Două ingrediente, cea mai simplă, cea mai rapidă și cea mai bună rețetă de mimosa pentru a face o băutură de brunch uimitoare! Este o băutură sănătoasă și nealcoolică. Și, nu conține zahăr adăugat.
Această cea mai bună rețetă de mimosa este băutura noastră preferată nou descoperită. Am făcut-o de o tonă de ori de când am încercat-o pentru prima dată. Și de ce continui să o numesc cea mai bună mimosa? Pentru a afla răspunsul trebuie să o faceți voi înșivă. Sunt sigur că veți fi de acord cu mine în această privință.
Se spune că mimosa este o băutură de brunch (1). Cu toate acestea, este atât de tentantă încât o pot savura oricând. Mai ales, în zilele călduroase de vară, acest pahar răcoros de mimosa este o adevărată mângâiere. Veți avea nevoie doar de două ingrediente – suc proaspăt de portocale și cidru de mere spumant pentru această băutură non-alcoolică.
Puteți folosi, de asemenea, suc de portocale adus din magazin, însă, cel proaspăt are un gust mult mai bun, deoarece nu este procesat și nu conține tone de conservanți. Acest subiect al sucului de portocale este foarte aproape de inima mea. De ce? Pentru că, înainte de a-mi începe doctoratul, am lucrat pentru o companie alimentară unde m-am ocupat de înființarea unei fabrici de suc de citrice. După ce am muncit atât de mult la aceasta, lecția învățată este „stoarce tu însuți portocala”.
Dă-mi voie să-ți povestesc o parte tehnică (nu este plictisitoare, promit!). Citricele sunt bogate în limonoat A-ring lactonă (LARL) – nu vă faceți griji, nu trebuie să vă amintiți acest lucru pentru a vă bucura de portocale. Atunci când tai sau storci citricele, acest LARL se transformă în limonină, care este o substanță „amăruie”. Această limonină face ca sucul tău să aibă un gust amar. În industria alimentară, se trece sucul de citrice prin niște polimeri care absorb substanța amară din suc. După acest proces de dezamorsare, ei încălzesc sucul la temperaturi foarte ridicate pentru a ucide bacteriile și a steriliza pentru a le crește durata de depozitare, dar cu prețul distrugerii tuturor acelor nutrienți vitali. Chiar și acasă, dacă depozitați sucul de portocale proaspăt stors timp de câteva ore, acesta va avea un gust amar. Așadar, mai bine tăiați fructele și consumați-le cât mai repede.
Deci lecție învățată. Recent am investit într-un storcător electric de citrice care mi-a făcut viața mult mai ușoară. Nu este atât de scump și este foarte comod decât cel manual.
Beneficiile pentru sănătate ale acestei cele mai bune rețete de mimosa
Această cea mai bună rețetă de mimosa este sănătoasă pentru că
- este non-alcoolică
- nu conține zahăr adăugat
- Am adăugat suc proaspăt de portocale. Portocalele sunt o sursă foarte bună de vitamina C. Ele conțin, de asemenea, diverse substanțe fitochimice, de exemplu, flavonoide, carotenoide etc.
- conține cidru de mere. Cidrul de mere este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și potasiu
.
Print Pin
Mimosa fără alcool cu cidru de mere
Ingrediente
- 1/2 cană de suc proaspăt de portocale (răcit)
- 1/2 cană de măr spumant cidru de mere (răcit)
- 1/2 cană de suc proaspăt de portocale (răcit)
- 1/2 cană de măr spumant cidru de mere (răcit)
Instrucțiuni
-
Înclinați ușor flautul de șampanie și turnați încet cidrul de mere spumant răcit. Așteptați câteva secunde pentru ca bulele să dispară în partea de sus.
-
Apoi turnați încet suc proaspăt de portocale răcit.
Note
- De obicei, țin portocalele la frigider și le storc chiar înainte de a face o mimosa. Oferă un gust foarte proaspăt.
- Dacă doriți să faceți o versiune alcoolică, atunci înlocuiți cidrul de mere cu șampanie sau vin spumant
Nutriție
Sugestii despre produs:
- Pahare de șampanie sau flaut pentru a servi mimosa
- Am folosit acest cidru de mere spumant natural, fără conservanți, în această rețetă
- Și folosesc acest tip de storcător electric de citrice de fiecare dată pentru a face suc proaspăt de portocale
Disclaimer: Această pagină include link-uri afiliate care ajută la realizarea acestui blog. Vă mulțumim pentru sprijinul dumneavoastră.
Nu sunteți un mare fan al portocalelor? Atunci încercați în schimb această Mimosa de sezon și festivă cu merișoare.
