Rețetă de pâine prăjită de la IHop (copie)

Este duminică dimineața, te dai jos din pat la ora 9 și nu te poți abține să nu te gândești cât de încântător ar fi să-ți savurezi cafeaua cu o grămadă mare de pâine prăjită de la IHop. Îți iei imediat cheile și fugi la ușa din față, doar pentru a descoperi că solul este prăfuit cu un strat de 15 cm de zăpadă grea, care face bulgări de zăpadă. Înainte de a avea șansa de a fi prea dezamăgit, vă dați seama că poate, doar poate, vă puteți face singur acest fel de mâncare gustoasă.

Provocare acceptată.

Acest teanc pufos de pâine prăjită este mult mai ușor decât ți-ai putea imagina vreodată! Doar 8 ingrediente simple în această rețetă pe care probabil că le aveți deja în frigider și în dulapuri pentru a face un brunch delectabil de dimineață.

Alegerea pâinii potrivite este importantă

Asigurați-vă că alegeți pâinea perfectă este esențială pentru a face o pâine prăjită franțuzească incredibilă. Prea subțire și felul de mâncare devine un pic crocant. Prea veche și pâinea prăjită sfârșește prin a fi uscată și lipsită de pufozitate. Prea multă fibră și are un gust uscat și fad. Intră – fie o pâine brioche, fie o pâine franțuzească.

Brioche este o pâine franceză tradițională care are o textură bogată și fragedă. Este ușor mai ușoară și mai pufoasă decât alte pâini datorită faptului că este făcută cu mai mult unt și gălbenușuri de ou. Este adesea asociată cu rețete dulci (cum ar fi aceasta), deoarece funcționează ca un acompaniament perfect.

Această rețetă folosește pâine franțuzească, care este o pâine albă clasică care este cunoscută sub numele de „pâine franțuzească” datorită formei sale. Aceasta tinde să fie sub forma unei baghete sau a unei pâini lungi și ovale. În scopul acestei rețete, puteți să vă simțiți liberi să alegeți fie brioche, fie pâine franțuzească, dar cel mai important factor este să vă asigurați că este tăiată în felii groase și că este proaspătă!

Cum se prepară pâinea prăjită IHop French Toast de la zero

Când pregătiți pâinea pentru pâinea prăjită, încercați să o tăiați în felii cu o grosime de cel puțin 2,5 cm. Cu cât sunt mai groase feliile, cu atât se va găti mai uniform și cu atât mai pufoasă va ieși pâinea prăjită.

Pasul următor: Scufundarea ei în amestecul de ouă.

Acesta este pasul pe care o mulțime de oameni îl consideră puțin intimidant. Dar nu vă temeți – este mult mai ușor decât pare. Asigurați-vă și oferiți-vă un castron mare care să vă ofere suficient spațiu pentru a vă înmuia feliile de pâine.

În castron, veți combina ouăle mari, laptele, extractul de vanilie și făina all-purpose.

Făina universală este cea care conferă acestui fel de mâncare un fler special – majoritatea rețetelor de pâine prăjită nu adaugă făină la rețeta de aluat și, în consecință, nu se termină la fel de pufoasă sau fragedă.

După ce toate ingredientele se află în bolul de amestecare, bateți aluatul împreună folosind o furculiță sau un tel. Continuați să bateți până când ouăle sunt bine amestecate și aluatul începe să bolborosească ușor în partea de sus. Când se întâmplă acest lucru, veți înmuia pâinea în amestec (câte o felie pe rând) pentru a acoperi uniform fiecare bucată cu amestecul.

Când felia ta de pâine este bătută, o vei așeza pe tigaia ta unsă cu unt, preîncălzită, și o vei privi cum sfârâie până la perfecțiunea unei pâini prăjite aurii. Exact ca profesioniștii!

Vă veți ști că pâinea prăjită este gătită perfect atunci când este aurie la exterior și aluatul de ou este gătit în jurul exteriorului. Acest lucru va dura aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte gătită la foc mediu.

Etapă finală: Servirea cu fler în stil ihop way.

Acesta este momentul în care puteți deveni un pic creativi! Nu ezitați să acoperiți pâinea prăjită cu clasicul sirop de arțar, sau fiți fantezist și adăugați niște fructe, nuci tocate și o lingură de frișcă bătută. Dacă doriți să faceți această rețetă pentru mai multe persoane sau pentru un brunch în familie, o puteți dubla sau tripla cu ușurință.

Rețeta unică face 6 porții de o felie. Rețineți că odată ce gătiți feliile de pâine, veți dori să le serviți la scurt timp după aceea, așa că, dacă aduceți felul de mâncare pentru un brunch, așteptați să o gătiți la fața locului, dacă este posibil.

Și iată-l – propriul dvs. stack perfect pufos, crocant și delicios de pâine prăjită proaspătă, savurat în confortul propriei bucătării.

Concluzie

IHOP, după cum probabil știți, are o mare reputație pentru răspândirea bucuriei la micul dejun cu mâncăruri precum pâinea prăjită Ihop french toast. Fie că este vorba de vafe, clătite sau pâine prăjită franceză, știi că te așteaptă un deliciu de fiecare dată când intri în restaurantul lor. Îmi place foarte mult să mă pot bucura de rețetele mele preferate și să le recreez de acasă, la fel ca și varianta de copiere a acestui fel de mâncare.
Aici aveți rețeta mea de replicare a pâinii prăjite franțuzești ihop care se găsește în restaurantele lor. Vă puteți bucura de uimitorul lor fel de mâncare umplut cu pâine prăjită și ouă, care este cel mai bun mic dejun ihop în cel mai scurt timp. Doar nu uitați să adăugați niște zahăr și unt pentru a face acest lucru și mai gustos și serviți pe o farfurie fierbinte.

Să ne spuneți mai jos dacă ați făcut acest fel de mâncare pentru dvs. și cum a ieșit. Ne place să primim feedback-ul cititorilor noștri. Mai presus de toate, poftă bună!