Keto Coconut Macaroons

5.2Kshares

Keto Coconut Macaroons sunt niște fursecuri încântătoare făcute cu doar trei ingrediente de bază, nucă de cocos mărunțită, albuș de ou bătut și înlocuitor de zahăr.

Ce este grozav la macarons cu nucă de cocos este că sunt în mod natural fără gluten și fără nuci. Iar atunci când schimbați zahărul cu un înlocuitor de zahăr, ele pot deveni cu ușurință, de asemenea, sărace în carbohidrați și keto-friendly.

Cea mai bună parte este că aceste macarons cu nucă de cocos (keto) sunt, de asemenea, foarte ușor de făcut și sunt destul de scăzute în carbohidrați net. Aceste mici bijuterii sunt cronometrate la doar 1 carbohidrat net per prăjitură.

Aceasta înseamnă că vă puteți bucura de mai multe macarons cu conținut scăzut de carbohidrați pe zi și să rămâneți cu ușurință în macrosul vostru keto.

Deci, dacă sunteți în căutarea unor fursecuri keto ușoare cu nucă de cocos, atunci ați venit la locul potrivit. Asigurați-vă că vizitați, de asemenea, pagina noastră de fursecuri keto pentru mai multe opțiuni delicioase.

Keto Coconut Macaroons

Keto coconut macaroons au echilibrul perfect de crocant de la nuca de cocos prăjită și cantitatea potrivită de brânza pe care o oferă bezeaua.

Deși unii oameni preferă ca macarons de nucă de cocos să fie albi ca zăpada, eu am o preferință pentru macarons ușor rumenite. Acest lucru se datorează faptului că aroma de nucă de cocos este îmbunătățită și mai mult atunci când este lăsată să se prăjească.

Dacă nu vă este cazul, atunci pur și simplu scoateți-le din cuptor chiar înainte ca acestea să înceapă să se prăjească. Acest lucru ar trebui să fie oriunde între 10-15 minute.

Care este diferența dintre Macaroons și Macarons?

Macaroanele cu nucă de cocos nu trebuie confundate cu macarons. Deși ambele prăjituri folosesc albușuri de ou și au un nume foarte asemănător, aici se termină asemănările.

Deși ambele sunt fără gluten, prepararea și gustul lor sunt foarte diferite.

Macaroanele sunt fursecuri pe bază de nucă de cocos, în timp ce macarons sunt fursecuri sandwich din făină de migdale.

Macarons sunt acele prăjiturele fanteziste care vin în tot felul de culori minunate. Le știți pe cele care vin cu o etichetă de preț mare? Asta pentru că sunt fursecuri temperamentale și nu sunt deloc ușor de făcut.

Atât macarons cât și macarons au origini franceze, dar unul este destul de pretențios, în timp ce celălalt este foarte ușor de făcut.

Ce sunt macarons keto cu nucă de cocos?

Macarons keto cu nucă de cocos pe o foaie de copt

În mod fericit, macarons keto nu numai că sunt destul de delicioase, dar sunt mult mai ușor de făcut decât versiunile lor bogate în carbohidrați.

Pentru a face aceste fursecuri ketos cu nucă de cocos, trebuie doar să vă amintiți să folosiți în rețetă doar nucă de cocos neîndulcită și înlocuitor de zahăr în loc de lapte condensat îndulcit, așa cum folosesc unele rețete tradiționale.

Ceto macarons cu nucă de cocos pe un grătar de copt

Cum să faci macarons keto

Pentru a face această rețetă de macarons keto-friendly este destul de simplă.

Nu veți avea nevoie decât de câteva ingrediente, un singur bol și, ca un plus, aluatul nu necesită refrigerare.

Din moment ce aceste fursecuri necesită albușuri de ou bătute, este vital ca albușurile să fie bătute până când au o consistență de vârf mediu-înțepenit. Dacă bezeaua se mișcă atunci când înclinați bolul într-o parte, înseamnă că albușurile dvs. nu sunt suficient de tari.

După ce albușurile dvs. ajung la consistența perfectă, este esențial să încorporați ușor nuca de cocos mărunțită și înlocuitorul de zahăr în albușuri. În caz contrar, bezelele dvs. se vor prăbuși. Acest lucru, bineînțeles, nu este bueno.

Ceea ce doriți este un aluat ușor și aerisit, care nu este lichid.

Sugestii pentru bezea

Dacă aș avea un sfat atunci când încerc să fac o rețetă care necesită bezea, acesta ar fi să mă asigur că niciun gălbenuș de ou nu se amestecă cu albușurile.

Proteinele din gălbenușuri vor împiedica bezeaua să crească în mod corespunzător. Deci, atâta timp cât ați învățat să vă separați ouăle în mod corespunzător, veți câștiga jumătate din bătălie.

În afară de a vă asigura că niciun gălbenuș de ou nu ajunge în albușuri, adăugarea unui pic de cremă de tartru înainte de a amesteca va stabiliza și mai mult bezeaua.

Dezvăluiri: Unele dintre link-urile de mai jos sunt link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că, fără costuri suplimentare pentru dvs., voi câștiga un comision dacă faceți clic și faceți o achiziție.

Opțiuni de înlocuire a zahărului pentru macarons fără zahăr

Am mai multe opțiuni de înlocuire a zahărului din care puteți alege atunci când vine vorba de prepararea acestor macarons keto.

Personal, îmi place foarte mult Lakanto Monk Fruit pentru că textura este cât se poate de apropiată de cea a zahărului granulat. În plus, abia dacă există un gust postgust.

Sunt, de asemenea, parțial la marca Swerve, care este un amestec de eritritol. Deși are un postgust răcoritor care nu le place unora. De asemenea, ați putea folosi marca Pyure pe bază de stevia și eritritol pentru această rețetă cu mare succes.

În cele din urmă, dacă nu găsiți cu ușurință un înlocuitor de zahăr mai natural, puteți folosi și Splenda cu mare succes. Ar trebui să fie cel care are un agent de încărcare făcut pentru coacere.

Variații de gust

Macaroons de ciocolată cu nucă de cocos cu ciocolată keto

Aceasta este o rețetă de bază însă, cu siguranță le puteți personaliza prin încorporarea unor chipsuri de ciocolată fără zahăr, nuci tocate, sau chiar le puteți picura, înmuia în niște chipsuri de ciocolată fără zahăr topite.

Eu topesc 1/2 ceașcă de chipsuri de ciocolată Lily și amestec o linguriță de ulei solid de nucă de cocos pentru acoperirea perfectă de ciocolată keto!

Soluționarea problemelor

„Ajutor macarons mele cu nucă de cocos sunt plate și se întind. Ce am făcut greșit?” Acest lucru se întâmplă atunci când fie nu ați bătut albușurile de ou până la vârfurile medii-fierte necesare.

Sau, când a venit timpul să țineți în fulgii de nucă de cocos ați fost prea zelos și ați exagerat.

Vreți să vă asigurați că încorporați ușor fulgii de nucă de cocos în această etapă, astfel încât bezeaua să nu se prăbușească.

Învingerea fricii mele de bezea

Știți că ani de zile am evitat orice rețetă care avea o componentă de bezea? Nu știu de ce îmi era atât de frică de ceva atât de simplu precum baterea albușurilor. Dar îmi era.

Fiica mea, Michelle, a fost cea care m-a făcut în cele din urmă să trec peste această frică irațională. O prostie, nu-i așa? Cred că a fost ideea de a arunca la gunoi o grămadă de ingrediente dacă nu reușeam să fac bezeaua exact cum trebuie. Această teamă m-a împiedicat literalmente să încerc.

Ei bine, mă bucur să spun că frica a fost pusă la odihnă. De aceea, acum îi pot încuraja pe cei care nu se pricep la meringue să nu se lase intimidați de albușurile de ou.

Reflectând asupra fricii mele din trecut față de toate lucrurile legate de bezea, mă face să mă gândesc la câte lucruri nu am încercat pentru că mi-a fost frică să nu reușesc?

Adevărul este că greșelile sunt inevitabile. Nu putem realiza cu adevărat nimic semnificativ dacă teama de eșec ne împiedică chiar să încercăm.

Disponibilitatea de a cădea cu fața la pământ face parte din procesul de creștere care duce la răsplata succesului. Aceasta vine însă doar atunci când ne menținem cursul, indiferent cât de provocator este. În cele din urmă, ceea ce ne-am temut poate fi stăpânit pe măsură ce continuăm să depunem efortul nostru maxim.

Tag Us

Sigur că sper că veți încerca această rețetă. Odată ce o veți face, asigurați-vă că nu uitați să ne etichetați pe Instagram și Facebook. Este ceea ce o încurajează pe această fată să continue să împărtășească și să își perfecționeze rețetele.

De asemenea, verificați magazinul nostru Amazon pentru recomandări. S-ar putea să fiți surprins de cât de multe opțiuni keto grozave sunt la dispoziția dumneavoastră.

Alăturați-vă Mișcării noastre Iisus și Keto

Click pentru a comanda cartea noastră, Essential Keto Bread-Pâine esențială Keto – produse de patiserie dulci și savuroase pentru a satisface orice poftă.

Dacă există un lucru de care sunt deosebit de mândră să împărtășesc, este modul în care am combinat credința noastră creștină cu dieta keto.

În cazul în care nu știți, Randy și cu mine am ajuns la dieta keto privind-o dintr-o perspectivă creștină. În calitate de credincioși, ne trăim întreaga viață susținuți de harul lui Dumnezeu.

Așa că, atunci când Duhul Sfânt ne-a condus să combinăm credința noastră creștină și dieta keto, am făcut-o în speranța de a găsi o transformare de durată.

Să spunem că am avut nevoie de intervenția lui Dumnezeu este puțin spus. Când am urmat îndemnul Duhului Sfânt de a am pornit pe calea unei transformări reale.

Cunoscând pe propria piele beneficiile acestei decizii am creat un grup creștin închis care folosește dieta keto pentru a-și transforma viața. Îmi place cât de mult mă sprijină și încurajează acest grup de credincioși. Este emoționant să vezi cum oamenii își transformă viețile prin combinarea acestui stil de viață cu credința creștină.

Mărturiile care vin din grupul nostru Fittoserve sunt ceea ce ne motivează să continuăm să împărtășim ceea ce am învățat.

Vă invităm să vă alăturați grupului nostru privat de pe Facebook și să vedeți dacă nu cumva este cheia care vă lipsește.

Rețineți că, odată ce faceți clic pe link, vi se va cere să răspundeți la câteva întrebări care vă asigură că înțelegeți ce reprezintă acest grup.

Tipul Keto care funcționează de fiecare dată

Click pentru o reducere de 15%!

Armatați-vă cu rețete keto este cu siguranță cheia pentru a face această dietă suficient de mult timp pentru a vedea numeroasele beneficii. Dar chiar și cu cele mai bune rețete ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați, uneori este nevoie de ajutor suplimentar.

Acesta este momentul în care vă încurajăm, de asemenea, să aveți suplimentele potrivite pentru a vă ajuta să ajungeți și să rămâneți în cetoză. Pentru că atunci când aveți instrumentele potrivite, dieta keto devine mai ușoară.

Poate că v-ați luptat să intrați în cetoză în mod constant în dieta keto cu conținut scăzut de carbohidrați sau ați atins un platou care nu pare să se miște, luați în considerare utilizarea pachetului Perfect KETO pentru a vă ajuta. Este o modalitate excelentă de a vedea beneficiile mai devreme decât mai târziu.

Vă veți învăța cum să vă ridicați cetonele în mod natural intrați mai repede în cetoză. Fiind la un nivel mai profund de cetoză vă va ajuta să vă reduceți pofta de mâncare, poftele de carbohidrați și vă va oferi energie de durată. Acestea sunt lucrurile pe care doriți să le vedeți că se întâmplă, deoarece fac această dietă sustenabilă și este motivul pentru care le recomandăm.

Perfect Keto a oferit cititorilor noștri o reducere de 15% la produsele lor. Pur și simplu folosiți acest link pentru toate produsele eligibile și codul FITTOSERVE la checkout.

Ingrediente

  • 4 albușuri mari de ou
  • 1/2 linguriță de cremă de tartru
  • 1 cană de înlocuitor de zahăr (eu folosesc Lakanto)
  • .

  • 1 linguriță de extract de migdale
  • 3 căni de nucă de cocos neîndulcită rasă

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 grade.
  2. Separați ouăle cu grijă. Rezervați albușurile și păstrați gălbenușurile în frigider pentru o altă rețetă.
  3. Puneți albușurile într-un castron mare și bateți albușurile și crema de tartru la viteză mare, fie cu un mixer vertical, fie cu un bătător electric.
  4. Bateți albușurile până când se formează vârfuri tari medii. Odată ce s-au format vârfurile, îndoiți ușor înlocuitorul de zahăr cu mâna cu o spatulă. Când împăturiți este vital să nu amestecați prea mult pentru a nu rupe albușurile.
  5. Încorporați apoi fulgii de nucă de cocos neîndulciți rași și extractul de migdale.
  6. Puneți macarons keto câte o linguriță pe o foaie de biscuiți acoperită cu hârtie pergament.
  7. Coaceți timp de 15-18 minute sau până se rumenesc ușor. Lăsați să se răcească. Se fac 2 duzini de macarons.
Informații nutriționale:

Randament: 24Dimensiune porție: 1
Cantitate per porție:Calorii: 38Grăsimi totale: 3gGrăsimi saturate: 2,5gColesterol: 0mgSod: 6mgCarbohidrați: 2gCarbohidrați net: 1gFibre: 1g Zahar: 0gProteine: 1.1g

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.