Încărcată cu aromă și nutriție, această pâine de cartofi dulci moale și umedă va fi cu siguranță un succes pentru întreaga familie.
Pâine sănătoasă cu cartofi dulci
Papagatul dulce ia locul grăsimii în această rețetă simplă, adăugând dulceață și umiditate fără toate caloriile și zahărul în plus.
Încântați-vă de ea ca mic dejun favorit de toamnă sau ca gustare sănătoasă; iar resturile se congelează bine, așa că este excelentă pentru pregătirea meselor.
Rețeta poate fi vegană, fără gluten, fără nuci, fără ouă, fără lactate, fără grăsimi și fără ulei… și totuși este atât de bogată și delicioasă încât nimeni nu crede că ar putea fi atât de sănătoasă!
Încercați și această Pâine cu banane și ciocolată
Pâine cu cartofi dulci Ingrediente
Această pâine rapidă este foarte ușor de făcut, fără a fi nevoie de drojdie.
În loc de dovleac, folosiți piure de cartofi dulci, pe care îl puteți cumpăra de la magazin sau îl puteți face de la zero prin prăjirea cartofilor dulci obișnuiți sau japonezi sau a ignamelor și apoi amestecați sau pur și simplu pasați foarte bine.
(Iată cel mai bun mod Cum să gătești cartofii dulci)
Am testat cu succes pâinea cu făină de spelta, de ovăz și albă (all purpose). Dacă experimentați cu o altă făină pe propria răspundere, cum ar fi cea integrală sau fără gluten, nu uitați să ne raportați rezultatele.
Pentru o pâine paleo de cartofi dulci fără făină, am constatat că folosind făină de migdale se obține o pâine care are un gust grozav, dar nu arată foarte frumos.
Trending chiar acum: Budincă de ciocolată sănătoasă
Toată lumea vorbește mereu despre dovleac toamna, dar această rețetă de cartofi dulci – plină de bunătăți de casă cu scorțișoară – s-ar putea să vă facă să uitați complet de dovleac.
Dacă doriți să variați aroma pâinii vegane cu cartofi dulci, nu ezitați să adăugați câteva picături de extract de arțar sau să amestecați o mână de nucă de cocos mărunțită, nuci zdrobite sau chipsuri de ciocolată, iar banana poate fi înlocuită cu o parte din cartoful dulce, dacă doriți.
Cum se prepară rețeta
Începeți prin a combina toate ingredientele lichide într-un bol de amestecare. Dacă timpul permite, cel mai bine este să lăsați acest lucru să stea timp de aproximativ 10 minute. Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Amestecați toate ingredientele rămase în castron până când se încorporează doar în mod egal (nu amestecați prea mult).
Amestecați aluatul într-o tavă de pâine de 9×5 care a fost unsă sau căptușită cu hârtie pergament. Coaceți pe raftul central al cuptorului timp de 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese în mare parte curată.
Pâinea de cartofi dulci rămasă poate fi depozitată acoperită lejer pe tejghea, iar gustul și textura sunt chiar mai bune a doua zi. Pentru prospețime, cel mai bine este să refrigerați sau să feliați și să congelați resturile după o zi sau două.
Deasupra – urmăriți videoclipul despre cum se prepară pâinea de cartofi dulci
Rețeta a fost adaptată de la prăjiturile mele cu dovleac și de la această pâine vegană cu lămâie.
Pâine cu cartofi dulci
5/5(5)
Ingrediente
- 1 cană de piure de cartofi dulci
- 1 cană de apă sau lapte la alegere
- 6 linguri de ulei, cartof dulce suplimentar sau piure de banane
- 2 linguri de oțet alb sau de cidru
- opțional 1 lingură de extract de vanilie pură
- 2 căni de spelt, alb, sau făină de ovăz (pentru un conținut scăzut de carbohidrați, încercați această Pâine de banane cu făină de migdale)
- 1 cană de zahăr, nerafinat dacă doriți
- opțional 1 1/2 lingură de scorțișoară
- 1 linguriță de fiecare: bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare
- opțional 1/2 cană chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
-
Combinați ingredientele lichide. Lăsați să stea 10 minute. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Amestecați ingredientele rămase, apoi neteziți-le într-o tavă de pâine de 9×5 unsă sau tapetată. Coaceți pe raftul central 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese în mare parte curată. Rămășițele pot fi păstrate acoperite lejer pe tejghea (are un gust și mai bun a doua zi!). După o zi sau două, cel mai bine este să o păstrați la frigider sau să o congelați. Vezi datele nutriționale
Note
Ai făcut această rețetă?
Tag @chocolatecoveredkatie pe Instagram
Rețete de pâine sănătoasă
.
Pâine cu dovlecei și ciocolată
Pâine cu banane sănătoasă
.
Pâine cu afine și portocale
Pâine cu ananas
.
Pâine cu dovlecei
Pâine cu nucă de cocos
.
Pâine de porumb vegetariană
Pâine cu banane fără făină
Pâine cu banane fără făină
.
Pâine cu banane și dovleac
Mai multe rețete cu cartofi dulci
Rețeta de burger vegetarian
Rețeta de burger vegetarian
.
Curry de nucă de cocos
Rețetă de salată de cartofi dulci
.
Castrofă vegetariană de cartofi dulci
Rețetă de omletă cu tofu
.