Când este timpul să vă adunați prietenii și familia în jurul unei mese, puțini vor fi cei care se vor certa cu pizza. Plăcerea de încredere a mulțimii se potrivește practic oricărei ocazii, de la o îmbucătură rapidă, pe fugă, până la un festin la masă cu antipaste și vin. Mulțumită influenței primilor imigranți italieni și a fermelor locale care abundă în produse proaspete, Santa Cruz County este casa unor plăcinte excepționale. Fie că doriți să deveniți gurmand sau pur și simplu să luați și să plecați, iată unde găsiți cea mai bună pizza din oraș.
Kianti’s Pizza and Pasta Bar
Încântați-vă de pizza cu un cântec și un dans la acest loc plin de viață din centrul orașului Santa Cruz. În serile de vineri și sâmbătă seara, personalul de la Kianti’s depune tăvile de servire și se dezlănțuie într-un spectacol gălăgios, în stil flash mob, cu muzică, dans și învârteli amețitoare de pizza. Spectacolele palpitante sunt doar o parte a distracției în acest loc pentru familii. Pizzele creative, cum ar fi K-House cu pepperoni, zukes, jalapenos, migdale prăjite și feta, sunt completate de paste în stil familial și de popularele baghete picante ale restaurantului! Găsiți specialități happy hour în timpul săptămânii la barul plin și mese în aer liber pe terasa luminată, încălzită de un șemineu în aer liber.
Gabriella Café
Cazată într-o clădire romantică din anii 1920 pe o stradă laterală liniștită din centrul orașului Santa Cruz, această cafenea imposibil de fermecătoare a câștigat un public loial cu mâncărurile sale de la fermă la masă și cu sala de mese intimă care pare desprinsă din mediul rural francez. Proprietarul Paul Cocking a petrecut mulți ani ca parte a pieței fermierilor din centrul orașului, iar astăzi restaurantul său își procură aproape toate produsele de la fermieri locali și organici. La prânz, luați combinația specială care combină o salată verde proaspătă, o ceașcă de supă și o pizza mică, cum ar fi o Margherita cu roșii de la Live Earth Farms.
La Posta
Situat în cartierul Seabright din Santa Cruz, acest restaurant confortabil – restaurantul înfrățit cu Soif din centrul orașului – a devenit unul dintre preferatele localnicilor cu preparatele sale italienești rustice absolut delicioase. Pe lângă feluri de mâncare precum agnolotti de ardei cu vinete afumate, emulsie de sungold, busuioc și parmigiano, veți găsi un mic sortiment de pizza gourmet. Înainte de a conduce bucătăria de la La Posta, bucătarul Dante Cecchini a fost numit o stea în ascensiune de către San Francisco Chronicle și a lucrat la o serie de restaurante la modă din San Francisco, inclusiv la Fiorella, un punct de atracție pentru pizza. Aici, el pregătește combinații de specialități, cum ar fi prosciutto di parma cu fontina, smochine, salvie și nuci. Nu ratați oferta mortală din fiecare marți, care oferă un pahar de vin și o pizza sau paste la alegere pentru 20 de dolari.
Crow’s Nest Beach Market
Cum s-a îmbunătățit recent Crow’s Nest, care are 50 de ani de existență? Prin deschiderea unei cafenele adiacente, pe malul apei, și a unui magazin de cadouri cu gustări rapide și delicioase pentru mulțimea de turiști de pe plajă și entuziaști ai navigației. Produsele emblematice ale Market sunt pizzele de dimensiuni personale făcute într-un cuptor de cărămidă cu foc de lemne. Plăcintele sunt făcute cu aluat organic și cu o varietate de combinații de garnituri, cum ar fi clasicul pepperoni sau un Tuscan cu prosciutto, ceapă caramelizată, busuioc și brânză pecorino cu trufe. Plimbați-vă cu pizza la cutie până la Harbor Beach, în apropiere, sau savurați-o pe o terasă însorită, cocoțată direct deasupra portului Santa Cruz.
Cafe Mare
Cu un personal fermecător cu influențe italiene, Jean Pierre Iuliano, născut în Calabria, importă în Santa Cruz, în această bijuterie ascunsă din centrul orașului, mâncărurile tradiționale și ospitalitatea caldă a patriei sale. Și, cu un bucătar din Napoli – locul de naștere al pizzei – vă puteți aștepta la niște plăcinte excelente. Folosind produse organice locale, bucătăria pregătește pizza cu crustă subțire, cum ar fi Capricciosa, cu inimi de anghinare, măsline negre și șuncă italiană, și Ai Frutti di Mare, cu grămezi de scoici, midii și creveți sălbatici. Nu plecați fără o înghițitură din digestivul tradițional al restaurantului, un delicios lichior de limoncello făcut în casă.
Oceanside Pies
Și, bineînțeles, nicio listă nu ar fi completă fără a menționa două dintre plăcintele de pizza de bază din Santa Cruz – Pleasure Pizza și Pizza My Heart. Pleasure Pizza a fost înființată în 1975, la doar câteva străzi de plajă și de valurile din, ați ghicit, Pleasure Point. Pizza My Heart a fost deschisă în 1981 în locația sa originală de pe plaja Capitola. Cu rădăcinile lor de pizza bine înfipte în nisipul din Santa Cruz, Pleasure Pizza și Pizza My Heart sunt pentru totdeauna favoritele multor localnici și vizitatori.