Le Petit Eats

Prăjiturelele cu cremă de portocale sunt luminoase, citrice, însorite, pline de cremă, care vă vor aminti de vremurile mai simple ale vieții.

Meritați un răsfăț – faceți niște prăjituri Orange Creamsicle Cupcakes!

Sfântă vacă. Chiar a trecut aproape o lună de la ultima mea postare???? Timpul zboară atunci când îți dorești în mod ridicol, uneori copleșitor, să mă pot clona de câteva ori pentru ca totul să fie făcut la timp ocupat. Cred că.

Vara este non-stop ca un bucătar personal. În afară de sărbători, este perioada din an în care oamenii se relaxează, se adună, își fac vacanțe și sărbătoresc cel mai mult.

Așa că, între clienții obișnuiți pe care îi servesc în timpul săptămânii, tind să văd o creștere uriașă a numărului de petreceri pe care le pregătesc în comparație cu restul anului.

În perioada mai-septembrie, nu este neobișnuit să mă găsești în bucătărie șapte zile pe săptămână… fă ceea ce-ți place și nu va trebui să lucrezi nicio zi din viața ta, nu-i așa?

Um, da, nu. Deși îmi place ceea ce fac, ceea ce fac este o muncă grea și multă agitație.

Natural, mă simt atât de norocoasă și recunoscătoare că riscul pe care mi l-am asumat în a începe o afacere dă roade și că această carieră pe care am creat-o este de fapt înfloritoare.

Dar wow, sunt obosită la sfârșitul zilei. Vreau să spun, pur și simplu moartă.

Și când toată gătitul, munca și agitația încep să-mi acapareze timpul, asta duce la alte lucruri din viață care se adună – treburi, comisioane, timp de joacă, timp pentru mine, postări pe blog!

Uneori pot fi foarte dură cu mine însămi pentru că mă lupt să țin pasul cu această viață ocupată pe care am proiectat-o în mod conștient; pentru că nu sunt întotdeauna capabilă să le fac pe toate. Sunt sigur că știm cu toții cum se întâmplă asta.

Dar, uneori, partea din mine care este mai drăguță cu mine însămi intervine și îmi spune: „Hei. Faci tot ce poți și te descurci cât poți de bine și ești destul de tare. Liniștește-te. Meriți o prăjitură”.

Despre asta este vorba în aceste prăjituri Orange Creamsicle Cupcakes.

Dacă vă aflați în mijlocul unei munci zilnice constante, cu un sfârșit puțin la vedere, vă sfătuiesc să vă opriți și să vă coaceți niște prăjituri Orange Creamsicle Cupcakes.

Aceste brioșe ușoare umplute cu cremă de portocale vă vor aminti de vremuri mai simple, când vă petreceați verile alergând printre stropitori și alergând după camionul cu înghețată pentru o înghețată rece și cremoasă.

Promit că aceste brioșe simple cu cremă de portocale vor face minuni pentru sufletul dumneavoastră.

Iată ce vă va plăcea la aceste brioșe cu cremă de portocale:

• Sunt luminoase, citrice, însorite și pline de cremă.
• Sunt mini-cupcakes, așa că puteți mânca cel puțin două.
• Puteți călători înapoi în copilărie cu aceste cupcakes care au același gust ca o cremă de portocale!
• Nu există coloranți alimentari artificiali, folosim doar ingrediente proaspete și simple!

Suger să faceți aceste cupcakes cu cremă de portocale în miniatură, astfel încât să puteți mânca opt dintre ele într-o singură ședință fără să bateți din gene.

Pentru că, de fapt, sunt doar două prăjiturele obișnuite, nu-i așa?

Tipuri pentru prepararea prăjiturelelor Orange Creamsicle:

• Asigură-te că îndepărtezi pesticidele de pe portocalele tale înainte de a le curăța de coajă. Pentru a face acest lucru, umpleți un bol mare cu 4 părți de apă la 1 parte de oțet alb simplu. Înmuiați portocalele împreună cu alte legume sau fructe pe care doriți să le curățați în acest amestec timp de 20 de minute. Clătiți fructele sau legumele cu apă.
• Asigurați-vă că ouăle și untul sunt la temperatura camerei.
• Cremați untul împreună cu zahărul, apoi adăugați ouăle. Amestecați untul și zahărul cu coaja până când amestecul devine mai palid și mai fin. Apoi se adaugă oul. Dacă aluatul de brioșe se încheagă, poate fi adus înapoi adăugând o linguriță sau două de făină, apoi se bate din nou.
• Se amestecă doar până când aluatul de brioșe se adună. Un aluat prea bine amestecat va rezulta în brioșe dense.

Variații la această rețetă de brioșe Orange Creamsicle Cupcakes:

• Această rețetă ușoară de cupcakes ar funcționa foarte bine cu orice fel de citrice, cum ar fi lime, lămâi, mandarine sau un amestec.
• Puteți sări peste glazura de cremă de unt și umplutură și să le transformați în brioșe cu portocale! Adăugați rozmarin fin tocat sau semințe de mac în aluat pentru un pic de răsucire.
• Această rețetă face 18 mini-brioșe, dar ați putea, de asemenea, să coaceți aluatul într-o tavă cu formă de primăvară și să o faceți un Orange Creamsicle Layer Cake. Umpleți tortul cu umplutura de cremă și glazurați-l cu glazura de cremă de unt.

Aceste prăjiturele Orange Creamsicle trebuie să fie refrigerate?

Torturile și brioșele cu umplutură de frișcă trebuie întotdeauna să fie refrigerate, indiferent de glazura de cremă de unt folosită pentru finisare. Dacă faceți aceste cupcakes cu cremă de portocale fără umplutura de frișcă, le puteți lăsa la temperatura camerei pentru câteva zile.

Mulțumesc pentru lectură! Pentru a fi la curent cu escapadele mele în bucătărie, urmăriți-mă pe Facebook, Instagram, Twitter și Pinterest. Dacă preparați aceste prăjituri Orange Creamsicle Cupcakes, împărtășiți-le cu hashtag-ul #LePetitEats!

5 din 1 vot

Print

Mini Cupcakes cu cremă de portocale

Cupcakes cu cremă de portocale sunt niște prăjituri luminoase, citrice, însorite, pline de cremă, care vă vor aminti de vremurile mai simple ale vieții.

Curs Desert, Gustare

Bucătărie americană

Cuvinte cheie cupcakes cu cremă de portocale umplute cu cremă, cupcakes cu cremă de unt de portocale, cupcakes cu portocale

Timp de pregătire 30 minute

Timp de gătire 18 minute

Timp de răcire 1 oră

Timp total 48 minute

.

.