THE GRILL este un chophouse american cu o bază istorică, situat în New York-ul de la mijlocul secolului trecut. Se inspiră din restaurantele clasice din centrul orașului care se aflau în fruntea restaurantelor newyorkeze atunci când clădirea Seagram a fost construită în 1958. Este precursorul restaurantului New York Steakhouse, unde mâncarea și serviciile erau încă complicate și elegante. THE GRILL este situat în cel mai important spațiu de restaurant din istoria americană. Proiectat de Ludwig Mies van der Rohe și Philip Johnson, este singurul restaurant de referință din New York. Meniul este un adevărat omagiu adus clasicilor, sărbătorind animalele de pe uscat și comorile selecte din mare. Există pregătiri ample la masă de către căpitanii de la THE GRILL, care sunt îmbrăcați meticulos în smochinguri concepute de Tom Ford. THE GRILL a primit recenzii entuziaste încă de la deschidere, primind trei stele de la The New York Times, obținând coroana de restaurant nr. 1 din New York și titlul de cel mai bun restaurant din America în mai multe publicații naționale, inclusiv Esquire, GQ Magazine, The New York Times și Time Out New York.
.