Unul dintre cele mai amuzante lucruri legate de pregătirea pentru Paște este acela de a colora ouăle fierte. Cu toate acestea, poate deveni o neplăcere dacă ouăle se sparg înainte ca petrecăreții să aibă ocazia să le vopsească. Pentru a vă asigura că frumusețea ouălor colorate nu este stricată de vreo imperfecțiune, consultați câteva sfaturi pentru a vă asigura că nu se sparg în acest Paște, prin amabilitatea eHow.com și WikiHow.com.
Cel mai important lucru este să gătiți ouăle „cum trebuie”, potrivit Los Angeles Times. În timp ce majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu fierberea ouălor, să te asiguri că nu sunt crăpate atunci când termină de gătit necesită mai multă finețe decât să le arunci în apă. Această metodă va avea ca rezultat, în mod normal, mirosul sulfuros de ouă stricate, și nimeni nu vrea asta.
„Puneți ouăle într-o tigaie suficient de mare pentru a le ține într-un singur strat”, a spus Russ Parsons, editorul de bucătărie de test și de alimente al L.A. Times Test Kitchen and Food Editor. „Acoperiți-le cu apă rece și aduceți-le la punctul de fierbere. Gătiți-le timp de un minut, apoi scoateți-le de pe foc. Când apa s-a răcit suficient de mult încât să puteți băga mâna înăuntru (aproximativ 20 de minute), ouăle vor fi perfect fierte.”
Această metodă funcționează pentru că stratul unic este o modalitate de a preveni spargerea ouălor. Gătirea lor pentru un timp scurt scade, de asemenea, schimbarea de crăpare. Pentru cei cărora le place să mănânce ouăle după ce treaba cu vopseaua s-a terminat, inelul verde care însoțește uneori gălbenușul ouălor fierte nu va fi acolo, pentru că ouăle trebuie să fie gătite la perfecție.
Alte sfaturi sunt adăugarea unei lingurițe de oțet pentru fiecare ou. Faceți acest lucru înainte ca arzătorul să fie pornit. Oțetul se presupune că face ca proteinele din ou să se închege și să astupe imperfecțiunile din coajă care există deja.
Un alt lucru de făcut este să folosiți ouă care au fost refrigerate timp de câteva zile. Când un ou îmbătrânește, conținutul său se micșorează. Deci, dacă există mai puțină masă în interiorul oului atunci când este gătit, este mai puțin probabil să se spargă coaja atunci când se dilată.
Follow me on Twitter @mariamzzarella
.