Această rețetă de German Chocolate Brownie este atât de ușor de preparat de la zero și este amestecul perfect de brownie cu ciocolată, nucă de cocos, nuci pecan tocate și toate bunătățile caramelului.
German Chocolate Brownies
Aceste uimitoare negrese germane cu ciocolată au fost într-adevăr inspirate de două lucruri:
În primul rând, IUBIREA mea pentru glazura de nucă de cocos și nuci pecan care merge pe prăjitura germană cu ciocolată. Este absolut uimitoare și se potrivește la fel de delicios cu negresele de casă ca și cu o prăjitură de ciocolată delicioasă!
În al doilea rând, dacă ați fost vreodată la brutăria Kneaders, poate ați observat negresele de ciocolată germană în vitrina lor de deserturi. Nu glumesc, de fiecare dată când sunt acolo este singurul desert din vitrină care mă face să salivez! Știam că vor fi și mai bune făcute în casă și, oh, Doamne, chiar sunt!
Ce este ciocolata germană?
Expresia „ciocolată germană” se poate referi la mai multe lucruri diferite. Se poate referi la ciocolata fabricată în Germania, la o prăjitură de ciocolată germană sau la ciocolata de copt. Ceea ce face ca aceste negrese să fie „negrese cu ciocolată germană”, este glazura delicioasă cu nucă de cocos și nucă de pecan și caramel.
Cum se prepară negresele cu ciocolată germană de casă:
Baza pentru aceste negrese este rețeta mea foarte simplă de negrese cu un singur bol. În timp ce negresele se coc, faceți glazura de ciocolată germană combinând zahărul, untul, gălbenușurile de ou și laptele într-o cratiță medie. Aduceți amestecul la fierbere și amestecați-l timp de câteva minute, până când se îngroașă.
Întoarceți-l de pe foc și amestecați vanilia, nucile pecan și nuca de cocos. Puneți glazura cu lingura deasupra negreselor și savurați!
Această glazură delicioasă cu nucă de cocos și nuci pecan este cea pe care o folosesc pentru a face rețeta mea populară de prăjitură germană cu ciocolată. Creează dependență, iar eu aș putea să o mănânc simplă, cu o lingură! Rețineți că glazura se va îngroșa pe măsură ce se răcește. De asemenea, îl puteți face cu câteva zile înainte, păstrat în frigider.
Considerați să încercați aceste deserturi populare:
- Tort german de ciocolată
- Batoane Snickerdoodles
- Missississippi Mud Brownies
- Tort de brânză cu spumă de ciocolată
- Mrs. Fields Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Crisp
Puteți, de asemenea, să mă urmăriți pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete minunate!
Brownies germane cu ciocolată
Imprimă Pin Adaugă la planul meu de masă Mergi la planul de masă
Ingrediente
Pentru Brownies de ciocolată:
- ▢ 1/3 cană de pudră de cacao neîndulcită
- ▢ 1/2 cană de ulei (vegetal sau de canola)
- ▢ 1/2 cană de unt , înmuiat
- ▢ 2 căni de zahăr granulat
- ▢ 4 ouă mari
- ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 1 1/2 căni all-făină
- ▢ 1 linguriță de sare
Pentru glazura de ciocolată germană:
- ▢ 1/4 cană de zahăr brun deschis
- ▢ 1/4 cană de zahăr granulat
- ▢ 1/4 cană de unt
- ▢ 2 gălbenușuri de ou
- ▢ 1/3 cană de lapte evaporat
- . ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 1/2 cană de nuci pecan tocate
- ▢ 1/2 cană de nucă de cocos îndulcită și mărunțită
Pentru Brownies de ciocolată:
- ▢ 1/3 cană de pudră de cacao neîndulcită
- ▢ 1/2 cană de ulei (vegetal sau de canola)
- ▢ 1/2 cană de unt , înmuiat
- ▢ 2 căni de zahăr granulat
- ▢ 4 ouă mari
- ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 1 1/2 căni all-făină
- ▢ 1 linguriță de sare
Pentru glazura de ciocolată germană:
- ▢ 1/4 cană de zahăr brun deschis
- ▢ 1/4 cană de zahăr granulat
- ▢ 1/4 cană de unt
- ▢ 2 gălbenușuri de ou
- ▢ 1/3 cană de lapte evaporat
- . ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 1/2 cană de nuci pecan tocate
- ▢ 1/2 cană de nucă de cocos îndulcită și mărunțită
Instrucțiuni
Pentru negrese:
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Ungeți o tavă de 9×13” cu spray de gătit antiaderent.
-
Într-un bol mare de amestecare, turnați uleiul peste pudra de cacao și amestecați. Adăugați untul înmuiat și amestecați până la omogenizare. Adăugați zahărul și amestecați timp de 1 minut.
-
Adaugați ouăle, unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare. Adăugați vanilia și amestecați. Adăugați făina și sarea și amestecați pentru a le combina.
-
Vărsați aluatul în tava pregătită. Coaceți timp de 30-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Pentru glazura de ciocolată germană:
-
Într-o cratiță medie adăugați zahărul brun, zahărul granulat, untul, gălbenușurile de ou și laptele evaporat. Amestecați pentru a combina și aduceți amestecul la fierbere la foc mediu. Se amestecă constant timp de câteva minute, până când amestecul începe să se îngroașe.
-
Se ia de pe foc și se adaugă vanilia, nucile și nuca de cocos. Lăsați să se răcească complet.
-
După ce negresele s-au răcit, acoperiți negresele cu un strat de glazură de ciocolată germană.