Orez
Orezul pentru sushi trebuie să fie frumos și lipicios pentru a crea o ruladă compactă, așa că în procesul de gătit se adaugă adesea oțet și zahăr. Alegeți orez brun sau violet pentru a vă face sushi-ul mai sănătos, în plus, este o modalitate excelentă de a reduce carbohidrații și vă vor oferi energie de lungă durată.
Umplutură
Cu cât mai multe legume în umplutură, cu atât mai bine! Rulourile curcubeu sunt sărace în calorii și conțin o mulțime de nutrienți colorați. Dacă doriți să faceți o alegere mai sănătoasă, evitați tempura sau alimentele prăjite în rulouri, de asemenea, fiți atenți la dimensiunea rulourilor, deoarece acestea variază de la un vânzător la altul, s-ar putea să aveți nevoie doar de două pentru prânz de la unul și de trei de la altul.
Aprovizionare
Maiioneza și marinadele sunt delicioase, dar sunt, de asemenea, o capcană calorică, cereți-vă sushi-ul fără stropire pentru a reduce caloriile inutile.
Sosul de soia
Oricât de gustos ar fi sosul de soia, acesta este unul care trebuie consumat cu moderație. Acesta este încărcat cu sodiu, o singură lingură conține peste 900mg, ceea ce reprezintă aproape jumătate din doza zilnică a unui adult sănătos.
Rulouri în funcție de clasamentul nutrițional
Am clasat cele mai comune rulouri de sushi în funcție de numărul de calorii.
Rulouri vegetariene sau Rainbow Roll
Calorii: 122 calorii
Grăsimi: 1.8g
Proteine: 2.7g
Carbohidrați: 23g
Sodiu: 15mg
Zahar: 0.8g
Salmon Nigiri
Calorii: 124 calorii
Grăsimi: 3.8g
Proteine: 9.2g
Carbohidrați: 13g
Sodiu: 390mg
Zahar: 2.2g
Ruladă de crab cu carapace moale
Calorii: 143 calorii
Grăsimi: 0.6g
Proteine: 8.1g
Carbohidrați: 25g
Sodiu: 210mg
Zahar: 0.2g
California Roll
Calorii: 155
Grăsimi: 3.4g
Proteine: 2.6g
Carbohidrați: 28g
Sodiu: 458mg
Săraci: 1.8g
Tempura Prawn Roll
Calorii: 212 calorii
Grăsimi: 5.8g
Proteine: 5.3g
Carbohidrați: 33.3g
Sodiu: 388mg
Zahar: 1.2g
Rulou de pui Teriyaki și avocado
Calorii: 221 calorii
Grăsimi: 5.8g
Proteine: 8,6g
Carbohidrați: 32g
Sodiu: 65mg
Zahar: 1.1g
Rulou de ton fiert
Calorii: 225 calorii
Grăsimi: 6.4g
Proteine: 8.4g
Carbohidrați: 32g
Sodiu: 85mg
Zahar: 0.3g
Chicken Katsu Roll
Calorii: 237
Grăsimi: 7,5g
Proteine: 9,6g
Carbohidrați: 32g
Sodiu: 76mg
Zahar: 1.2g
Ruladă cu salam și avocado
Calorii: 244 calorii
Grăsimi: 8,6g
Proteine: 8.7g
Carbohidrați: 32g
Sodiu: 43g
Zahar: 0,7g
Cum să-ți faci singur rulouri de sushi
Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de sushi.
Maki de cartofi dulci și nucă de cocos
Dacă nu sunteți un fan al peștelui crud, sau pur și simplu doriți să încercați ceva puțin diferit, de ce nu încercați acest delicios sushi vegan de cartofi dulci și nucă de cocos? Obțineți rețeta completă.
Rulouri de sushi de pui și avocado
O alternativă perfectă la sandvișuri pentru cutia de prânz sau pentru prânzul de la birou. Obțineți rețeta completă.
Rulouri de sushi cu ton și castraveți
Ați obosit de sandvișuri? Încearcă sushi pentru o schimbare de lunchbox. Obțineți rețeta completă.
.