Croissantele sunt produse de patiserie cu unt și fulgi care pot fi servite singure ca un deliciu la micul dejun, combinate cu arome dulci pentru desert sau folosite pentru a face sandvișuri savuroase. Croissantele proaspete tind să se strice în trei zile, așa că ce puteți face dacă aveți un lot mare de croissante rămase? Nu trebuie să mâncați croissante la fiecare masă sau să le aruncați. În schimb, le puteți congela. Folosirea congelatorului pentru a stoca alimente poate fi o modalitate excelentă de a evita risipa și de a economisi bani. Dacă congelați corect croissantele, acestea vor avea aproape același gust ca și cele proaspete.
Puneți croissantele coapte și răcite (sau recent cumpărate) pe o foaie mare de copt, asigurându-vă că nu se ating. Puneți tava în congelator timp de aproximativ două ore sau până când croissantele sunt ferme.
Îndepărtați croissantele din congelator și înfășurați fiecare croissant individual în folie de aluminiu. Așezați croissantele învelite într-o pungă de congelator de mărimea unui galon și sigilați-o.
Utilizați un marker cu vârf de pâslă pentru a eticheta conținutul și scrieți data pe punga de congelator. Așezați punga la orizontală în congelator și păstrați-o timp de până la o lună.
Îndepărtați croissantele individuale din folie de aluminiu și puneți-le congelate pe o foaie de copt. Încălziți croissantele congelate într-un cuptor cu prăjitor de pâine (sau un cuptor obișnuit la 325 de grade) timp de cinci minute sau până se încălzesc bine.
Tip
Croissantele trebuie congelate în termen de trei zile de la coacere sau cumpărare pentru rezultate optime.
.