În luna mai, este timpul să îmbrățișăm cu adevărat începutul verii cu luna grătarului – sau barbeque! Luna grătarului a fost făcută pentru a observa și sărbători minunile grătarului.
Un mod excelent de a găti carnea, această tehnică culinară veche de secole vă așteaptă să o descoperiți în luna mai – iar dacă vă aflați într-o parte mai însorită a lumii, este cu siguranță o scuză bună pentru a vă aduna prietenii și familia pentru a împărtăși experiența!
Istoria lunii grătarului
Oamenii gătesc carnea la flacără de secole, dar nu este clar de unde a apărut exact ideea de a găti carnea la grătar. Se presupune că, atunci când Columb a descoperit Americile, a constatat că mulți dintre băștinași frigeau carnea pe un grătar de lemn. Acest lucru ar fi conferit cărnii o aromă afumată în timp ce se gătea.
Astăzi, este o metodă atât de populară de preparare a cărnii încât există o întreagă gamă de aragazuri pentru grătar pe care le puteți obține – și o mulțime de stiluri diferite. Cele mici pot fi văzute adesea în grădinile din spate ale proprietarilor de case, unde sunt perfecte pentru a pregăti mici adunări, în timp ce cele mari, văzute în mediile comerciale, pot fi atât de mari încât pot găti un porc întreg!
Dacă există un loc în care este cel mai mare entuziasm pentru un grătar, acela este Statele Unite. Nu este neobișnuit să constatăm că grătarul nu este păstrat doar pentru un singur sezon – cum ar fi în Marea Britanie, unde grătarele tind să iasă doar în timpul lunilor de vară. Pe tot parcursul anului, în multe părți din SUA puteți face rost de carne delicioasă, afumată și friptă la grătar. Și dacă există o sărbătoare publică, puteți paria pe un dolar că vor fi grătare pentru a hrăni masele.
Deveniți un maestru al grătarelor cu aceste sfaturi și rețete…
Cum sărbătoriți luna grătarului
Din moment ce grătarul nu este o metodă dificilă de gătit, aceasta este o lună excelentă pentru a o încerca – chiar dacă nu sunteți cu adevărat un mare bucătar! Scoateți praful de pe grătar și adunați-vă prietenii și familia pentru un festin.
Asigură-te că verifici pe internet pentru a găsi câteva rețete grozave de grătar, și asigură-te că există ceva și pentru vegetarieni în care să își înfunde dinții! Și, bineînțeles, asigurați-vă că aveți la îndemână niște sos de grătar de casă pentru a păstra lucrurile autentice!
Informații cheie
Tagged as
- Alimentare &Băutură
.