IUBESC burgerii hrăniți cu iarbă! Am mereu un congelator plin de carne de vită hrănită cu iarbă. Chiar acum am în congelator aproximativ 15 kg de carne de vită tocată! 50 de kilograme? Da, îmi cumpăr carnea hrănită cu iarbă de la un fermier local și o cumpăr pe sfert de parte. Nimic nu se compară cu așa ceva! Mă liniștesc știind că carnea mea de vită provine de la o vacă sănătoasă hrănită cu iarbă, de la un fermier și un măcelar de renume și că susțin fermierii locali. Dacă nu ați verificat fermierii locali pentru carne de calitate hrănită cu iarbă, puteți face acest lucru aici, la The Weston A. Price Foundation.
Așa că, cu toată această carne, vă puteți imagina că am venit cu câteva rețete de carne de vită destul de bune. Ei bine, iată una dintre preferatele familiei mele! Cine nu iubește un burger suculent hrănit cu iarbă și picurat cu brânză crudă? Yum! Deci, iată rețeta mea simplă pentru ca voi toți să vă bucurați.
Iată de ce veți avea nevoie. 1 jumătate de kilogram de carne hrănită cu iarbă, sos Worcestershire ALL NATURAL (specific ALL NATURAL pentru că nu este făcut din sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și are o sursă bună de ingrediente! Asigurați-vă că citiți etichetele sosului Worcestershire pentru a vă asigura că obțineți versiunea ALL NATURAL), și Redmond Real Seasoning Salt. Asta este tot ce vă trebuie pentru acești burgeri delicioși.
Încingeți burgerii la dimensiunea dorită. Adăugați cu generozitate puțină sare de condimente pe ambele părți ale burgerului.
Adaugați cu generozitate sos Worcestershire pe fiecare parte a burgerului.
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Ungeți cu grijă grătarele grătarului dvs. cu puțin ulei de nucă de cocos. Așezați burgerii pe grătar și frigeți timp de 5 minute înainte de a-i întoarce.
Întoarceți burgerii și gătiți cealaltă parte timp de 3 minute (sau până când sunt aproape gata). Nu uitați, nu gătiți prea mult burgerii. Carnea de vită hrănită cu iarbă este mult mai bună atunci când nu este prea gătită! După 3 minute adăugați brânza crudă pe care o alegeți și lăsați-o să se topească încă 2 minute pe grătar. Scoateți-i de pe grătar și serviți-i pe o chiflă germinată cu garniturile preferate. Burgerul meu preferat este cu niște ceapă sotată, brânză crudă și niște bacon!
Descriere
Învățați cum să preparați cel mai gustos burger din iarbă!
Ingrediente
- 1 1/2 livre de carne de vită măcinată din iarbă
- Succes Worcestershire după gust
- Redmond Seasoning Salt după gust
- Topinguri la alegere
Instrucțiuni
- Vezi instrucțiunile de mai sus.
Nutriție
- Porție: 1 burger
Căutați mai multe rețete grozave? Luați cartea noastră de bucate: The Whole Lifestyle Nutrition, Real Food Made Simple!
Nu aveți toate ingredientele? Nicio problemă! Faceți clic pe linkurile de mai jos pentru a vedea de unde puteți achiziționa aceste articole!