Orașele roșii produc o gamă uimitoare de tipuri de vinuri roșii: de la cele mai îndrăznețe și mai puternice vinuri roșii mari, la vinuri roșii uscate elegante și structurate, până la vinuri dulci și simple de picnic. Atât de multe depind de locul de unde provin strugurii și de ceea ce face vinificatorul cu ei, dar cel mai important factor este soiul de struguri în sine.
Există soiurile roșii internaționale cunoscute – Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot și altele – produse în regiunile viticole de top din lume. Apoi, există soiuri roșii regionale, care produc tipuri de vin roșu aproape sinonime cu locul lor de origine, cum ar fi Sangiovese, din Italia, și Tempranillo, din Spania. Există alte sute de soiuri de struguri roșii folosite în mod regulat pentru a face vin în întreaga lume.
Cele mai multe soiuri de vin roșu se simt cel mai bine în climatele mai calde, unde se pot coace complet înainte de recoltare. Așadar, clima și solul – precum și cererea pieței – determină cele mai bune tipuri de struguri de plantat într-o anumită podgorie. În Europa, secole de tradiție, încercări și erori au determinat ce struguri de vin cresc cel mai bine unde, iar reglementările moderne au consacrat aceste practici de vinificație în lege.
Ghidul nostru de vinuri roșii detaliază profilurile de aromă și regiunile celor mai populare soiuri roșii – plus câteva pe care poate nu le cunoașteți încă. Folosiți-l ca o hartă rutieră pentru selecția Total Wine & More de peste 8.000 de vinuri. Veți afla tot ce este de știut despre vinurile dvs. roșii preferate și suntem siguri că veți găsi câteva vinuri roșii noi pe care să le îndrăgiți.
.