1: Nu depozitați sake într-un loc în care temperatura fluctuează.
Este mai bine să îl păstrați într-un loc răcoros.
2: Nu depozitați sake în lumina directă a soarelui.
Este mai bine să păstrați sake într-un loc întunecat.
În mod normal, frigiderul este cel mai bun loc de depozitare. Cea mai bună temperatură de depozitare este de aproximativ 41 °F, dar sake poate fi depozitat în siguranță la temperaturi sub 59 °F. Sake-ul se livrează fără dop de plută, ceea ce ajută la conservarea sa împotriva unor factori precum umiditatea și oxidarea.
Care este durata medie de păstrare a sake-ului?
În general, sake-ul ar trebui consumat în aproximativ un an de la data la care fabrica de bere îl pune în vânzare. Un factor la fel de important este metoda de depozitare. Dacă sake-ul a fost păstrat în frigider (aproximativ 41°F) sau într-un loc întunecat și răcoros, este foarte realist să ne așteptăm ca sake-ul să fie încă în stare bună după 2 ani sau mai mult (a se vedea Cum ar trebui să se depoziteze sake-ul în mod corespunzător.
Cu toate acestea, odată ce sake-ul este deschis, ar trebui să fie consumat în termen de 2-3 săptămâni. Sticlele deschise trebuie păstrate întotdeauna la frigider.
.