Televiziune și filmEdit
A avut roluri minore în seriale de televiziune australiene precum: Snowy River: The McGregor Saga (1996), Water Rats (1996-97), Big Sky (1997) și Stingers (1999). După trei ani, la îndemnul iubitului ei de atunci, s-a mutat în Vancouver, British Columbia, Canada.
După ce a ajuns în Vancouver, Joy și-a găsit de lucru în emisiuni precum First Wave (2000), The Outer Limits (2001), The Chris Isaak Show (2002), și The Twilight Zone (2002). În 2003, ea a obținut rolul principal al lui Judy Surgick în sitcomul de scurtă durată al postului de televiziune CBC, An American in Canada (2003-04), care a fost nominalizat la Premiul Gemini 2003 pentru cea mai bună interpretare de ansamblu într-un serial/program de comedie. În 2005 a apărut în lungmetrajul Desolation Sound.
În timp ce se afla încă în Vancouver, Joy a început să obțină roluri în Toronto, inclusiv un rol secundar în filmul de televiziune The Murdoch Mysteries:Under the Dragon’s Tail (2004). După ce s-a mutat la Toronto, a avut roluri recurente în seriale TV precum This Is Wonderland (2005-06) și ReGenesis (2006). Apoi a jucat în Durham County între 2007 și 2010 și a apărut în rolul lui Doc în telenovela de maximă audiență MVP: The Secret Lives of Hockey Wives (2008).
În Crăciunul anului 2007, Joy a apărut în versiunea fantastică a filmului muzical al baletului Spărgătorul de nuci, The Secret of the Nutcracker, jucând alături de Brian Cox pentru CBC. Joy a jucat în filmul An Old Fashioned Thanksgiving cu Jacqueline Bisset pentru Hallmark în 2008.
Joy a avut apariții ca invitat în Heartland, Rookie Blue (2011), Republic of Doyle (2012) și The L.A. Complex (2012), printre alte programe.
Deși a interpretat un alt personaj în Under the Dragon’s Tail, al treilea film făcut pentru televiziune despre William Murdoch și modul său unic de a face munca de detectiv, autoarea cărții, Maureen Jennings, a fost atât de impresionată de abilitățile actoricești ale lui Joy încât a reușit să-i preseze cu succes pe producătorii emisiunii TV să o selecteze pentru rolul Dr. Julia Ogden. Ca urmare, Joy a fost angajată pentru acest rol și a jucat acest personaj continuu în drama polițistă de epocă Murdoch Mysteries din 2008.
TeatruEdit
Cariera teatrală a lui Joy a început în Australia cu roluri în programul Shakespeare la Bell Shakespeare Company. Ea a jucat apoi o serie de roluri la Melbourne Theatre Company: Ofelia în Hamlet, Lady Macbeth în Macbeth și Julieta în Romeo și Julieta. Și-a făcut debutul teatral canadian în 2012 în piesa Speaking in Tongues a dramaturgului australian Andrew Bovell, la The Company Theatre din Toronto.
Interpretare vocalăEdit
A furnizat vocea lui Gabi și Polly în serialele de animație australo-canadiene Yolky in The Eggs (2004), Faireez (2005), The Secret World of Og (2006), Pearlie (2009) și Detentionaire (2012).
.