- Yummly
Am vrut să fac ceva dulce pentru familia mea de Valentine’s Day – și am vrut ca acel lucru dulce să fie clătite cu fulgi de ciocolată înainte de școală. Dar nu orice fel de clătite cu fulgi de ciocolată: Am vrut să le fac în formă de inimioare.
Doar o problemă…. Nu am nicio formă de clătite în formă de inimă. (Care, dacă mă gândesc mai bine – nu sunt chiar atât de scumpe având în vedere că le poți folosi în fiecare an….)
Aveam totuși niște tăietori de plastic pentru fursecuri cu inimioare și m-am gândit că aș putea să fac cumva MacGyver ceva din folie de aluminiu. Mi-am propus să experimentez și am făcut o probă cu prea binevoitorul meu preșcolar. Iată cum să le faci!
Tutorial: Forme de clătite în formă de inimă din folie de staniol
1) Începeți cu un tăietor de plastic în formă de inimă – chiar dacă aveți doar unul, puteți face mai multe forme. Faceți-le cu câteva zile înainte și veți fi gata să gătiți ceva dragoste în dimineața de Valentine’s!”
2) Rupeți un pătrat de folie de staniol și împăturiți-l pe lungime într-o bandă rigidă de 1″ – eu l-am împăturit pe al meu de vreo 6 sau 7 ori. Faceți pliuri frumoase și ascuțite și presați-o bine pentru a imita o bandă metalică rigidă. Tăiați orice resturi zimțate.
3) Folosind tăietorul de prăjituri ca șablon, apăsați banda de folie de-a lungul marginii interioare până când obțineți o formă frumoasă de inimă. Dacă capetele dvs. nu se întâlnesc chiar atât de bine, nu-i mare lucru – o puteți îndoi puțin pentru a le face să se atingă într-o clipă.
4) Iată inima mea, după ce am scos-o din tăietorul de biscuiți. Capetele mele nu prea se întâlnesc (Pur și simplu nu aș fi eu dacă lucrurile ar funcționa perfect!) așa că le-am tras mai mult împreună îndoind puțin inima.
5) Îndoiți puțin un capăt peste celălalt pentru a închide golul și strângeți împreună – în acest fel nu se poate infiltra aluatul de clătite prin deschidere.
6) Acum – acoperiți foarte bine interiorul formei cu spray de gătit antiaderent. Eu am folosit spray-ul de copt care are făină în el – și a funcționat de minune!
7) Sunteți gata de gătit! Cu tigaia la foc mediu-mare, turnați ușor aluatul de clătite. Poți să o reduci la mediu după un moment – dar dacă o setezi mai sus la început va ajuta la prăjirea solidă a suprafeței inferioare a clătitei tale înainte ca aceasta să încerce să se infiltreze pe sub margini. (Sneaky batter….)
8) În timp ce se gătește, presărați câteva chipsuri de ciocolată în aluat.
9) Este imposibil să verificați fundul fără să vă stricați inima – așa că m-am asigurat că a mea a avut un ajutor suplimentar la gătit acoperind-o cu capacul pentru câteva minute.
Când marginile par să se desprindă de pe folie și să se întărească – este timpul să o întoarceți. Pur și simplu desprindeți folia și dați-o deoparte, întoarceți-o ca de obicei. Țineți-vă respirația…….
10) AHA! Este o inimă, oameni buni! (Scurt dans fericit) Amintiți-vă că acolo se ascund chipsuri de ciocolată, așa că nu lăsați să se gătească prea mult timp pe această parte sau se vor arde. Drumroll vă rog………
TA-DA!
Finalul: Dacă preferați să nu vă stricați ofranda delicată de dragoste turnând sirop peste tot – presărați doar niște zahăr pudră deasupra pentru un efect frumos.
A Side of Heart-Bacon?
În timp ce îmi gătesc clătitele cu inimă pe aragaz – plănuiesc, de asemenea, să fac Bacon Hearts în cuptor…..(Soțul meu va ADORA asta!) Doar preîncălziți cuptorul la 400 și tăiați fiecare fâșie de bacon în jumătate. Formați-le în formă de inimă pe o tavă cu margini (ca să nu vă curgă grăsimea în cuptor). Coaceți timp de 18-25 de minute.
.