Dacă nu petreceți suficient timp în bucătărie, s-ar putea să credeți că vasele de paste și vasele de stoc sunt aceleași lucruri. Dar ele nu sunt așa. Deși arată la fel, dar au două funcții diferite. Ustensilele de bucătărie sunt fabricate în mod diferit pentru a îndeplini funcții specifice. Oalele pentru paste și oalele pentru ciorbă nu sunt diferite doar prin mărimea și forma lor; există mai mult decât atât.
Dacă încă vă întrebați care ar putea fi diferențele dintre aceste ustensile de gătit cu aspect aproape similar, citiți până la sfârșitul acestui articol. Veți găsi într-adevăr diferențele semnificative dintre oala pentru paste și cea pentru ciorbă, împreună cu o mare varietate de avantaje ale acestora.
Ce este o oală pentru paste?
Oala pentru paste este un vas care se golește singur. Este conceput în principal pentru a fierbe și a găti paste. Unele oale pot termina dincolo de gătire, dar majoritatea oalelor au un capac pentru a scurge doar apa. Restul oalelor este acoperit de un coș de atașare strecurat care ridică oala pentru a spăla lichidele.
Oala de paste este un aparat folosit de mulți gurmanzi pentru că simplifică adesea gătitul pastelor. Întregul set este dotat cu o oală de fierbere și o strecurătoare. Conceptul din spatele unei oale pentru paste este de a elimina efectul potențial periculos de a turna apă caldă clocotită și paste în strecurătoare, deoarece recipientul încorporat poate strecura pentru dvs. Nu numai că oalele pentru paste sunt mai ușor de utilizat, dar facilitează și gătirea pastelor și a altor alimente.
Acest vas este în întregime sigur, deoarece apa fierbinte nu stropește ceea ce ați putea avea într-un vas comun în timp ce încercați să turnați pastele în apa fiartă. Dacă puteți găsi cea mai bună oală pentru paste cu strecurătoare pentru bucătăria dvs., va fi mai ușor să faceți paste oricând. De asemenea, puteți găti fasole. Dacă este necesar, puteți, de asemenea, să strecurați năutul, ouăle fierte tari și alte fructe și legume folosind oala.
Ce este o oală pentru ciorbă?
Oala pentru ciorbă este un vas de gătit înalt, cu laturi drepte, cu o bază plată. Este alcătuit dintr-un material ușor care este util pentru păstrarea căldurii. Un stockpot este acoperit și permite ca o anumită cantitate de abur să iasă în timpul procesului de încălzire. Timpul de gătire într-un stockpot permite ca lichidul să scadă în sos. Astfel, va permite ca aromele esențiale să fie produse în felul dumneavoastră de mâncare.
Unul dintre aparatele de bucătărie originale utilizate pentru a fierbe legume în mod tradițional este un stockpot. Este, de asemenea, util în prepararea pastelor. Stocul permite ca apa să fiarbă continuu pentru a găti pastele în mod corespunzător în ceea ce se numește metoda „Running Boil”. De asemenea, sunt folosite pentru a prepara cantități mari de sos și de bulion. Menține căldura și reduce stocul aromat. Se compune din echipament ușor și comod de manevrat. Tehnica gătirii ușoare este folosită pentru a face stocul de legume la fiert.
Bucătarul este foarte avantajos atunci când se prepară bulion sau sos în cantități mari. Această oală fantastică este utilizată pe scară largă în restaurante și facilități de catering. De asemenea, berarii casnici au tendința de a căuta cel mai bun stockpot pentru fabricarea berii.
Pasta Pot Vs Stock Pot
Între timp ce ambele vase sunt strâns legate în ceea ce privește funcționalitatea lor; există, de asemenea, și o mulțime de diferențe. Diferențele semnificative dintre oalele pentru paste și oalele pentru ciorbă sunt discutate mai jos, împreună cu vasta lor gamă de specificații diferite în ceea ce privește forma, modelul structural, materialul, capacitatea de utilizare și așa mai departe.
- Stilul de gătit
Cele mai bune oale pentru ciorbă de pe piață sunt concepute predominant pentru a produce cantități mari de supe sau sosuri. De asemenea, pot fi utilizate și pentru gătitul pastelor, deoarece pot menține o „fierbere continuă”. Acest recipient înalt și adânc este perfect pentru fierberea crabului sau a homarului și este util, dacă este necesar, ca o friteuză.
Pe de altă parte, o oală pentru paste constă din două recipiente împreună. Unul dintre ele ca o oală și altul este o strecurătoare. Trebuie să puneți strecurătoarea în vasul de rezervă în timp ce gătiți pastele în vasul pentru paste. Când ați terminat de pus apă adecvată în ea, sunteți gata să fierbeți pastele în ea și să descărcați apa în siguranță din oala de paste bine concepută cu un capac cu strecurătoare.
- Design
Designul și materialul folosit pentru fabricare este una dintre cele mai notabile diferențe între aceste două vase. Veți găsi pe piață ciorbe din cupru; veți vedea chiar și restaurantele să folosească ciorbe din oțel inoxidabil de mare rezistență, dar cea mai bună ciorbă pentru uzul personal sunt ciorbele antiaderente. Acestea sunt ușor de curățat, iar alimentele nu se lipesc de aceste oale în timpul gătitului.
Oala pentru paste vine cu cel mai comun design care ajută la scurgerea ușoară a apei din pastele sau tăițeii fierți. Sistemul de scurgere a apei din aceste oale pentru paste vă salvează, de asemenea, de accidente fără precedent. Există funcții automate și manuale în vasele pentru paste disponibile pe piață.
- Diferența în rețete
Diverse feluri de mâncare sunt de obicei gătite în aceste vase unice. Tocănița este adesea folosită pentru a găti și stoca bulionul pentru orice fel de mâncare cu substanțe lichide și sos. Tocănița este cel mai potrivit obiect de bucătărie pentru prepararea sosurilor. O altă caracteristică interesantă a acestui vas este că poate reține aroma concentrată folosind reducerea apei și stocul rezultat. Oala pentru paste are propria varietate de rețete. În afară de paste și tăiței, această oală este, de asemenea, folosită pentru diferite rețete de gătit la aburi și pentru a fierbe legume, pui și pești.
Cuvinte finale
Oalele de gătit sunt foarte apreciate pentru conducerea fără cusur a căldurii. Dar dacă aceste oale sunt fabricate din oțel inoxidabil, ele creează adesea dificultăți pentru distribuirea uniformă a căldurii. Segmentarea diferită în proiectarea unei oale pentru paste face ca uneori să fie complicat de curățat. O oală nu este folosită doar pentru a face stocuri, ci sunt folosite și pentru a fierbe diferite alimente. Utilizarea acestor oale depinde, de fapt, de creativitatea persoanei care le folosește. Ele sunt folosite în restaurante, în serviciile de catering, în bucătăriile stradale și în bucătăriile casnice. Oalele pentru paste sunt folosite chiar și în camping și în funcțiuni în aer liber.
.