- Share
- Tweet
- Pin
Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares sunt un aperitiv delicios care se prepară în avans pentru a fi servit la viitoarea petrecere de sărbători! Sunt mâncarea perfectă pentru degete de mărimea unei mușcături, dar funcționează la fel de bine ca o garnitură pentru o seară de săptămână. Cu brânză, ușor și doar 10 minute de pregătire – cum poți da greș?
Când mătușa Bee mi-a trimis inițial fișa scrisă de mână cu această rețetă pe ea, titlul se numea „Spinach Brownies”. Mi-am imaginat imediat un amestec ciudat de ciocolată și frunze verzi, dar m-am înșelat! Aceasta este o rețetă care datează de pe vremea când nu era în vogă să ascunzi legumele în bunătățile de post sau să ușurezi un fel de mâncare cu ingrediente „secrete”, cum ar fi năutul sau varza kale. În schimb, presupun că au fost numite „negrese” pentru că le poți coace într-o tavă pătrată și le poți felia la fel ca pe o negresă mai tradițională. Dar asemănările se opresc aici (din fericire!).
În loc de un amestec ciudat de ciocolată și spanac, acestea sunt, de fapt, doar o rețetă sărată foarte simplă de pătrățele cu spanac și brânză care pot fi pregătite în câteva minute, coapte și chiar congelate până când sunteți gata să le savurați.
Sunt niște aperitive grozave pentru că pot fi tăiate în pătrățele foarte mici, nu fac mizerie și sunt foarte gustoase fie calde, fie la temperatura camerei. Și am menționat că le puteți face în avans?!
Cum se prepară pătrățelele de spanac:
Este atât de simplu, oameni buni! Este într-adevăr doar o chestiune de a amesteca împreună câteva ingrediente și de a le coace în cuptor. Asta e tot!
Să începem cu spanacul. Eu folosesc o cutie de spanac tocat congelat, pe care îl pot găti în cuptorul cu microunde în aproximativ 5 minute.
Un sfat foarte important, totuși: asigurați-vă că puneți spanacul fiert într-un prosop de bucătărie și că îl uscați. Vreți să scoateți cât mai multă apă înainte de a adăuga spanacul în batoanele dumneavoastră.
Un alt mic sfat: consider că răzuirea manuală a brânzei (care durează doar un minut sau două) este mult mai bună decât folosirea chestiilor din pungă în această rețetă. Blocul de brânză se topește mult mai ușor decât varianta pre-tranșată.
Apoi, așa cum am menționat, trebuie doar să amestecați totul!
Transferați aluatul într-o tavă pătrată de copt de 9 inci și băgați-o la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Lăsați pătrățelele de spanac să se răcească puțin înainte de a le felia și a le servi!
Puteți congela pătrățelele de spanac?
Da! Acest aperitiv de preparat în avans poate fi copt în avans, apoi învelit bine și congelat timp de până la 2 luni.
Cum se reîncălzesc pătrățelele de spanac:
Pentru a reîncălzi pătrățelele de spanac congelate, puneți pătrățelele congelate într-un cuptor la 400 de grade F timp de aproximativ 20 de minute.
Pătratele de spanac sunt delicioase atunci când sunt servite calde sau la temperatura camerei, așa că sunt ideale pentru a fi așezate la o petrecere. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la menținerea lor la cald! De asemenea, nu sunt murdare sau greu de mâncat, așa că invitații dvs. vă vor mulțumi! Ei pot apuca un Cheesy Spinach Square într-o mână și să țină un pahar de vin în cealaltă! Noroc!
SCOPII DE COCINAR:
- Serviți o mulțime mai mare? Dublați rețeta și coaceți pătrățelele de spanac într-o tavă de 9 x 13 inch.
- Asigurați-vă că spanacul este stors foarte bine înainte de a-l adăuga la restul ingredientelor. Pentru a face acest lucru, îmi place să pun spanacul fiert într-un prosop de bucătărie și să-l storc deasupra chiuvetei. Veți fi uimit de câtă apă iese!!!
- Radeți brânza cu mâna, în loc să cumpărați un pachet de brânză pre-fărâmițată. Acest pas în plus merită efortul, deoarece brânza rasă manual se topește mai bine (și are un gust mai bun)!
- Dacă congelați pătrățelele, asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet înainte de a le împacheta.
- Vreți să folosiți spanac proaspăt în loc de spanac tocat congelat? Nu am preparat niciodată eu însămi rețeta cu spanac proaspăt, dar un cititor a testat-o și a comentat mai jos. Vedeți nota ei dacă vreți să încercați!
S-ar putea să vă placă și aceste rețete cu spanac tocat:
- 5-Ingrediente Creamy Spinach Dip
- Easy Creamed Spinach Casserole
- Chicken Crescent Ring with Spinach and Artichoke
- Dump…and-Bake Chicken Florentine Pasta
Print Pin
Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares
.
Ingrediente
- 1 cană de făină
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 cană de lapte
- 1 ½ căni de brânză cheddar rasă
- 2 ouă, ușor bătute
- 4 linguri de unt, topit
- 1 (9 uncii) pachet de spanac tocat congelat, fiert și stors
Instrucțiuni
-
Mixați toate ingredientele împreună. Puneți amestecul într-o tavă pătrată unsă de 9 inci.
-
Coaceți în cuptorul de 350 de grade timp de 30-35 de minute.
-
Slăbiți marginile de pe pereții tăvii imediat ce sunt scoase din cuptor. Răciți ușor înainte de a tăia în pătrate. Serviți-le calde sau congelați-le pentru a le folosi mai târziu.
-
Dacă folosiți pătrate congelate, reîncălziți-le la 400 de grade timp de aproximativ 20 de minute (sau până se încălzesc bine).
Note
- Serviți o mulțime mai mare? Dublați rețeta și coaceți pătrățelele de spanac într-o tavă de 9 x 13 inch.
- Asigurați-vă că spanacul este stors foarte bine înainte de a-l adăuga la restul ingredientelor. Pentru a face acest lucru, îmi place să pun spanacul fiert într-un prosop de bucătărie și să-l storc deasupra chiuvetei. Veți fi uimit de câtă apă iese!!!
- Radeți brânza cu mâna, în loc să cumpărați un pachet de brânză pre-fărâmițată. Acest pas în plus merită efortul, deoarece brânza rasă manual se topește mai bine (și are un gust mai bun)!
- Dacă congelați pătrățelele, asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet înainte de a le împacheta.
- Vreți să folosiți spanac proaspăt în loc de spanac tocat congelat? Nu am preparat niciodată eu însămi rețeta cu spanac proaspăt, dar un cititor a testat-o și a comentat mai jos. Vedeți nota ei dacă doriți să încercați!
Puteți congela pătrățele de spanac? Da! Acest aperitiv de preparat în avans poate fi copt în avans, apoi învelit bine și congelat timp de până la 2 luni. Cum se reîncălzesc pătrățelele de spanac: Pentru a reîncălzi pătratele de spanac congelate, puneți pătratele congelate într-un cuptor la 400 grade F timp de aproximativ 20 de minute.
Nutriție
Acest post a fost publicat inițial în noiembrie, 2014. A fost actualizată în noiembrie, 2018.
.