Iată celebrul Portillo’s chocolate cake shake!
Sunt un mare fan al deserturilor ridicole, cu mii de calorii. Așa că atunci când am auzit de acel loc din Chicago care servește un milkshake de prăjitură cu ciocolată Portillo’s, m-am dat în vânt după el!
La scurt timp după aceea, în timpul unei călătorii în Philadelphia, am descoperit că în Philly există un Tastykake Shake făcut cu celebrele prăjituri de burete procesate.
Care shake de prăjitură este mai bun? Să începem cu experiența din Windy City. Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru a vă face propriul shake de tort, continuați să citiți.
Shake-ul Portillo’s Chocolate Cake Shake
Shake-ul de tort de ciocolată provine de la Portillo’s, un stabiliment local bine cunoscut care servește, de asemenea, hot dog Chicago, burgeri și o mulțime de alte opțiuni de mâncare fast casual.
Am trecut pe la Portillo’s într-o zi în care am trișat la dietă – acesta este singurul mod în care vă puteți bucura cu adevărat de Portillo’s – pentru o masă de burger cu inele de ceapă și renumitul shake de tort. Am fost atât de entuziasmată să încerc în sfârșit combinația de produse de patiserie-întâlnire cu înghețată.
Din cauza bucăților uriașe de tort adevărat, a fost imposibil să beau shake-ul cu un pai, deși mi-au dat un pai oricum. După ce am luat o lingură, nu mi-a luat mult timp să devorez această bestie.
Shake-ul a fost uimitor. Părea că era o felie întreagă de prăjitură de ciocolată măcinată în interiorul acestui lucru. Și nu era doar tort – era și glazură adevărată înăuntru! Glazura bogată de ciocolată este ceva ce pur și simplu nu primești într-un milkshake normal. Acesta este un deliciu complet nebunesc care primește o notă de A+.
Câte calorii sunt într-un shake de tort de ciocolată Portillo’s? Cine știe. Portillo’s nu vrea să spună. Trebuie să fie aproape de 1.000 de calorii. Doar nu vă gândiți la această parte și savurați-l.
Shake-ul Philly Tastykake
Philadelphia este casa lui Tastykake. Shake-ul Tastykake poate fi găsit în Franklin Square, la restaurantul Squareburger, care are locuri în aer liber și este deschis din aprilie până în octombrie. Shake-ul este făcut din Tastykake Butterscotch Krimpets, sos de caramel și înghețată de vanilie, cu frișcă deasupra.
Câte o gură din acest shake conținea prăjitură, iar glazura era și ea proeminentă.
Sosul de caramel din interiorul paharului a adăugat un alt nivel de dulceață, dar până la sfârșit, shake-ul a început de fapt să devină prea dulce. Din moment ce există deja prăjituri de caramel în băutură, probabil că ar putea renunța la stropitoarea de caramel și să lase aroma prăjiturii să preia controlul.
Crema bătută a fost, de asemenea, inutilă – doar a ocupat spațiu fără să adauge nimic la desert.
Verdict
Ambele shake-uri sunt extraordinare pentru cei care doresc un desert exagerat, dar din moment ce aroma de caramel a devenit ușor copleșitoare după un timp, trebuie să declar Shake-ul Portillo’s Chocolate Cake Shake ca fiind învingătorul în această bătălie. Încă o victorie pentru mâncarea grozavă din Chicago! Ambele costă în jur de 5 dolari, așa că economisiți-vă bănuții și oferiți-vă un răsfăț atunci când vizitați Chicago sau Philadelphia.
Rețetă: Cum se prepară Chocolate Cake Shake?
Dacă doriți să încercați să reproduceți acasă Chocolate Cake Shake de la Portillo’s, iată care este cea mai bună strategie. Portillo’s nu a împărtășit niciodată o rețetă oficială de shake de tort, dar aceasta este cât se poate de apropiată.
În primul rând, faceți o versiune de casă a tortului de ciocolată Portillo’s. Există o rețetă bună de copiere pe acest site. Da, glazura are maioneză, vă vine să credeți sau nu. Asta face ca glazura să fie mai puțin densă și îi dă o textură mai mult de frișcă, ceea ce îi permite să se învârtă cu ușurință într-un milkshake.
Dacă preferați să folosiți tortul Portillo’s autentic în loc să vă faceți propriul tort, puteți de fapt să comandați unul de pe site-ul lor și să vi-l expediați!
După ce aveți tortul, bateți o felie mare de tort (inclusiv glazura!) într-un blender cu mai multe cupe de înghețată de vanilie sau ciocolată și un pic de lapte. Și iată că ai obținut propriul tău shake de tort de ciocolată. Anunțați-ne dacă găsiți o rețetă perfectă pentru acest shake!
Nota: Dacă sunteți aici pentru că sunteți în căutarea shake-ului de ciocolată de la celebrul stand de hot-dog Wiener Circle (care este un tip foarte diferit de shake!), dați click aici pentru a citi despre acel loc.
Ați mâncat vreodată un milkshake de tort?
.