În timp ce conservele și alimentele conservate vă pot susține pentru câteva zile sau chiar săptămâni, acestea au totuși aspectele lor negative. Recipientele lor tind să fie grele și voluminoase, ocupând energie și spațiu prețios în trusa dvs. de intervenție. Adesea, au nevoie de unelte pentru a fi deschise, gătite și consumate și, odată deschise, tind să se strice rapid.
Aici intervin pachetele Meal, Ready to Eat (MRE). MRE-urile sunt ușoare și compacte, astfel încât nu vor ocupa prea mult spațiu în geanta dvs. și sunt mai ușor de transportat, astfel încât să puteți acoperi mai mult teren. De asemenea, au un termen de valabilitate foarte lung, chiar și după ce au fost deschise, și sunt foarte ușor de preparat.
Din aceste motive, MRE-urile sunt folosite nu doar de către armată, ci și de către agențiile federale pentru dezastre, exploratori, camperi și, bineînțeles, de către cei care se pregătesc.
MRE-urile pot fi folosite cu ușurință fără a fi nevoie de facilități pentru a pregăti mâncarea. Din acest motiv, ele sunt, de asemenea, furnizate ca bunuri de primă necesitate în timpul dezastrelor
Alegerea alimentelor care intră în MRE-urile dumneavoastră
În timp ce MRE-urile sunt disponibile cu ușurință în magazinele de aprovizionare în aer liber și de camping, există alternative satisfăcătoare la cumpărarea de truse de rații comerciale de serie. Puteți să vă faceți propriul MRE acasă și, ca un avantaj în plus, să vă asigurați că se potrivește gustului dumneavoastră.
Unul dintre primele lucruri pe care va trebui să le luați în considerare este alegerea alimentelor pe care să le includeți în MRE-urile făcute în casă. Alimentele care nu vor necesita refrigerare sunt o necesitate și ar trebui să fie capabile să reziste mult timp înainte de a se strica.
Lactatele și cărnurile și fructele grase se pot strica rapid și ar trebui evitate. Articolele care pot fi consumate direct din ambalaj sunt valoroase pentru a vă face propriile MRE-uri, la fel ca și cele care vor avea nevoie doar de puțină apă (și poate de foc) pentru a fi pregătite.
Un alt aspect de luat în considerare este numărul de calorii sau de energie pe care vi le poate furniza mâncarea. MRE-urile dvs. ar trebui să vă poată oferi energia de care aveți nevoie în cel mai mic pachet posibil.
Când vă gândiți cât de activ puteți fi în timpul unei situații de supraviețuire (mers pe jos, drumeții, alergare, în frig etc.), este ușor de înțeles cum acest lucru poate fi important.
Când vă creați propriile pachete MRE, încercați să vizați cel puțin 1.000 de calorii pe pachet, pentru un aport caloric zilnic de 3.000 de calorii, presupunând că consumați trei mese pe zi.
Iată câteva sugestii pentru elementele pe care le puteți include în pachetele MRE:
- Ramen instant
Ramenul instant este ușor, preambalat și necesită doar apă fierbinte pentru a fi preparat. Acestea sunt disponibile într-o gamă largă de arome și pot fi gătite în doar 3 minute. Atunci când cumpărați tăiței instant pentru a fi folosiți pentru MRE-urile dumneavoastră, alegeți-i pe cei în pachete de plastic în loc de pahare pentru o ambalare mai ușoară.
Bloc de tăiței instant. Tăițeii instant vor avea nevoie de apă fierbinte pentru a fi gătiți.
- Ovăz
În afară de o durată lungă de conservare, ovăzul este, de asemenea, o sursă bună sau fibre și minerale. Îi puteți cumpăra în diferite varietăți (tăiat în oțel, rulat, instant) și, deși timpii de gătire, textura și gustul variază, valorile lor nutriționale sunt apropiate între ele.
Ovăzul tăiat în oțel este mai aromat, dar necesită mai mult timp de gătire decât ovăzul instant sau rulat.
- Carnea uscată
Din cauza greutății sale ușoare, a duratei lungi de depozitare și a nivelului ridicat privind nutriția, carnea uscată se găsește în mod obișnuit în rațiile militare de campanie. Puteți să vă creați propriul jerky sau să le cumpărați de pe rafturile din supermarketuri.
Jerky este comună în Statele Unite și Canada și poate fi găsită în aproape orice supermarket sau magazin de proximitate din America de Nord.
- Fructe și legume liofilizate
Fructele și legumele liofilizate ocupă doar o cantitate mică de spațiu și pot rezista timp de mai multe luni, păstrându-și în același timp valoarea nutritivă.
Fructele și legumele liofilizate sunt disponibile și sub formă de pudră.
- Crackers
Crackers vin în multe forme, mărimi și varietăți. Ele pot fi consumate ca atare, ca o gustare ușoară, sau cu alte alimente, cum ar fi fructe sau carne. Îi puteți cumpăra în vrac în cutii sau cutii mari, dar pachetele individuale mai mici vă vor servi mai bine atunci când vă faceți propriile MRE-uri.
Ca și carnea uscată, biscuiții au fost, de asemenea, alimente de bază ale rațiilor militare în diferite părți ale lumii.
- Zahăr, sare, piper și alte condimente
Puteți pune sarea, zahărul și alte condimente în pachețele mici și le puteți include în MRE-urile dvs. de casă sau le puteți lipi cu bandă adezivă în afara pachetului MRE și puteți îmbunătăți gustul mâncării dvs. O modalitate mai bună este să păstrați pachetele de condimente pe care le primiți de la restaurante sau împreună cu mâncarea livrată.
Este timpul să folosiți acele condimente gratuite de la restaurante și de la livrările de mâncare.
- Cafea instantanee, lapte uscat, băutură de ciocolată pudră
Utilă în zilele reci sau când trebuie să vă puneți la treabă toată noaptea, puteți pune cafeaua instant preferată în pachete mici și le puteți include în MRE-urile dumneavoastră. Producătorii de cafea își vând, de asemenea, cafeaua în pliculețe mai mici pentru porții unice și este ceva ce puteți, de asemenea, să analizați.
- Batoane de granola sau batoane energetice
Batoanele alimentare cu conținut energetic ridicat, cum ar fi batoanele proteice, de granola sau de muesli, sunt disponibile în comerț în magazinele alimentare, dar le puteți face și acasă. Acestea vă pot oferi un impuls rapid și vă împiedică să vă dezumflați în timpul sarcinilor solicitante din punct de vedere fizic.
Batoanele proteice sau batoanele de granola oferă cantități mari de energie pentru mărimea lor și vă pot alimenta între mese.
Fabricarea MRE-urilor
Grupați-vă articolele astfel încât să puteți avea o masă „completă” (compusă din carbohidrați, ceva proteine și vitamine și minerale) pentru fiecare pachet. Puteți amesteca puțin, astfel încât să nu trebuiască să mâncați aceeași combinație de fiecare dată.
Puteți adăuga, de asemenea, pachete individuale de sare și condimente (puteți fie să le cumpărați în vrac și să le separați mai târziu în pachete mai mici, fie să păstrați pachetele pe care le primiți atunci când mergeți la restaurant sau comandați livrare de mâncare), fie să lipiți mai târziu pachetele mici de pachetele principale.
Un aparat de sigilare în vid este o cerință pentru a vă face propriul MRE. Acesta scoate aerul din pachetul dvs. pentru a-l face compact, îl sigilează de contaminanți și se asigură că conținutul său rămâne proaspăt și sigur pentru a fi consumat pentru o perioadă lungă de timp
Puneți fiecare grup de alimente pentru o masă într-o pungă de plastic și folosiți un aparat de sigilare în vid pentru a scoate aerul din pungă și a le face compacte. Dacă datele de expirare sunt marcate pe componentele individuale, potriviți-le cât mai mult posibil atunci când împachetați fiecare rație.
Dacă unele dintre produsele uscate vin în pachete sigilate proprii (cum ar fi ramenul instant), luați în considerare găurirea ambalajului lor cu un ac sau cu o pioneză pentru a lăsa aerul din interior înainte de a le sigila în vid pentru a face MRE-urile mai compacte.
Cuvintele finale
Cu aceste elemente, MRE-urile dvs. ar trebui să vă poată dura cel puțin un an și să vă ofere pachete de alimente de urgență pe care le puteți lua pur și simplu și le puteți băga în geantă în timpul unei situații de urgență.
Chiar dacă nu se întâmplă nimic în perioada în care aveți MRE-urile de casă în depozit, le puteți roti și le puteți folosi în continuare ca pachete de alimente pentru când ieșiți în drumeții sau în camping.
.