Gerry Kent, proprietarul PUBlic House din Old Town Temecula, a postat un videoclip, pe 7 decembrie, exprimându-și părerea despre ordinul guvernatorului Californiei, Gavin Newsom, din 5 decembrie, de a rămâne acasă.
„Sunt în conflict, super-conflict”, a spus Kent. „Ce părere am despre oprirea activității? Cred că (înjurătură). Vreau să spun că asta va afecta – nu doar afacerea – ci și personalul. Adică, logica și bunul simț îmi spun că orice restaurant care a aderat la nivelul violet cu siguranță nu contribuie la această creștere. Restaurantele gestionează germenii și tot felul de bacterii de ani de zile. Este ceea ce facem noi. Vă ținem în siguranță.
„Adevărata problemă aici este reprezentată de participanți, de mine și de tine. Este atât de important ca noi să dăm o (înjurătură). „Acea libertate americană care – vreau să trăiesc liber și să nu trăiesc în frică – am văzut și am auzit asta literalmente peste tot. Nu este liberă. Libertatea nu a fost niciodată liberă. Este nevoie de unele sacrificii pentru a ajunge acolo.
„Este halucinant, dar ultimele zile au fost practic 9/11 în ceea ce privește pierderile de vieți omenești, viața umană, prietenii noștri, familia noastră, cei dragi nouă, cei care ne urăsc, toți, dar tot oameni. De ce se pare că nimănui nu-i pasă?”, a spus el.
Video-ul său, a spus el, a fost menit să fie un strigăt de mobilizare a comunității pentru a adera la ordinele de izolare și, din nou, să ajute la încetinirea curbei COVID-19, care a explodat în Riverside County în ultima lună.
El a anunțat, de asemenea, că afacerea a înființat un cont GoFundMe pentru membrii personalului, pentru a ajuta la compensarea pierderilor pe care le vor resimți pe măsură ce afacerea din Old Town Temecula se va transforma în afacere doar pentru mâncare la pachet.
Ei oferă 50% reducere la produsele din meniul lor pop-up pentru orice client care are personal într-un spital sau este șomer.
Între timp, multe afaceri și restaurante din Old Town Temecula au sfidat în mod deschis ordinele, continuând să servească clienții așezați în interiorul și în afara unităților lor.
Câțiva și-au anunțat în mod deschis sfidarea ordinelor pe rețelele de socializare. FOX Los Angeles a înregistrat un reportaj intitulat „It’s business as usual in Old Town Temecula.”
Câteva zile mai târziu, Kent a postat o scrisoare deschisă către Riverside County Public Health care spunea: „Când începe procesul de „educație”? Având în vedere că se pare că majoritatea restaurantelor sunt deschise pentru servire la fața locului, în interior și în exterior. Sunt sigur că vedeți cifrele. Dacă nu vom aplica măsurile de atenuare necesare oamenilor și nu o vom face în cazul întreprinderilor… Ce rol va avea Departamentul de Sănătate din Riverside (pentru) a împiedica oamenii să moară?
„Suntem conectați! Nu doresc niciun rău afacerilor care sunt deschise. Înțeleg că toată această chestiune a fost zdrobitoare pentru mulți, dar, după cum văd eu lucrurile, afacerile ar putea rezista trei săptămâni … dar mă îndoiesc foarte mult că vor supraviețui până în primul și al doilea trimestru al anului 2021. Vă implor să intrați în joc aici pentru a ține această pandemie și comunitatea noastră locală sub un oarecare control înainte de a fi prea târziu.”
Această scrisoare a declanșat o furtună de critici pe rețelele de socializare, precum și sprijin.
La scurt timp după aceea, mai multe restaurante care au rămas deschise pentru a lua masa în persoană în zonă au fost contactate, se pare, de către Alcohol Beverage Control și li s-a ordonat să își închidă ușile și să pună capăt mesei în persoană.
Câteva dintre ele s-au conformat și au anunțat că au trecut doar la mâncare la pachet, în timp ce altele au continuat să găzduiască clienți, sfidând ordinele.
Scrisoarea, precum și reprimarea de către ABC a restaurantelor din Old Town Temecula care au acționat prin sfidarea ordinelor, a declanșat o reacție împotriva lui Kent și a restaurantului său, comentatorii făcând un salt pentru a-l învinovăți pentru acțiunile ABC.
„Proprietarul este implicat în închiderea restaurantelor și apoi încearcă să își folosească angajații ca victime”, a spus un comentator. „Eu nu cred asta. PUBlic House nu este victima. PUBlic House este făptașul. Culegi ceea ce ai semănat…”
„Uitați-vă la mizeria pe care a provocat-o!”, a spus un alt comentator. „Ar putea la fel de bine să își închidă restaurantul. Personalul său este hărțuit când el este cel care ar trebui să fie hărțuit, iar localul său va fi oricum falimentar în scurt timp. Să-i fie rușine acestui tip! Singura persoană vinovată este proprietarul oribil și șarlatan!”
„Nu voi mânca niciodată acolo. Turnătorule!!!!”, a spus altul pe rețelele de socializare.
Potrivit lui Kent, el nu a sunat niciodată la ABC, nu a „turnat pe nimeni” și a primit personal amenințări cu moartea. Angajații au fost hărțuiți și a fost numit „șobolan” în repetate rânduri, a spus el.
„Cred doar că este nefericit ca un mare total”, a spus el într-un interviu telefonic. „Adică, dacă există vreun moment în care ar trebui să lucrăm împreună, ar trebui să fie chiar acum, după părerea mea.”
El a spus că au oprit secțiunea de comentarii pe unele dintre conturile lor de social media pentru a înăbuși negativitatea, chiar dacă asta înseamnă că nu va apuca să citească toate comentariile de susținere pe care le primește afacerea, de asemenea.
A spus că a fost în contact cu departamentul de sănătate, dar nu a predat nicio afacere.
„Am fost în contact cu ei în tot acest timp”, a spus Kent. „I-am contactat la început, când am cam început să deschidem, oferindu-le câteva idei despre cum ar fi o idee bună să oferim cel puțin o anumită direcție pentru restaurante și cum am putea gestiona personalul. Pentru că, practic, punem personalul acolo, fiecare dintre ei așezând, în esență, între 50 și 100 de persoane fiecare.
„Am oferit doar idei pentru, de exemplu, cum putem gestiona testarea? În fiecare an, oamenii trebuie să își reînnoiască cardul de manipulator de alimente. Ar putea fi același tip de lucru. A fost (menit ca) ceva, orice, orice, orice pentru a ne mișca cu menținerea economiei deschise față de ceea ce făceam noi”, a spus el.
El a susținut că a vrut să obțină niște îndrumări și să ofere niște sugestii despre cum pot restaurantele să gestioneze cel mai bine situația, nu să denunțe pe cineva.
Ceea mai bună presupunere a lui este că departamentul de sănătate al comitatului a auzit toată agitația cu privire la restaurantele care sunt deschise și a dat cu piciorul la ABC sau la Administrația pentru Securitate și Sănătate în Muncă din California pentru a fi gestionată de echipele lor de intervenție.
Valley News a contactat mai mulți proprietari de restaurante și baruri din Old Town Temecula pentru a comenta ordinele de închidere, iar câteva afaceri au refuzat să comenteze, în timp ce altele nu au răspuns solicitărilor.
Kent a spus că controversa a mers atât de departe încât o mamă l-a contactat în urmă cu o săptămână, întrebându-l cum să convingă un restaurant să adere la mandatele de închidere.
„I-am spus ‘Nu știu'”, a spus el. „Am luat legătura doar cu departamentul de sănătate, pentru, de exemplu, cu ce nivel de standarde vom merge mai departe? Nu am ajuns la ABC sau la Cal OSHA.”
El a mai spus că a auzit de la unul dintre angajații săi că a fost responsabil pentru închiderea unui restaurant din Menifee.
„Am fost ca și cum, ‘Oh, Doamne, asta a scăpat de sub control'”, a spus el.
Jeff Pack poate fi contactat prin e-mail la [email protected].