Pentru toate prietenele mele sensibile la lactate, avem acum răspunsul la întrebarea foarte importantă: „Puteți îngheța laptele de migdale?” Conform site-urilor Almond Breeze și Silk Pure, verdictul este… nu. Deși valoarea nutritivă nu este afectată, congelarea și decongelarea vor cauza separarea laptelui, rezultând o nouă textură neplăcută. Dacă vă întrebați despre laptele de soia, laptele de caju sau alte lactate similare, răspunsul este același. Congelarea și decongelarea vor perturba texturile și gusturile acestora.
Pot să o fac oricum?
Când laptele se dezgheață, diferitele părți care compun laptele de migdale se separă. Cu toate acestea, mulți consumatori de lapte de migdale spun că o fac oricum. Când sunteți gata să beți laptele congelat, trebuie doar să aruncați cutia în frigider pentru a se dezgheța timp de câteva ore. Indiferent dacă este cumpărat de la magazin sau făcut în casă, ei recomandă să amestecați, să scuturați sau să mixați laptele decongelat pentru a amesteca totul la loc.
Companii încă mai cred că gustul, culoarea și textura vor fi afectate, dar dacă puteți trece peste schimbările minore, atunci mergeți mai departe. Nu uitați să îl congelați într-un recipient ermetic și să turnați puțin, deoarece se va dilata la congelare. Aceste congelatoare de lapte de migdale îndrăznețe spun că puteți, de asemenea, să congelați laptele de migdale și în tăvițe de cuburi de gheață, dacă doriți să amestecați laptele la loc în cantități selecte.
Vreo veste bună
Pe site-ul Silk, au urmat veștile proaste cu o pernă de confort. Ei spun că, deși înghețarea laptelui de migdale în scopul consumului nu este o idee grozavă, toate lactatele lor ne-lactoase pot fi înghețate atunci când sunt folosite într-o rețetă. Deci, dacă vreți să vă pregătiți niște deserturi congelate fără lapte, încă puteți face acest lucru!
Deși profesioniștii spun nu la întrebarea dacă puteți îngheța laptele de migdale, cei mai mulți băutori de lapte de migdale spun că da. Dacă ești îndrăzneț și vrei să încerci să îl îngheți, amintește-ți doar să reincorporezi laptele aruncându-l într-un blender. Pregătește-te doar pentru ca culoarea să fie un pic diferită și pentru posibilitatea ca gustul să fie cât de cât diferit. Dacă nu sunteți pe partea aventuroasă a depozitării laptelui și nu consumați laptele suficient de repede, cumpărați doar cutii de carton mai mici.
.