Simt că cer o palmă din partea fiecărui bucătar notabil care a trăit vreodată, dar trebuie spus – puteți găti o friptură la microunde.
De acord, s-ar putea să nu fie cea mai bună sau chiar cea mai potrivită metodă pentru a găti carnea, dar este posibil, ceea ce înseamnă că există o speranță pentru aceia dintre noi care încă mai au nevoie de roțile de antrenament atunci când vine vorba de gătit sau pur și simplu nu au acces la un grătar sau la un aragaz.
Friptura este unul dintre acele lucruri despre care cineva ar crede că este o provocare, dar în realitate este destul de simplu. Cu tăietura potrivită, tot ce are nevoie este sare, piper și sincronizare.
Așa că producerea unei fripturi frumoase și gustoase prin intermediul cuptorului cu microunde este cu siguranță realizabilă, dar există câteva lucruri importante de reținut atunci când faceți acest lucru:
- Nu folosiți ulei. Acest lucru vă va lăsa, cel mai probabil, cu o bucată de carne dezgustătoare și arsă.
- Dacă cuptorul cu microunde nu se rotește, nu uitați să întoarceți friptura din când în când pentru a o găti mai uniform
Gătitul la HIGH vă va găti friptura mai repede, dar nu neapărat mai bine. Gătitul la MEDIU pentru un timp mai îndelungat va face ca carnea să rămână foarte suculentă.
RECOPERĂ
Voi avea nevoie de…
- o friptură de mușchi file (cu o grosime de aproximativ un centimetru)
- sare
- piper
- Scoateți friptura de mușchi file din frigider și lăsați-o afară timp de o oră sau două, până când ajunge la temperatura camerei. Acest lucru va împiedica friptura să se usuce prea mult în cuptorul cu microunde.
- Păsați ușor friptura cu prosoape de hârtie. Apoi, asezonați ambele părți cu sare, piper sau orice alte condimente pe care le preferați.
- Puneți friptura într-o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde timp de cinci până la șapte minute pe HIGH, întorcând friptura o dată la jumătatea timpului.
Timp de gătire va varia în funcție de cât de groasă este friptura și de modul în care vă place să fie gătită, dar această metodă va da o friptură gătită mediu.
Încheiați
Friptura dvs. finită la microunde ar trebui să amintească ușor de unul dintre acele cursuri de „ușor A” – sigur, nu a trebuit să vă gândiți prea mult sau să depuneți un efort semnificativ pentru a obține rezultatul final, dar, cu toate acestea, acel rezultat este totuși satisfăcător.
Acum pot să mă bucur de friptura mea, să mă relaxez și să mă pun la curent cu Empire.