Berii artizanali americani au extins interpretarea tradiționalului vin de orz englezesc prin crearea de vinuri de orz americane cu un caracter de hamei mai asertiv decât omologii lor englezi, adesea prin utilizarea unor soiuri de hamei americane puternice și înțepătoare. Percepția hameiului în American Barley Wine, ca și aromele și aromele, poate varia de la un exemplu la altul și poate fi influențată de vârsta berii. De multe ori, hameiul se va înmuia, trecând de la o poziție asertivă, în față și în centru, în sticlele recent fabricate, la o amărăciune mai echilibrată față de malțul abundent al stilului, în sticlele învechite. Culorile variază de la chihlimbar la cupru intens și chiar maro deschis, malțul evocând adesea o dulceață de caramel sau caramel – dar fără arome de prăjitură sau arsură. Indiferent de vechime, echilibrul acestor beri mari înclină, în general, spre amărăciunea de hamei, alcoolul ridicat oferind un efect de încălzire, iar esterii fructați moderați contribuind la complexitatea vinului de orz. În ciuda numelui, berile din acest stil nu prezintă, în general, arome sau gusturi vinicole, sau asemănătoare vinului.
Ca și în cazul versiunii englezești, berile americane de tip Barley Wine sunt de obicei condiționate în sticlă și pot fi învechite corespunzător în pivniță pentru perioade lungi de timp, uneori specificate de către berar. Multe fabrici de bere produc vin de orz doar o dată pe an, iar sticlele sunt datate. De ce să nu luați două sau mai multe sticle din cel mai bun vin de orz, să beți una imediat și să o îmbătrâniți pe cealaltă (celelalte) pentru a vă bucura în viitor și a examina evoluția berii?