Se spune că mâncarea de Crăciun este cea mai delicioasă, și pe bună dreptate! Pentru că nu numai că are ingrediente super gustoase, dar o împărțim și cu cei pe care îi iubim cel mai mult.
Nu ratați o delicioasă pulpă de porc umplută de Crăciun
Nu ratați ocazia de a vă bucura de ea în acest sezon și pregătiți-o pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră.
Vă interesează: 12 umpluturi pentru o cină de Crăciun rafinată
De ce mâncăm pulpă de porc de Crăciun?
În Evul Mediu, la începutul perioadei de Advent (4 săptămâni înainte de Crăciun), se obișnuia să nu se mai mănânce carne și să se mănânce doar pește, așa cum se obișnuiește în perioada Postului Mare.
Până la sosirea zilei de 25 decembrie, ziua de Crăciun, se organiza o adevărată sărbătoare cu mese mari care continuau timp de 12 zile, până la sosirea sărbătorii Epifaniei, care are loc în fiecare an la 6 ianuarie.
Principalul fel de mâncare al acestor zile de sărbătoare era mistrețul, foarte ușor de vânat în diferite regiuni ale Europei. Înainte de sosirea creștinismului, scandinavii îi ofereau carnea sa zeiței Freyja.
Porc mistreț a devenit apoi un fel de mâncare tipic de Crăciun, care, în timp, a fost înlocuit cu pulpă de porc, iar acum este gătit în diferite moduri, cum ar fi pulpă umplută, de exemplu.
Pentru a nu vă face poftă de mâncare, v-am pregătit mai multe rețete de pulpă de porc umplută, la fel de delicioase ca această pulpă de porc umplută de Crăciun. Descoperă-le în Cocina Fácil și lasă-te cucerit de aroma lor
.