Pâine prăjită, noul tău mic dejun favorit de duminică

Când vine weekendul, am două opțiuni: pot să dorm în pat până când nu mai am ce face și apar lozurile să îmi deschidă ochii strigând „Mamaaaaaaaa!!!! E dimineață! sau să mă trezesc devreme, aproape în zori, să beau o cafea liniștită, în liniște totală, și să mă bucur de acele minute de singurătate cu mine însămi ….. Îmi place, îmi dă energie pentru când începe revoluția, așa că ne apucăm cu toții să pregătim unul dintre micurile dejunuri care le plac cel mai mult, pâine prăjită.

Îmi amintesc că mă duceam la brutărie pentru micul dejun, cafele, lapte cu cacao, produse de patiserie…. și plecam cu stomacul greu și portofelul gol….. Mi-am dat seama că există o mulțime de opțiuni ușoare, ieftine, rapide și delicioase pentru un mic dejun de lux acasă, iar una dintre ele este aceasta, pâinea prăjită.

Prima dată când am făcut-o acasă, în urmă cu o mie de ani, nu mi-a venit să cred cât de ușor poate fi să faci un mic dejun de film fără să gătești o oră.

Pregătirea pâinii prăjite

Într-o farfurie pentru supă, se bat ouăle cu zahărul cu o furculiță, se adaugă laptele și se bate energic până când ouăle devin spumă, așa cum se vede în fotografie.

2: Gătiți pâinea prăjită

Încălziți o tigaie la foc mediu cu puțin unt, doar cât să ungeți tigaia pentru ca pâinea prăjită să dobândească aromele delicioase ale untului pe măsură ce se prăjește.

Se înmoaie feliile de pâine în amestecul de lapte, zahăr și ouă pe ambele părți și se pun imediat în tigaie cu ajutorul unei spatule. Nu este necesar să le înmuiați mult timp în lapte, fiind vorba de pâine feliată, dacă se umezesc prea mult se vor rupe, deși depinde și de tipul de pâine pe care o folosiți, unele sunt foarte moi, iar altele sunt mai compacte și mai rezistente și le va lua mai mult timp să absoarbă amestecul.

Gătiți-le câteva minute pe fiecare parte, până când oul se întărește și pâinea prăjită este aurie, apoi serviți.

3: Serviți

Puteți să le mâncați așa cum au ieșit din tigaie, sau puteți adăuga o mulțime de toppinguri diferite: presărați-le cu scorțișoară și/sau zahăr pudră, cu fructe proaspete sau sirop, sau cu un strop de sirop de agave sau de arțar, după gustul dumneavoastră.

Îmi plac cel mai mult cu căpșuni tocate sau cu o banană și cu un strop de sirop de arțar, un deliciu al zeilor!

Cele umplute cu cremă de cacao sunt cele care le plac cel mai mult piulițelor mele. Prima dată când le-am făcut (de pe nu știu ce cont de instagram de care nu-mi mai amintesc acum că mi-a venit ideea genială) au deschis ochii mari de uimire, apoi i-au închis și au auzit un lung „Mmmmmmmmmmmmm”, cred că le-au plăcut cu adevărat. Trebuie să le fi plăcut foarte mult sau au fost prea teatrale. Sunt, de asemenea, foarte simple, deși mult mai calorice, desigur: faci un sandviș cu crema de cacao preferată, fără să exagerezi, căci pâinea prăjită este destul de puternică și așa, îl înmoi într-un amestec de ou, zahăr și lapte și îl prăjești în tigaie. O puteți servi simplă sau o puteți decora cu puțin zahăr pudră, va arăta ca o prăjitură!

Rezultat

Este de la sine înțeles că această pâine prăjită este o rețetă perfectă pentru a o valorifica la maxim, fiindcă este soluția perfectă pentru acele felii de pâine feliată care au rămas pe fundul pachetului și au devenit un pic tari și pe care știm amândoi că nimeni nu le va mai mânca. Sau pentru atunci când încercați un brand nou care nu vă convinge.

Vă veți lua un mic dejun de film cu ceva ce probabil urma să ajungă la coșul de gunoi… și doare să arunci mâncare.

Și, în plus, dacă aveți pâine din belșug și nu vreți ca totul să fie dulce, nu uitați de fabuloasa noastră rețetă de sandviș Montecristo.

Pe care o puteți, de asemenea, adapta după gustul dvs. cu umplutura care vă place cel mai mult.