Cele mai multe dintre cercetările legate de ACV ca tratament împotriva cancerului implică studii pe animale sau mostre de țesut, mai degrabă decât oameni vii. Cu toate acestea, câteva dintre aceste studii au constatat că celulele canceroase se dezvoltă mai agresiv într-un mediu acid.
Un studiu a implicat o eprubetă care conținea celule canceroase de stomac de la șobolani și oameni. Studiul a constatat că acidul acetic (principalul ingredient activ din ACV) a ucis eficient celulele canceroase. Autorii sugerează că aici ar putea exista un potențial pentru tratarea anumitor cancere gastrice.
Ei adaugă că, în combinație cu tratamentul chimioterapic, ar putea fi folosite metode speciale pentru a livra acidul acetic direct la o tumoare. Cu toate acestea, cercetătorii au aplicat acidul acetic la celulele canceroase într-un laborator, nu la un om viu. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a investiga această posibilitate.
De asemenea, este important: Acest studiu nu a investigat dacă consumul de ACV este legat de riscul de cancer sau de prevenirea acestuia.
Există unele dovezi conform cărora consumul de oțet (nu de ACV) ar putea oferi beneficii de protecție împotriva cancerului. De exemplu, studiile observaționale la oameni au găsit o legătură între consumul de oțet și un risc mai mic de cancer esofagian la persoanele din China. Cu toate acestea, consumul de oțet a părut, de asemenea, să crească riscul de cancer de vezică urinară la persoanele din Serbia.
Peste toate acestea, conceptul conform căruia creșterea pH-ului sângelui ucide celulele canceroase nu este atât de simplu pe cât pare.
Chiar dacă este adevărat că celulele canceroase produc acid lactic pe măsură ce se dezvoltă, acest lucru nu crește aciditatea în tot corpul. Sângele are nevoie de un pH între 7,35 și 7,45, care este doar ușor alcalin. A avea un pH al sângelui chiar și puțin în afara acestui interval poate afecta grav multe dintre organele dumneavoastră.
Ca urmare, corpul dumneavoastră are propriul sistem pentru a menține un pH specific al sângelui. Acest lucru face foarte greu de influențat nivelul pH-ului din sângele tău prin intermediul dietei tale. Cu toate acestea, unii experți au analizat efectele unei diete alcaline asupra organismului:
- O analiză sistematică a constatat că nu există cercetări reale care să susțină utilizarea unei diete alcaline pentru tratarea cancerului.
- Un studiu la om a analizat legătura dintre pH-ul urinei și cancerul de vezică urinară. Rezultatele sugerează că nu există nicio legătură între aciditatea urinei cuiva și riscul de cancer de vezică urinară.
Deși, așa cum am menționat, câteva studii au constatat că celulele canceroase se dezvoltă mai agresiv într-un mediu acid, nu există nicio dovadă că celulele canceroase nu se dezvoltă într-un mediu alcalin. Așadar, chiar dacă ați putea schimba pH-ul sângelui dumneavoastră, acest lucru nu ar împiedica neapărat creșterea celulelor canceroase.