Revizuirea restaurantului House of Prime Rib, San Francisco

Cea mai bună pâine de porumb din oraș! House of Prime Rib s-a deschis în 1949 și se concentrează pe un singur fel de mâncare, Prime rib. Venim aici de multe decenii, ori de câte ori avem poftă de carne de vită. Ei folosesc carne de vită Prime beef Midwestern hrănită cu porumb, care este învechită timp de 21 de zile și gătită în sare grunjoasă de stâncă.

Ultima noastră vizită a fost în 2020 pentru Takeout în timpul pandemiei. Am ajuns la ora 17:00 și am avut mâncarea în 15 minute. Acum se poate mânca și în interior. Tăieturile de carne au fost mai zgârcite decât în trecut, la fel ca și salata.

Acest restaurant este popular, a trebuit să rezervăm cu câteva săptămâni în avans.

Decor, Vibe – House of Prime Rib are o atmosferă clasică de steakhouse cu lemn închis, panouri de sticlă, bar mare și lounge și mai multe zone de luat masa. Am venit la mijlocul săptămânii și locul era încă plin. O secțiune încrucișată de localnici și turiști de toate vârstele și rasele. În mod clar, o mulțime de oameni iubesc acest loc. Nu este o unitate de luat masa destul de romantică. Multă gălăgie, cărucioare și chelneri peste tot.

Meniul House of Prime Rib (Faceți clic pentru a mări orice imagine)

Meniul House of Prime Rib nu s-a schimbat în ultimii ani, în afară de faptul că prețurile au crescut. Tăietura normală de Prime Rib costa 19,75 dolari în 1995. În 2018 a fost de 45,85 dolari. Trebuie doar să selectați dimensiunea dorită a tăieturii, de la tăietura englezească subțire până la tăietura Henry VIII cu carne. Adăugați un mandat de 2,5% din SF. Ei au pește disponibil, dar de ce ați veni aici pentru el?

Pot face un antreu portabello pentru vegetarieni, anul trecut au vândut cinci dintre ele pe tot parcursul anului. Ar trebui, probabil, să mâncați în altă parte.

Website House of Prime Rib Menu

Carving cart video

House of Prime Rib Cut ($49.85) O porție consistentă de carne de vită suculentă și fragedă este ceea ce ei descriu ca fiind porția de dimensiuni standard. Lină ca mătasea, super fragedă, plină de o aromă impresionantă de au jus. Puteți cere o a doua porție dacă nu v-ați săturat.

Smaller City Cut este de 46,45 $, fără a fi disponibile secunde. Puteți comanda doar carnea doar a la carte pentru 43,85 $, care merită doar dacă nu mâncați salată. Rămâneți la mediu în sânge, altfel carnea va fi un pic băloasă. De ce să nu plătiți puțin mai mult și să mâncați un sandviș cu costiță la prânz a doua zi?

The English Cut ($49.85) unii consideră că o felie mai subțire produce o aromă mai bună. Ocazional, ne place să comandăm această bucată. Bucățile tăiate subțire absorb mai mult din „au jus”, mărind astfel savoarea cărnoasă. Puteți, de asemenea, să cereți o a doua porție dacă nu v-ați săturat, ceea ce este cu totul posibil cu această bucată subțire.

Prime Rib King Henry VIII Cut (54,85 $) este o bucată extra-generoasă, de 1″ grosime de carne de vită de calitate superioară, pentru pofte de rege și vine cu os. Carnea este foarte fragedă, iar osul deosebit de gras și delectabil de colecție. Au jus-ul lor este pur și simplu de top. Puteți cere pentru a doua oară dacă nu v-ați săturat, voi fi impresionat dacă o veți face. Notă: Ei nu permit ca secundele să fie luate ca să meargă.

Bilet fierbinte: Ia Henry VIII tăiat tăiat felii subțiri ca tăietura engleză, în acest fel veți obține o mulțime de aromă și osul!

Nu destul de mare? Puteți să comandați o TĂIERE DOUBLĂ de Henry VIII.

Doggie Bag Team

La ultima noastră vizită, au avut 2 băieți echipați cu toate uneltele, care ne-au ajutat să împachetăm resturile. Au făcut-o ca o știință. Asigurați-vă că cereți niște hrean și au doar pentru a merge. Acest lucru ajută cu adevărat cu rămășițele. Notă: Nu puteți pune în cutie nici o secundă!

Acopaniamente pentru cină:

Creație de salată

Salata Bowl : Un amestec colorat de salată sănătoasă, crocantă, verde de sezon, creson de apă, sfeclă, ouă, pimento preparat la masa dvs. și amestecat cu dressingul nostru unic de casă. Această salată este o salată clasică, cu tone de ingrediente obișnuite și un dressing solid pe bază de vinegretă. Nu există verdețuri Napa de lux aici. Furculiță clasică răcită.

Pâine cu aluat: Caldă din cuptor și nu e rea. Nu mâncați prea mult sau veți regreta.

Cornbread: Nu este întotdeauna disponibilă. Ei fac câte 50 deodată și au de hrănit 150 de persoane. Este surprinzător de bună. Întrebați-i dacă este disponibilă.

Mashed Potatoes : O porție generoasă și aburindă a favoritului american, servit cu sos brun gros. Acesta este amidonul nostru preferat aici, sosul face ca această combinație să fie divină. Puteți oricând să cereți mai mult!

Baked Potato : Un cartof Idaho supradimensionat, servit cu unt și smântână, cu un strop de arpagic. Ei îngroapă cartoful într-o mare de toppinguri decadente, smântână, bucățele de șuncă, arpagic și unt. Secretul: Cartofii sunt coapte timp de ORE întregi la o temperatură scăzută.

Yorkshire Pudding : Direct din vechea Anglie veselă! Un aluat ușor și aerisit, copt până la o cupolă maro auriu, cu un interior pufos pentru a absorbi acele sucuri savuroase de vită. O pâine clasică pe bază de ouă pentru a vă asigura că veți lua totul din farfurie.

Creamed Spinach : O mâncare ușoară de spanac de grădină bătut cu smântână proaspătă și bucățele mari de șuncă. Versiunea noastră preferată, atât de cremoasă, încât până și copiii o vor mânca. Porumbul cremos este o opțiune, dar nu la fel de bun.

Sos de cremă proaspătă de hrean în trei concentrații diferite! Cel mai picant a nimerit cel mai bine pentru noi. Fantastic.

Peach Melba ($8) este desertul clasic. Felii de piersici din conservă, sos de caise, frișcă și înghețată. Atemporal, nu fantezist, dar satisfăcător. A fost în meniu dintotdeauna. În 2014, au eliminat acest desert clasic!

OK:

Mojito ($13.25) a fost scump și s-a bătut repede. Semăna mai degrabă cu un suc. Alcool ascuns și nu destulă mentă.

House of Prime Rib și servicii foarte bune din partea chelnerilor prietenoși. Nu ne-am putut abține să nu simțim că am fost împinși rapid și vagon de vite de-a lungul cu puțin timp pentru a savura glotonul. Ei au operațiunea acestui restaurant până la o știință. Dacă sunteți în căutarea de prime rib, House of Prime Rib este o vizită obligatorie. Harris’ din apropiere are, de asemenea, costiță și fripturi foarte bune.

Pregătiți să încercați să vă extindeți mesele fine? Încercați Boulevard. Dacă vă place în Peninsula San Francisco și aveți chef de carne de vită, luați în considerare San Mateo Prime sau Alexander’s Steakhouse. (Alexander’s este mult mai scump, cu totul a la carte)

Meniul pentru copii de la House of Prime Rib este disponibil cu o masă foarte ieftină (13,85 dolari) care include o băutură și un desert.

O pivniță de vinuri frumoasă și o listă extinsă de vinuri cu o marjă mare de profit, sticle de la 30 de dolari, 25 de dolari taxa de plută, pahare de la 6 dolari. Verificați casca cu autograf a celor de la 49er’s de acolo.

Harta restaurantului: