Connect. Descoperiți. Împărtășiți.

În țara soarelui veșnic și a vremii călduroase, nu există aproape nimic mai bun decât un brunch bun pentru a da startul (sau pentru a încheia) festivitățile săptămânii. În sudul Floridei, sâmbăta și duminica dimineața devin orele de vârf pentru războinicii de weekend care se îndreaptă spre acele baruri nesfârșite de bloody mary, mimosa sau bellini și se înfruptă din unele dintre cele mai indulgente preparate din zonă.

În Palm Beach County, Delray Beach a devenit noua destinație îndrăgită pentru o noapte (sau o dimineață de weekend) în oraș. Cu varietatea sa nesfârșită de concepte și meniuri cu prețuri care se potrivesc unei varietăți de bugete – toate pe o rază de câțiva kilometri – acest sat de la malul mării reprezintă o scenă interesantă pentru brunch.

Dacă sunteți în căutarea unei priveliști la ocean, a unui mic dejun în stil sudic, a unor oferte de băuturi fără fund de 9 dolari sau a unei mese tip bufet elegant, iată lista noastră cu cele mai bune zece brunch-uri din Delray Beach.

10. Caffe Martier
411 E. Atlantic Ave., Delray Beach. Sunați la 561-450-6169, sau vizitați caffemartier.com.
Câteodată, doriți să luați masa pe Atlantic Avenue fără toată agitația și agitația din centrul aglomerat al orașului. Aici intră în joc Caffe Martier. Acest stabiliment orientat spre modă a avut începuturi umile, cândva doar o cafenea mică într-un spațiu alăturat unui butic de haine în epicentrul Atlantic Avenue. Recent, restaurantul în stil european a preluat spațiul de alături – fostul Gol! Taste of Brazil – extinzându-se pentru a crea cea mai bună atmosferă de ding interior-exterior, care amintește de un adevărat bistro european. Meniul îmbină bucătăria mediteraneană tradițională cu oferte americane new age pentru o varietate de opțiuni pentru micul dejun și prânz, oferite sâmbătă și duminică între orele 8.00 și 15.00. Mâncărurile de specialitate includ vafe belgiene și omlete de dimensiuni mari, servite cu verdețuri mixte și un croissant mic. Alegeți dintre o versiune de lox preparată cu cremă de brânză, somon conservat, roșii și ceapă roșie sau o variantă cu pesto de grădină cu roșii și mozzarella (și cereți-le servite pe o baghetă proaspăt coaptă pentru un cost suplimentar de 0,75 $). Croissantul cu mousse de avocado este cel mai bun pariu: o omletă cu brânză și roșii servită pe un croissant proaspăt și acoperită cu un mousse de avocado bătut picant.

9. Brulé Bistro
200 NE Second Ave., Delray Beach. Sunați la 561-274-2046, sau vizitați brulebistro.com.
Încuiat pe o fâșie liniștită de pe Northeat Second Avenue în secțiunea Pineapple Grove din centrul orașului Delray Beach, acest restaurant New American a devenit cunoscut pentru meniul său hotărât de lux, cu mâncăruri care se rotesc în funcție de sezon. Doar sâmbăta, bistroul oferă propria versiune de brunch, perfectă pentru acele dimineți liniștite de weekend, când tot ce îți dorești este o mâncare foarte bună și o băutură bună și tare. Cadrul liniștit, cu locuri în interior și în aer liber, oferă amestecul potrivit de patroni pentru un început de zi plin de viață – dar controlat. Începeți cu naan și lox: somon scoțian afumat în casă cu cremă de brânză cu ceapă degerată, roșii marinate și verdețuri organice. Sau încercați „mcgriddle” de rață, cârnatul de rață al restaurantului, asociat cu pâine prăjită franțuzească brioche, sirop de arțar și un ou de prepeliță prăjit. Hash-ul de homar din Maine se vinde la prețul pieței, dar conține o jumătate de homar cu hash de cartofi Old Bay fingerling, totul acoperit cu un ou poșat moale și sos Béarnaise. Dacă sunteți în căutarea unui prânz lichid, nu veți găsi oferte fără fund, dar amestecul bloody mary făcut în casă este sigur că va vindeca orice mahmureală, iar băuturile – inclusiv mimoze și cocktailuri de mure pe bază de bourbon – au un preț bun de 6 dolari fiecare.

8. Sundy House
106 S. Swinton Ave., Delray Beach. Sunați la 561-272-5678, sau vizitați sundyhouse.com.
The Sundy House este de mult timp cunoscut pentru preparatele sale gastronomice și cadrul istoric. Casa victoriană, în stil Queen Anne, este cea mai veche din Delray Beach, construită în 1902 din lemn de pin din Dade County. Primul primar al Delray Beach, John Sundy, a locuit aici timp de aproape 80 de ani, după care a servit drept prima biserică, bancă și școală din Delray Beach. Recent, proprietatea istorică a fost vândută unor noi proprietari, dar planul a fost de a extinde serviciile – nu de a le reduce. Acum, în fiecare weekend, restaurantul hotelului găzduiește un brunch, cu o temă a la carte sâmbătă și un bufet complet de brunch duminică. Bucurați-vă de ambele printre grădinile botanice tropicale luxuriante ale proprietății, cu muzică live. Începutul brunch-ului de sâmbătă include gogoși calde de cidru, scones și o salată de legume rase. Farfuriile mai mari oferă ouă Benedict cu crab albastru, huevos rancheros și un sandviș de duminică dimineața cu brie, șuncă, cartofi prăjiți și un ou prăjit pe pâine de aluat la grătar. Creațiile zilnice ale bucătarului-șef prezintă pâine prăjită franțuzească cu pâine challah umplută cu Nutella, clătite cu lămâie și afine și tacos de pește cu salată de varză cu lămâie tequila și sos cremos de avocado. Apoi, spălați totul cu mimoze sau bloody mary nelimitate de 15 dolari. Duminica, brunch-ul „Sundy Sunday” oferă un meniu special de tip bufet cu o serie de feluri de mâncare și stații speciale. Standurile conduse de un bucătar-șef includ un amestec de selecții tradiționale și unice, pe care le puteți salva în timp ce ciocniți un pahar în Grădina Taru. Brunch-ul de duminică costă 58 de dolari de persoană (plus taxe și bacșiș) de la 10:30 la 14:00.

7. 50 Ocean
40 S. Ocean Blvd., Delray Beach. Sunați la 561-278-3364 , sau vizitați 50ocean.com.
Nehotărât asupra micului dejun sau a prânzului? Le puteți face pe amândouă la 50 Ocean din Delray Beach, cu vedere panoramică la Oceanul Atlantic la acest restaurant de la etajul al doilea, deasupra Boston’s on the Beach. Stabilimentul este de mult timp unul dintre cele mai bune locuri pentru a vă relaxa – și a vă bucura – de un frumos brunch de duminică. Meniul contemporan oferă ce e mai bun din ambele lumi, cu variantele sale inspirate de produse tradiționale pentru micul dejun și selecția variată de produse preferate pentru prânz. De la burgeri Angus certificați și cluburi de curcan, până la mreană proaspătă la grătar pe o chiflă luau. Dacă doriți să beți, barul unic al restaurantului Grey Goose bloody mary are o selecție de peste 30 de ingrediente care vă permite să vă construiți propriul preparat (12 $) și mimoze (9 $) pe care le puteți face fără fund pentru 15 $.

6. Latitudes
2809 S. Ocean Blvd., Highland Beach. Sunați la 561-278-2008 sau vizitați latitudesdelray.com.
Acest nou restaurant și lounge cu vedere la ocean de la Delray Sands a reapărut recent cu o renovare uluitoare care prezintă un decor inspirat de mare. Descoperiți bogăția preparatelor proaspete din bucătăria de coastă, mixologia modernă și ospitalitatea caldă în fiecare weekend, în mijlocul candelabrelor cu bule de sticlă sau lângă un perete de valuri hipnotizant. Ziua, priveliștea panoramică a oceanului liniștește și relaxează, mai ales în timpul brunch-ului de duminică, care are loc în fiecare weekend, între orele 10:30 și 14:00. Latitudes oferă o varietate de preparate, de la pâinea prăjită franțuzească și ouăle Benedict semnate de bucătar, la o omletă și o stație de tranșare care servește carne suculentă prăjită lent. Cunoscut mai ales pentru fructele de mare proaspete, brunch-ul restaurantului oferă, de asemenea, un bar de fructe de mare cu stridii, scoici și ceviche, precum și o selecție de antreuri calde care se schimbă săptămânal cu inspirație de la mare, ferme și piețe locale. Vegetarienii și veganii vor adora barul de salate, iar cei care au poftă de dulciuri vor fi încântați de bufetul de deserturi și produse de patiserie asortate. Prețul brunch-ului începe de la 44,95 dolari de persoană și include mimoze fără fund făcute cu Barefoot Bubbly.

5 . City Oyster
213 E. Atlantic Ave., Delray Beach. Sunați la 561-272-0220, sau vizitați cityoysterdelray.com.
Big este cuvântul operativ aici; aveți un spațiu mare, zgomot mare, o scenă de bar mare și, mai presus de toate – arome mari. City Oyster este specializat în unii dintre cei mai proaspeți pești și fructe de mare din Delray Beach. Influențele culinare variază de la Asia la Italia, astfel încât puteți gusta din întreaga lume. În weekend, uriașul meniu de brunch acoperă totul, de la salate și sushi, la antreuri și băuturi nesfârșite servite între orele 11:00 și 15:00. Aceasta include specialități precum panini pentru micul dejun, preparat cu ouă, bacon, pesto, mozzarella și pâine artizanală. Sau optați pentru vafele lui Elvis, acoperite cu unt de arahide organic, banane și nuci pecan prăjite. Meniul continuă cu un raw bar cu stridii, scoici, carpaccio de ton și somon afumat. Îți place mai mult prânzul? Comandați un burger de 8 uncii sau un rulou de homar din Maine pe o chiflă în formă de centură, servit cu pepene galben. Dacă vreți să beți, bloody marys și mimoze nelimitate costă 12 dolari de persoană la achiziționarea unei mese, inclusiv vin spumant cu suc de portocale Kennesaw sau bloody marys Finlandia și Zing Zang.

4. Caffe Luna Rosa
34 S. Ocean Blvd., Delray Beach. Sunați la 561-274-9404, sau caffelunarosa.com.
La Caffe Luna Rosa din Delray Beach, nu veți avea parte de un brunch o dată – sau chiar de două ori – pe săptămână. Îl veți primi în fiecare zi a săptămânii. Așa este: restaurantul cu vechime din Delray Beach oferă brunch șapte zile pe săptămână, de la 7 a.m. la 3:15 p.m., servind un meniu uriaș de clasice atemporale. Optați pentru ouăle Benedict cu medalioane de filet mignon feliate, acoperite cu sosul Hollandaise de casă al restaurantului, roșii tăiate cubulețe și arpagic. Nu veți găsi un bar de băuturi fără fund, dar selecțiile merită banii în plus. Alegeți un antipasto
Stoli bloody mary (11 dolari) preparat cu un amestec bloody mary proaspăt, preparat de la zero și garnisit cu un festin antipasto de legume, carne, brânză și un baton de țelină (este o masă în sine). Sau optați pentru Luna Rosa mimosa sau bellini (9 dolari), preparat cu suc de portocale proaspăt stors de Kennesaw sau nectar de piersici. Dacă niciunul dintre suspecții obișnuiți nu vă intrigă, au, de asemenea, o uimitoare margarita de smochine (11 dolari), un amestec de suc de cactus roz-violet, tequilla Cuervo și suc de portocale. Apoi stați pe spate și bucurați-vă de briza proaspătă a oceanului pe terasa în aer liber de pe trotuar, la doar o aruncătură de băț de plajă.

3. Max’s Harvest
169 NE Second Ave., Delray Beach. Sunați la 561-381-9970, sau vizitați maxsharvest.com.
Max’s Harvest este bine cunoscut pentru brunch-ul de weekend, servit de la 11 a.m. la 2:30 p.m. în fiecare duminică. Meniul oferă feluri de mâncare precum pâine prăjită franțuzească umplută cu Nutella și ricotta, preparată cu degete de domnișoară Nancy’s, banane, alune confiate și acoperită cu un sos de caramel. Sau puteți alege ouăle Benedict cu homar din Maine, două ouă de găină de moștenire poștală poștală, cu spanac și ciuperci sărate și un sos hollandaise cu trufe. Sau optați pentru crochetele de brânză de capră, mici bucățele de bucurie făcute cu o crustă de migdale Marcona și servite cu un jeleu de chili roșu-guava. Există chiar și gogoși proaspete prăjite cu cremă de vanilie și conserve de fructe. Felul nostru preferat este însă ouăle Benedict cu creveți de stâncă sau cu burtă de porc, servite cu biscuiți cu lapte bătut, spanac sărat, hollandaise de casă cu usturoi prăjit și un hașiș de cartofi roșii. Nu uitați de barul interactiv de bloody mary și mimosa, unde puteți alege dintr-o serie de garnituri și sucuri de fructe pentru a le aromatiza așa cum doriți, pentru 15 dolari de persoană la cumpărarea unei mese.

2. Dada
52 N. Swinton Ave., Delray Beach; 561-330-3232, sau vizitați sub-culture.org.
Câteva lucruri merită așteptarea. Cel puțin, acesta este sentimentul pe care îl ai atunci când iei parte la noul brunch de duminică de la Dada, poate cel mai infamant loc de luat masa din Delray Beach. Septembrie 2016 marchează prima dată în 17 ani de activitate când restaurantul a decis să ofere un brunch duminical, iar acesta este un festin de neuitat. Bucătarul-proprietar Bruce Feingold are în meniu o serie de feluri de mâncare care oferă stilul său unic și eclectic de gătit – dar toate sunt opțiuni pentru micul dejun. Ne place sandvișul croque madame, un fel de mâncare consistent cu straturi de șuncă, brânză Gruyere și un ou prăjit între două felii dulci de pâine brioche cu unt.
Trustul de crab cu avocado este o opțiune mai sănătoasă, livrat cu un ou poșat și rucola baby și o vinegretă de citrice. Jersey Breakfast este un omagiu adus copilăriei bucătarului: câteva gogoși proaspete cu cidru de mere servite cu cafeaua proaspăt prăjită de la Subculture Group. Opțiunile de 5 dolari, cum ar fi rulourile cu scorțișoară Nutella înăbușite în dulce de leche și vafele churro cu mole de ciocolată mexicană condimentată merită și ele răsfățul.

1. Park Tavern
32 SE Second Ave., Delray Beach. Sunați la 561-265-5093, sau vizitați ParkTavernDelray.com.
Sudul Floridei nu a fost niciodată cunoscut ca fiind locul în care să găsești o scenă progresivă de cocktailuri sau concepte care să stabilească tendințe. Dar, acum mai mult ca niciodată, își câștigă un nume ca fiind una dintre cele mai interesante destinații datorită numeroaselor unități noi și inovatoare care împing limitele culinare. În Delray Beach, restauratorii Brandon Belluscio, Brian Albe și bucătarul Anthony Pizzo sunt trioul care a stăpânit arta ambelor, cu o serie de unități care includ Cut 432, Park Tavern și – cel mai recent – El Camino. La sfârșit de săptămână, Park Tavern este, totuși, locul potrivit. Aici, brunch-ul este servit atât sâmbăta, cât și duminica, de la 11 a.m. la 3 p.m., iar restaurantul este plin până la refuz de clienți nerăbdători care vor să înghită orice, de la clătite cu cartofi dulci și pâine prăjită franțuzească cu banane Foster, până la tacos pentru micul dejun cu chorizo preparat în casă și omletă, sau pui prăjit servit cu vafe cu pâine de porumb. Sunteți în căutare de mâncare mai ușoară? Barul de crudități are stridii pe jumătate de cochilie, tartar de ton și un cocktail de creveți jumbo. Nu vă plac fructele de mare? Selecția de salate include o opțiune mortală de sfeclă prăjită, combinată cu burrata proaspătă, prosciutto și roșii cherry. Doar nu uitați să vă hidratați: adevăratul furt aici este, de asemenea, una dintre cele mai bune oferte de băuturi fără fund din Florida de Sud, cu toate băuturile bloody marys și mimoze pentru 9 dolari de persoană, cu achiziționarea unei mese până la ora 15:30.

Nicole Danna este un scriitor de mâncare care acoperă comitatele Broward și Palm Beach. Pentru a obține cele mai recente știri despre mâncare și băutură din sudul Floridei, urmăriți-o @SoFloNicole sau găsiți cele mai recente poze cu mâncare pe Instagramul de mâncare & băutură al The BPB New Times.

• Best of Broward / Palm Beach
• Liste

.