Cobacul de dovleac este unul dintre cele mai bune alimente de confort, nu-i așa? Cremoasă, puțin dulce, bogată și delicioasă. Iubesc dovleacul butternut. Dar urăsc să o curăț și să o tai. Ghiciți ce! Este ușor să gătești dovleacul fără să-l tai mai întâi! Secretul este oala ta de gătit. Iată cum să gătești dovleacul butternut în slow cooker fără să fie nevoie să-l tai!
Gătiți dovleacul fără să-l tăiați
Secretul pentru a vă bucura de dovleac este să știți cum să gătiți un dovleac butternut întreg deodată. Este mult mai ușor de tăiat și decojit odată ce este gătit – fără să te lupți stângaci cu un cuțit.
Nu știu ce părere aveți voi, dar mie îmi este greu să tai dovleacul butternut. În primul rând este lupta cu cuțitul, care, oricât de ascuțit ar fi, tot nu reușește niciodată să treacă până la capăt prin dovleac. Apoi este modul în care dovleacul se rostogolește pe planșa de tăiat în timp ce încerci să-l tai în bucăți. Trebuie să scobiți semințele de dovleac, care sunt fibroase și murdare. Apoi, dacă vă decideți să o decojiți înainte de a o găti, veți avea parte de o provocare și mai mare. Aveți grijă la degete! Dovleceii sunt greu de ținut în mână și greu de manevrat.
Pentru a fi sincer, dacă am de gând să gătesc un dovleac butternut, de obicei sar peste tăiere și fie prăjesc întregul dovleac butternut în cuptor, fie îl cumpăr deja tăiat de la raionul de produse de la magazinul alimentar (nu este cel mai ieftin mod, dar cu siguranță cel mai rapid). Merită cheltuiala pentru a mă putea bucura de acest dovleac delicios și versatil, care este un element de bază în atât de multe dintre rețetele mele preferate de toamnă și iarnă. Odată tăiat, dovleacul este un ingredient perfect… dar obținerea lui acolo este provocarea.
Selectarea unui dovleac
Scoaterea unui dovleac butternut nu este prea dificilă. Pur și simplu uitați-vă peste dovleac și asigurați-vă că nu are vânătăi sau puncte moi. Dovleacul trebuie să fie ferm, greu și fără lovituri sau imperfecțiuni. Nu ar trebui să aibă un aspect lucios sau ceros, iar tulpina ar trebui să fie maro închis și încă intactă. Întregul dovleac ar trebui să aibă o culoare uniformă, fără dungi sau pete verzi (care indică faptul că nu s-a copt complet) sau pete maro, care indică degerături.
Selectarea unui dovleac perfect este cea mai grea parte. Vedeți, dovleacul butternut crock pot este cea mai simplă rețetă din lume. Vă veți bucura de un dovleac delicios care are același gust ca și dovleacul de butternut copt la cuptor sau prăjit, fără a fi nevoie să încălziți vreodată cuptorul.
Cușcuța este în sezon din septembrie până în lunile de iarnă. Este o sursă excelentă de vitamine și este un aliment integral sănătos. Savurați dovleacul butternut indiferent dacă urmați o dietă fără gluten, paleo, vegană sau Whole30.
Cum să gătiți dovleacul butternut întreg în mod simplu – în Crock Pot
Sunteți gata să vă bucurați de un dovleac butternut delicios, cremos și reconfortant, fără toată munca? Veți adora această rețetă de dovleac butternut la slow cooker.
Metoda crock pot duce ușurința la un nou nivel. Nici măcar nu sunt sigur că poți numi asta o rețetă, din moment ce există doar un singur ingredient și aproape nimic de făcut.
OK, iată cum să gătești dovleacul butternut în mod simplu – ia un dovleac butternut întreg și pune-l în oala de gătit. Porniți-l. Da, dovleacul butternut la slow cooker este atât de ușor.
După 4-5 ore la foc mare sau 6-8 ore la foc mic în slow cooker, veți obține un dovleac butternut prăjit delicios, gata de savurat. Dovleacul va fi perfect gătit și ușor de tăiat. Nu este nevoie de lupte. Semințele de dovleac se scot imediat și este ușor de decojit. Pulpa poate fi tăiată în cuburi sau poate fi savurată ca atare. Se presară cu puțină sare și piper sau se stropește cu ulei de măsline, dacă vă place, și este gata de mâncat!
Atât de mulți oameni încearcă să „dreagă” acest dovleac dulce adăugând suc de mere, zahăr brun, sirop de arțar și tot felul de alte ingrediente, dar sincer? Dovleacul nu are nevoie de nimic din toate acestea pentru a avea un gust dulce, bogat și delicios. Dacă selectați un dovleac copt și în formă bună, nu are nevoie de nimic în plus; este grozav de unul singur!
Puteți folosi dovleacul de dovleac butternut din crock pot pentru orice, de la supa de dovleac butternut la produse de patiserie (îl puteți folosi chiar și în loc de dovleac). Este, de asemenea, excelent pentru un mic dejun rapid. Pur și simplu încălziți și puneți deasupra un ou prăjit. Și este uimitor în această rețetă de frittata pentru micul dejun, prânz sau cină.
Îmi place să gătesc un dovleac butternut în slow cooker și să îl păstrez în frigider pentru o garnitură rapidă și consistentă. Doar tăiați sau scoateți cu lingura cât de mult aveți nevoie. O puteți păstra în frigider timp de mai multe zile după ce a fost gătită.
Poate fi congelat dovleacul butternut? Absolut! Mie îmi place să o fac piure în robotul de bucătărie și să o îngheț în porții de o cană. În acest fel, pot să iau și să dezgheț cu ușurință cât de mult dovleac am nevoie pentru o rețetă.
Atunci, dacă sunteți gata să vă bucurați de dovleacul butternut delicios pe tot parcursul sezonului, scoateți aragazul lent. Prepararea dovleacului butternut crockpot este aproape cea mai ușoară rețetă de pe piață.
Mai multe rețete ușoare de gătit la slow cooker pe care să le încerci
Print Recipe
Crock Pot Butternut Squash
Ingrediente
- 1 dovleac butternut mediu spălat
- 1 dovleac butternut mediu spălat
Instrucțiuni
-
Puneți dovleacul întreg într-o mașină de gătit cu foc lent și gătiți-l până când se înmoaie și se străpunge ușor, aproximativ 4 – 5 ore la foc mare sau 6 – 8 ore la foc mic.
-
Când este suficient de rece pentru a fi manevrat, tăiați-l în jumătate și scoateți semințele.
-
Puneți dovleacul întreg într-o mașină de gătit cu foc lent și gătiți-l până când se înmoaie și se străpunge ușor, aproximativ 4 – 5 ore la foc mare sau 6 – 8 ore la foc mic.
-
Când este suficient de rece pentru a fi manevrat, tăiați-l în jumătate și scoateți semințele.
Nutriție
Idei de rețete ușoare pentru oala de gătit
Vrei mai multe rețete ușoare pentru a le face în mașina ta de gătit? Aruncați o privire la aceste 30 de rețete paleo crock pot. S-ar putea să vă placă și…
Cartofi dulci la slow cooker
Pui întreg la cratiță
Chili de pui la cratiță
.