Cu o negresă umedă de ciocolată înăbușită într-un topping dulce de nuci pecan, aceste negrese Ooey Gooey Pecan Pie Brownies se topesc în gură și se ridică la înălțimea numelui lor ooey-gooey! Dacă vă place o negresă bună, pregătiți cele mai bune negrese ale mele pentru un deliciu pentru iubitorii de ciocolată!
Frumusețea acestei rețete este modul în care totul vine împreună. Coaceți pe jumătate celebrele mele negrese faimoase și apoi turnați adevărata umplutură de plăcintă cu nuci pecan peste negrese. Continuați coacerea. Acesta este momentul în care se întâmplă magia! Partea uoey-gooey a umpluturii de plăcintă cu nuci pecan se infiltrează în negrese și sfârșește prin a se așeza în partea de jos, în timp ce o parte din umplutură și nucile pecan se cuibăresc deasupra. Prima înghițitură este divină… aveți textura minunată a unei negrese bogate în ciocolată, dar aroma cremoasă și fină a plăcintei cu nuci pecan, apoi nucile pecan se crocantează puțin și totul este perfect!
PINTIȚI-L AICI!
Oooey Gooey Pecan Pie Brownies sunt o treaptă mai sus, ca un întreg zbor de scări, față de o negresă obișnuită. Un brownie este bun și toate astea, dar când adăugați toppingul meu cu nuci pecan la unul dintre cele mai umede brownies din toate timpurile, aveți un câștigător! Când am poftă de o negresă, de obicei am poftă de negrese cu ciocolată. Acoperirea cu nuci pecan este un bonus aici și este foarte asemănătoare cu umplutura de plăcintă cu nuci pecan pe care am folosit-o pentru Rețeta mea de plăcintă cu nuci pecan!
Vă vine să credeți că prima rețetă de brownie din 1896 nici măcar nu avea ciocolată???? Rețeta lui Fanny Farmer a fost de fapt o Blondie, pentru care am o rețetă, dacă vreți să o încercați.
Rețetă de negrese cu plăcintă cu nuci de pecan
După cum am spus, îmi place o negresă bună și am făcut câteva în ultimii ani…oricum, toppingul de nuci de pecan este cel mai bun, adică negresa, în această rețetă!
Ingrediente pentru brownie
- Făină
- Cacao neagră
- Pudră de copt
- Sare
- Oua-nu mai aveți ouă? Nicio problemă. Încercați unul dintre înlocuitorii mei de ouă pentru această rețetă!
- Zahăr granulat
- Butter
Ingrediente pentru topping de nucă de pădure
- Zahăr granulat
- Zahăr brun
- Butter
- Sirop de porumb ușor
- Vanilie
- Oua
- Noiel de pădure, tocate
Cum se prepară Ooey Gooey Pecan Pie Brownies
Primul pas este să faceți brownies și să le băgați în cuptor. După 20 de minute de coacere a negreselor veți adăuga toppingul de nuci pecan pentru a se coace împreună cu negresele. Dar, mă grăbesc aici… să începem cu modul de preparare a negreselor. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 350°F și ungeți o tavă de copt de 9×13 inch. Apoi, într-un castron mare adăugați făina, cacaua, praful de copt și sarea. Bateți-le împreună pentru a fi adăugate mai târziu. Apoi, într-un castron al unui mixer vertical sau într-un alt castron mare, bateți ouăle, zahărul, untul și vanilia până când este ușor și pufos. Opriți mixerul (sau opriți amestecarea) și adăugați amestecul de făină. Amestecați la foc mic până când ingredientele sunt bine combinate. Turnați negresele în vasul de copt și coaceți-le timp de 20 de minute.
În timp ce negresele se coc, aveți 20 de minute pentru a pregăti toppingul de nuci pecan pentru a-l adăuga la negrese. Nu vă faceți griji, veți avea destul timp! Pur și simplu amestecați toate ingredientele până la nucile pecan până când se amestecă bine și adăugați nucile pecan. Acum este partea interesantă! După cele 20 de minute de coacere a negreselor, scoateți-le și turnați toppingul de nuci pecan peste ele și acoperiți negresele cu folie de aluminiu. Coaceți pentru încă 30-40 de minute și lăsați-le să se răcească înainte de a le tăia (care este cea mai grea parte din toată această rețetă)! Acoperiți-le cu niște înghețată și mai multe nuci pecan pentru a vă da pe spate!
Un brownie super umed acoperit cu un topping dulce de nuci pecan, aceste Ooey Gooey Pecan Pie Brownies se ridică la înălțimea numelui lor!
- 1 1/2 cești (186g) de făină integrală
- 1/3 cești (42g) de cacao neagră
- 1/2 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 4 ouă mari,temperatura camerei
- 3/4 cești (1 1/2 batoane sau 170g) de unt,înmuiat
- 2 lingurițe de vanilie
2 cești (400g) de zahăr granulat
- 1cupă(200g) de zahăr granulat
- 1/4cupă de zahăr brun
- 1/3cupă(75g) de unt,topit
- 1 linguriță de vanilie
- 4 ouă mari, bătute și la temperatura camerei
- 2cupă de ștevie,tocate
1cupă(340g) de sirop de porumb ușor
-
Încălziți cuptorul la 350°F.
-
Pregătiți o tavă de copt de 9×13 cu spray antiaderent sau GOOP.
-
Într-un castron mare adăugați făina, cacaua, praful de copt și sarea. Bateți ingredientele până când sunt complet încorporate.
-
În bolul unui mixer vertical sau într-un bol mare, folosind un mixer manual, bateți ouăle, zahărul, untul și vanilia până când sunt ușoare și pufoase.
-
Cu mixerul oprit, adăugați amestecul de făină. Porniți mixerul la viteză mică și amestecați până când ingredientele sunt bine combinate.
-
Vărsați brownies într-o tavă de copt pregătită și coaceți timp de 20 de minute.
-
Într-un castron mediu amestecați împreună zahărul granulat, zahărul brun, untul, siropul de porumb, vanilia și ouăle și bateți până când se amestecă bine.
-
Încorporați nucile pecan tocate.
-
Când negresele s-au copt timp de 20 de minute, scoateți-le din cuptor și turnați amestecul de umplutură deasupra și întindeți-le ușor până la margini.
-
Acoperiți negresele cu folie de aluminiu și coaceți-le în cuptorul preîncălzit pentru încă 30-40 de minute. Brownies sunt gata atunci când scuturați ușor tava și centrul abia se mișcă.
-
Se răcește înainte de tăiere.
Căutați mai multe deserturi perfecte cu nuci pecan?
Tort cu lapte bătut de nucă
Tort de ciocolată neagră cu glazură de lapte bătut de nucă
Pecan Sticky Buns
Pecan Sandies
.