Cum se face un lichior de ouă fără zahăr

Cum să faci un lichior de ouă fără zahăr care are și gust bun.

Îmi place că este o rețetă atât de festivă de care ne putem bucura!

Cum să faci lichior de ouă fără zahăr.

Eggnogul este într-adevăr o băutură favorită de sărbători care are de obicei mult zahăr în ea.
Cu toate acestea, această rețetă nu trebuie să aibă tot acel zahăr în ea!

Ați încercat rețeta mea de biscuiți Spritz fără zahăr?

Aceasta este o altă rețetă preferată de sărbători, care nu trebuie să vină cu tot acel zahăr adăugat.
Îmi place ideea de a savura atât lichiorul de ouă fără zahăr, cât și fursecurile spritz fără zahăr, toate într-o singură ședință 🙂 .

Întotdeauna sunt în căutarea modalității perfecte de a-mi depozita mâncarea. Din fericire, am găsit aceste idei geniale pentru depozitarea alimentelor, care vă pot fi de ajutor și vouă!

Această rețetă este în special pentru toți cei care se întreabă cum se face lichiorul de ouă de la zero.

Cu toate acestea, această rețetă este special pentru oricine întreabă cum se face același lichior de ouă, dar, fără să fie nevoie să adaugi și din acel zahăr. Din fericire, puteți obține același gust minunat de eggnog festiv fără tot acel zahăr.

Această rețetă de eggnog include într-adevăr toate ingredientele esențiale pentru eggnog pe care vă puteți aștepta să le găsiți.

Tradiționalul eggnog se face de obicei cu lapte, ouă, îndulcitor și condimente. Pot exista ingrediente suplimentare sau ingrediente similare înlocuite (smântână în loc de lapte, de exemplu).

Există oameni care se întreabă de ce este eggnogul atât de rău pentru tine.

Cert este că aceasta poate să nu fie o băutură pe care majoritatea oamenilor ar trebui să o consume zilnic.
Ar putea exista o oarecare îngrijorare mai ales dacă lichiorul de ouă conține multă smântână sau zahăr.

Cu toate acestea, adevărata îngrijorare care are de-a face cu lichiorul de ouă este cel mai probabil atunci când în el sunt folosite ouă crude.

Contractul de salmonella, potrivit CDC, poate rezulta din consumul de ouă crude. Pentru a preveni ca acest lucru să se întâmple, putem folosi ouă reale și pur și simplu să le temperăm pentru a obține un rezultat similar cu cel al ouălor pasteurizate care sunt folosite în eggnogul vândut în comerț.
CDC recomandă să gătim sau să temperăm baza de eggnog la o temperatură internă de 160 °F, amestecând constant. Astfel, temperarea ar trebui să distrugă orice Salmonella (conform CDC). Dacă preferați să folosiți o alternativă la ouă, CDC spune că puteți folosi și produse de substituție a ouălor sau ouă pasteurizate în lichiorul de ouă.

Separați ouăle

Iată câteva sfaturi pentru prepararea lichiorului de ouă.

Menționat mai sus a fost faptul că va trebui să gătim gălbenușurile de ou din această rețetă la 160 de grade (f) pentru a le face sigure pentru consum, conform experților. O soluție de rezolvare pentru acest lucru ar fi să folosim gălbenușuri de ou deja pasteurizate.

Iată și alte câteva sfaturi utile.

1. Când separați ouăle există întotdeauna întrebarea ce să faceți cu partea de ou care nu este folosită. În această rețetă, albușurile pot fi bătute spumă pentru a fi folosite ca topping. Sau, puteți pur și simplu să congelați albușurile de ou pentru a le folosi mai târziu.
2. Lichiorul de ouă îmbătător este un lucru. Puteți face ca lichiorul de ouă să fie îmbătător, adăugând bourbon, coniac sau rom înainte de servire.
3. Da, această rețetă de eggnog poate fi făcută vegană. Pur și simplu schimbați laptele cu un lapte de nucă, lapte de cocos pentru smântâna groasă și caju crud înmuiat pentru ouă.

Cum se păstrează lichiorul de ouă.

Mie îmi place să pun la frigider lichiorul de ouă pentru câteva ore înainte de a-l servi și să-l amestec chiar înainte de a-l servi.
Dacă depozitați corespunzător resturile într-un ulcior sau recipient ermetic în frigider, lichiorul de ouă ar trebui să dureze câteva zile.

Iată câteva rețete similare care s-ar putea să vă placă și vouă.

• Cele mai bune prăjituri cu fulgi de ciocolată fără zahăr.
• Cum se prepară Keto Low Carb Flatbread.
• Cele mai bune negrese de ciocolată fără zahăr.
• Cum se prepară glazura de cremă de unt fără zahăr.
• Lemn dulce de casă fără zahăr.
• Copycat ‘Chik-fil-A Frozen Lemonade’ făcut fără zahăr.

Să fiți la curent cu rețetele mele

Puteți consulta ghidul meu despre coacerea cu alternative la zahăr pe Amazon

Am câteva sfaturi grozave despre ce alternative pot funcționa într-o rețetă ca aceasta.

Asigură-te că mă urmărești pe facebook și că te abonezi la rețetele mele prin e-mail pentru a fi și tu la curent.

Cum să faci lichior de ouă fără zahăr

Rețeta pentru Cum să faci lichior de ouă fără zahăr

Cum să faci lichior de ouă Keto fără zahăr.

Așa cum am menționat mai sus, probabil cel mai important lucru de reținut în această rețetă este temperarea gălbenușurilor de ou pentru a minimiza riscul de a prinde salmonella. Pentru a face acest lucru, încălziți sau temperați gălbenușurile de ou pe aragaz, bătând constant, până la 160 de grade (f) pentru a le face sigure pentru consum, potrivit experților. O soluție de avarie pentru acest lucru ar fi să folosiți gălbenușuri de ou deja pasteurizate.

De asemenea, a fost menționat și modul de a face din aceasta o rețetă vegană de lichior de ouă.

Simplu schimbați laptele cu un lapte de nuci, lapte de nucă de cocos pentru smântâna groasă și caju crud înmuiat pentru ouă. Alegeți opțiuni fără zahăr dacă zahărul este, de asemenea, o preocupare.

Ingrediente necesare pentru a face lichior de ouă keto friendly fără zahăr.

• Ouași- 6, separați. Puteți folosi albușurile ca spumă pentru servire sau pur și simplu le puteți congela pentru a le folosi mai târziu. Persoanele vegane pot folosi caju înmuiat, va trebui să trebuiască să testați cantitatea necesară pentru această rețetă.
• Sugar alternativ- echivalent cu ¾ căni de zahăr. Nu trebuie să fie granular (rareori apuc să spun asta 🙂 ).
• Lapte sau smântână grea- 4 căni împărțite. Cu cât mai multă grăsime=cu atât mai bogat va fi lichiorul de ouă. Crema groasă este mai prietenoasă cu dietele sărace în carbohidrați. Persoanele vegane pot înlocui cu un lapte de nuci, cum ar fi laptele de migdale.
• Extract de vanilie- 1 linguriță.
• Nucșoară măcinată- 1 linguriță, plus suplimentul necesar pentru servire.
• Cremă bătută tare- 1 cană. Persoanele vegane pot folosi lapte de cocos neîndulcit. Aceasta pentru un topping bătut și poate fi omisă.
• Opțional- Faceți lichiorul de ouă cu băutură adăugând rom, coniac sau orice vă convine.

Cum se prepară lichiorul de ouă fără zahăr

• La foc mic și într-o cratiță grea, combinați împreună gălbenușurile de ou și zahărul alternativ. Încălziți acest lucru bătând continuu, deoarece nu vrem să gătim ouăle, ci doar să le temperăm pur și simplu. După un minut puteți adăuga jumătate (două căni) din lapte. Folosiți un termometru pentru a monitoriza temperatura și continuați să bateți la nevoie. Când temperatura ajunge la 170 puteți lua acest lucru de pe foc (20-15 minute). Vă rugăm să fiți cu ochii pe ea deoarece se temperează.
• Îndepărtați ingredientele temperate de pe aragaz. Bateți timp de un minut și apoi adăugați apoi laptele rămas, extractul de vanilie și nucșoara. Se poate adăuga și alcool.
• Copriți și dați la frigider până se răcește (1-3 ore, în funcție de cât de rece doriți să fie).
• Pentru a servi, bateți lichiorul de ouă și apoi turnați lichiorul de ouă în cupe individuale. Bateți frișca groasă până când ajunge la vârfuri (sau albușurile de ou dacă folosiți această metodă). Serviți cu frișca amestecată înăuntru sau ca topping împreună cu nucșoară suplimentară.

Carte de bucate pentru Cum se prepară lichiorul de ouă fără zahăr



Imprimați rețeta

4.39 din 18 voturi

Cum să faci lichior de ouă fără zahăr

Cum să faci lichior de ouă fără zahăr, o rețetă delicioasă de lichior de ouă făcut în casă, fără adaos de zahăr. Opțiune Keto cu conținut scăzut de carbohidrați.

Timp de preparare25 minute

Curs: băutură

Bucătărie: Americană

Rezultat căutare: băutură, Crăciun, eggnog, fără gluten, sărbători, keto, fără zahăr

Porții: 6

Ingrediente

• 6 ouă -este nevoie doar de gălbenușuri
• ¾ cană Splenda
• 4 căni de smântână groasă -se poate folosi lapte, vezi postul pentru alternative
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 linguriță de nucșoară măcinată – plus încă una pentru servire
• 1 cană de frișcă groasă – pentru servire

Instrucțiuni

• La foc mic și într-o cratiță grea, combinați împreună gălbenușurile de ou și zahărul alternativ. Încălziți acest lucru bătând continuu, deoarece nu vrem să gătim ouăle, ci doar să le temperăm pur și simplu. După un minut se poate adăuga jumătate (două căni) din lapte. Folosiți un termometru pentru a monitoriza temperatura și continuați să bateți la nevoie. Când temperatura ajunge la 170 puteți lua acest lucru de pe foc (20-25 de minute). Fiți cu ochii pe ea, deoarece se temperează.
  
• Îndepărtați ingredientele temperate de pe aragaz. Bateți timp de un minut și apoi adăugați apoi laptele rămas, extractul de vanilie și nucșoara. Se poate adăuga și alcool. Se acoperă și se dă la frigider pentru până se răcește (1-3 ore, în funcție de cât de rece doriți să fie)
  
• Se acoperă și se dă la frigider pentru până se răcește (1-3 ore, în funcție de cât de rece doriți să fie). Pentru a servi, bateți lichiorul de ouă și apoi turnați lichiorul de ouă în cupe individuale. Bateți frișca groasă până când ajunge la vârfuri (sau albușurile de ou dacă folosiți această metodă). Se servește cu frișca bătută înăuntru sau ca topping împreună cu nucșoară suplimentară.
  

Note despre rețetă

După cum s-a menționat , probabil cel mai important lucru de reținut în această rețetă este temperarea gălbenușurilor de ou pentru a minimiza riscul de a prinde salmonella. Pentru a face acest lucru, încălziți sau temperați gălbenușurile de ou pe aragaz, bătând constant, până la 160 de grade (f) pentru a le face sigure pentru consum, conform experților. O soluție de avarie pentru acest lucru ar fi să folosiți gălbenușuri de ou deja pasteurizate. De asemenea, a fost menționată și modalitatea de a face din aceasta o rețetă vegană de lichior de ouă. Pur și simplu schimbați laptele cu un lapte de nucă, lapte de cocos pentru smântâna groasă și caju crud înmuiat pentru ouă. Alegeți opțiuni fără zahăr dacă zahărul este, de asemenea, o preocupare. *Vă rugăm să verificați etichetele nutriționale pentru a vă asigura că respectați restricțiile dietetice pentru orice înlocuitori folosiți. – consultați postarea pentru alternative
Vă rugăm să consultați postarea rețetei pentru mai multe detalii despre această rețetă.
Informațiile nutriționale sunt doar o estimare și pot varia în special în funcție de ingredientele folosite. consumul de ouă crude poate provoca salmonella

*În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile. Acest lucru înseamnă că linkurile de pe acest site, și în special de pe această postare, care duc către alte site-uri pot fi linkuri afiliate.

Nutriție

Calorii: 418kcal | Carbohidrați: 4g | Proteine: 10g | Grăsimi: 78g | Grăsimi saturate: 47g | Colesterol: 435mg | Sodiu: 138mg | Potasiu: 209mg | Fibre: 1g | Zahăr: 1g | Vitamina A: 3153IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 154mg | Fier: 1mg

Vă rugăm să rețineți: Datele nutriționale au fost calculate cu ajutorul unui instrument care vine cu această carte de rețete și nu de mine. Acest lucru înseamnă că informațiile nutriționale sunt doar o estimare și pot varia în special în funcție de ingredientele pe care le folosiți. Precizia acestui instrument poate diferi de alte instrumente, așa cum era de așteptat. De asemenea, rețineți că nu există nici o valoare instructivă a videoclipului care poate fi atașat la această rețetă. Este acolo doar pentru plăcerea vizuală. Pentru mai multe informații despre imaginile din această rețetă, vă rugăm să consultați instrucțiunile rețetei. Mulțumesc!

Să mă urmăriți

https://www.pinterest.com/thesugarfreediva/

https://www.facebook.com/thesugarfreediva/

Mulțumesc mult pentru vizită!

Dacă vă decideți să preparați această rețetă, vă rog să reveniți și să îmi spuneți cum v-a ieșit. De asemenea, dacă aveți sfaturi sau modificări ale rețetei pe care să le împărtășiți, vă rugăm să o faceți în secțiunea de comentarii de mai jos. Cititorilor mei le place să treacă periodic pe aici pentru actualizări ale rețetelor. Citirea comentariilor de mai jos este utilă pentru acești cititori și sper că și pentru dumneavoastră!!!

Căutați o rețetă care nu se află pe site-ul meu?
Vă rog să mă anunțați și voi lucra pentru a vă face rost de acea rețetă.
Coacere, mâncare și bucurie de viață fericite!

Informațiile nutriționale sunt doar o estimare și pot varia în special în funcție de ingredientele folosite.

Cum să faci lichior de ouă fără zahăr, o rețetă delicioasă de lichior de ouă de casă care nu are zahăr adăugat. Keto low carb opțiuni vegane.

Vă rugăm să consultați postarea rețetei pentru mai multe detalii despre această rețetă.

Puteți vedea articolele care au fost prezentate în cadrul emisiunii mele Sugar Free Sunday Spotlight aici.





actualizat 12/20
—————————————-

Oua crude pot provoca într-adevăr otrăvirea cu salmonella, motiv pentru care ne luăm măsuri de precauție.

• 200
  Acțiuni

.