Gorse comună, Ulex europaeus: „Tough Love”
Gorse, sau furze, se ascunde în fundalul romanelor peisagistice englezești, subzistând în lanul sălbatic, robust și neobservat. Asemenea unui personaj din Thomas Hardy, exteriorul său spinos închide un lucru frumos, cu o notă de exotism. Pe vreme liniștită, scorbura trimite un parfum de nucă de cocos, din ianuarie până în decembrie.
Fotografie de Britt Willoughby Dyer, pentru Gardenista.
Gorse trăiește în locuri singuratice, în lanuri, comune sau mlaștini. Viața de soție de tăietor de blănuri în Întoarcerea băștinașului de Hardy a însemnat ruinarea viselor Eustaciei; pe aceeași pajiște inospitalieră plină de scorburi din Wessex, Regele Lear poate că a înnebunit. Gorse este tragi-comică: Winnie-the-Pooh este înțepat cu țepi după ce a căzut dintr-un copac într-un tufiș de gorse în Sussex.
Gorsele sunt veșnic verzi, mai mult sau mai puțin veșnic înfloritoare, iar semințele sunt veșnic germinative. Galicia, în nordul Spaniei, găzduiește cele mai multe varietăți de scoruș, originar din vestul Europei. Este considerată o amenințare serioasă în Noua Zeelandă, unde a fost introdusă de europeni.
Gorse este o plantă cheie pentru fauna sălbatică, oferind nectar timpuriu, dacă nu chiar tot anul, și protecție solidă pentru păsări și nevertebrate. Acești arbuști spinoși sunt un cadru ideal pentru cuiburi: pe teren deschis, unde copacii sunt puțini, ei oferă un port în caz de furtună. Într-un cadru domestic, pot fi plantați ca garduri vii pentru a ține la distanță animalele sau ca parte a unui sistem de protecție împotriva vântului.
Scorbura are o creștere lentă, după ce se stabilește rapid într-un sol bine drenat, acid. Este o plantă pionieră eficientă, rădăcinile sale fixând azotul în sol, în beneficiul plantelor mai mici, oferind în același timp protecția unui etaj mijlociu.
Gorse este considerată a fi „zgomotoasă”, în sensul că păstăile semințelor sale se deschid cu un pocnet puternic, înainte de a se arunca în aer. Gorunul este foarte inflamabil; un ciclu de ardere la fiecare câțiva ani va ține sub control coloniile, dar nu le va eradica, focul încurajând germinarea semințelor care pot sta în stare latentă timp de până la 50 de ani.
Foaza de căpătâi
– Văzute pe pantele de lângă autostradă sau înveselind peisaje misterioase precum Bodmin Moor din Cornwall, florile galbene și calde ale scorușului înfloresc în cea mai mare parte a anului, atunci când condițiile sunt favorabile.
– Scorușul comun este cel preferat de fornățuitori, împrumutându-se pentru cordiale și infuzii. Florile trebuie culese de la bază, fără a le lovi; mergeți încet și purtați mănuși.
– Frunzele de gorse sunt înguste și spinoase, completate de spini adevărați. Înflorirea este cea mai abundentă pe parcursul iernii până la începutul verii.
Păstrați-o în viață
– Gorse și-a dovedit valoarea ca plantă de grădină de coastă; rezistând la expunere, secetă și vânturi de mare. Se preferă un sol nisipos, ușor acid, dar nu este esențial.
– Este nevoie de soare maxim pentru ca gorse să se dezvolte.
– Gorse nu se găsește la altitudine; se dezvoltă bine lângă o plajă. Rezistă în zonele de rezistență USDA 6-10.
Siropul de gorse este un produs natural cu brandy și bitter. Vedeți rețeta noastră: Cocktail de primăvară timpurie cu sirop de gorse, din Galway.
N.B. Pentru mai multe plante rezistente pentru o grădină sălbatică, vedeți 10 piese ușoare: Plante perene pentru o grădină la malul mării.
.