amestecăm foarte bine.
4.- Adăugăm ciocolata pe care am topit-o împreună cu untul și cu un strop de vanilie. Continuați să amestecați.
5.- Adăugați nucile și chipsurile de ciocolată.
6.- Puneți puțin unt și făină într-o tavă de copt pentru a preveni lipirea brownie-ului.
7.- Adăugați amestecul și acoperiți cu câteva chipsuri și nuci (opțional). Se coace în cuptor timp de 30-35 de minute la 180º.
Bazat pe 2131 recenzii(e) .