Stafidele pentru bebeluși: Beneficii, efecte secundare și modalități de includere în dietă

Imagine: iStock

Rașinile de stafide sunt struguri uscați și sunt disponibile în mod obișnuit de culoare verde și neagră. Ei sunt, de asemenea, disponibili și în culori maro, albastru, violet și galben. Indiferent de culoarea lor, stafidele sunt bogate în fibre și substanțe fitochimice, cum ar fi compușii fenolici, despre care se știe că promovează sănătatea umană (1).

Părinții iau în considerare, de obicei, includerea stafidelor în dieta copilului lor. Cu toate acestea, conținutul ridicat de zahăr din stafide este adesea o preocupare. Într-un astfel de scenariu, ar trebui să li se dea stafidele bebelușilor? În această postare, MomJunction vă vorbește despre stafidele pentru bebeluși, beneficiile sale pentru sănătate, efectele secundare și multe altele.

Sunt stafidele sigure pentru bebeluși?

Stafidele sunt considerate sigure pentru bebeluși. Dar, în general, stafidele sunt considerate un fruct uscat hipoalergenic. Deși alergia la stafide este rară, ea există (2). Prin urmare, este bine să consultați un medic înainte de a-i introduce stafidele bebelușului dumneavoastră.

Când îi puteți introduce stafidele bebelușului dumneavoastră?

Puteți introduce stafidele fierte și pasate la vârsta de șase luni, când bebelușul dumneavoastră este pregătit pentru alimente solide. Nu dați niciodată unui bebeluș stafide întregi. Stafidele necoapte pot reprezenta un potențial pericol de sufocare pentru bebelușii cu vârste cuprinse între șase luni și un an (3). Prin urmare, gătiți bine și zdrobiți stafidele pentru a le înmuia înainte de a le servi bebelușului.

Puteți introduce stafidele întregi odată ce încep să mănânce cu degetele. Începeți cu stafidele fierte, care sunt ușor de mâncat sau înmuiați-le în apă fierbinte peste noapte și lăsați-l pe cel mic să le folosească ca hrană pentru degete. Pe măsură ce bebelușul dumneavoastră trece la alimente solide mai dure, puteți include stafidele întregi necoapte.

Valoarea nutritivă a stafidelor

Stafidele sunt nutritive. Sunt alimente cu o densitate energetică mică-medie, care sunt bogate în micronutrienți. De asemenea, au cantități considerabile de compuși bioactivi, cum ar fi flavonoidele, fitoestrogenii și resveratrolul (4).

Mai jos este prezentată compoziția nutrițională aproximativă a 100 de grame de stafide, împreună cu cantitățile recomandate de nutrienți pe zi (5) (6).

Surse: Departamentul de Agricultură al SUA și Organizația Mondială a Sănătății

Beneficii pentru sănătate ale stafidei pentru bebeluși

După National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2012, consumul este asociat cu un aport mai bun de nutrienți, calitatea dietei, un risc mai mic de obezitate și sindrom metabolic (4). Aceste beneficii sunt atrăgătoare pentru bebeluși pe termen lung. Mai jos sunt câteva beneficii care merită verificate.

1. Sănătatea digestivă: Stafidele au fibre solubile și insolubile. Fibrele insolubile ajută la menținerea unei mișcări intestinale fluide, ajutând astfel la prevenirea constipației. Prin urmare, bebelușilor li se poate da piure de stafide dacă au constipație (7).

1. Microbiota intestinală: Un intestin sănătos asigură creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a bebelușilor. Stafidele au acid tartric și prebiotice, cum ar fi inulina. Unii bebeluși pot face diaree și din cauza inulinei (8). Un studiu publicat în Nutrition Journal a arătat că fibrele alimentare și fitochimicalele prezente în stafide ar putea contribui potențial la modificarea microbiotei intestinale și la promovarea unei bune sănătăți (9). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii clinice pentru a reafirma constatările.

1. Sănătatea inimii: Consumul de stafide, pe termen lung, ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Prezența unor cantități considerabile de potasiu, fibre și compuși bioactivi, cum ar fi fenolii și taninurile, sunt considerate responsabile de acest efect (9). Cu toate acestea, sunt încă necesare studii clinice mai aprofundate.

1. Sănătatea orală: Se crede adesea că stafidele provoacă o sănătate orală precară din cauza texturii lor gumoase și lipicioase. Cu toate acestea, unele studii sugerează contrariul (10). Un studiu realizat de Departamentul pentru Alimentație și Nutriție al SUA a demonstrat că consumul de stafide poate proteja împotriva cariilor datorită proprietăților sale antimicrobiene.

Stafidele conțin fitochimicale și antioxidanți din plante care ar putea ajuta, eventual, la suprimarea creșterii bacteriilor care cauzează cariile dentare. De asemenea, substanțele fitochimice care se găsesc în stafide ar putea împiedica bacteriile dăunătoare să se lipească de suprafața dinților. Acest lucru reduce șansele apariției cariilor (11).

1. Sănătate generală: Stafidele conțin mai multe substanțe fitochimice și fitoestrogeni care au efecte antioxidante. Cantitățile mari de antioxidanți care se găsesc în stafide ajută la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi și astfel ajută la combaterea bolilor cronice (8). În plus, stafidele sunt bogate în bor care poate ajuta, eventual, la menținerea sănătății oaselor (12). Unele dovezi anecdotice sugerează că stafidele pot crește conținutul de hemoglobină și pot reduce, de asemenea, aciditatea. Cu toate acestea, studiile care să valideze aceste afirmații sunt puține.

În ciuda beneficiilor, nu-i dați copilului dumneavoastră stafide în exces. Ar putea duce la apariția unor efecte secundare.

Riscuri pentru sănătate ale stafidei pentru bebeluși

1. Alergie: Dacă bebelușul dumneavoastră este alergic la mucegai, atunci are o șansă mai mare de a avea alergie la stafide (2). Semnele comune ale alergiei la stafide sunt nasul care curge, ochii apoși, diaree, vărsături, greață, erupții cutanate, eczeme și urticarie. Cu toate acestea, în unele cazuri grave, alergia la stafide ar putea provoca, de asemenea, o schimbare a bătăilor inimii, respirație dificilă, respirație șuierătoare, senzație de apăsare în piept și amețeli. În cazul în care observați oricare dintre aceste semne, întrerupeți imediat hrănirea bebelușului dumneavoastră cu stafide sau cu orice produs care conține stafide și solicitați imediat asistență medicală.

1. Probleme gastrointestinale: Consumul a prea multe stafide ar putea crește aportul de fibre solubile totale. Prea multe fibre pot provoca probleme gastrointestinale, cum ar fi crampe, gaze și balonare. Unii copii ar putea chiar să dezvolte diaree. Cu toate acestea, stafidele, atunci când sunt consumate cu moderație, nu cauzează astfel de probleme.

Precauții pe care trebuie să le luați atunci când îi dați stafide bebelușului dumneavoastră

Să urmați aceste măsuri pentru a evita orice experiență neplăcută pentru bebelușul dumneavoastră:

1. Cumpărați de preferință stafide organice de la un magazin de renume.

1. Preferați stafidele ambalate, deoarece acestea au un avertisment de alergie. Verificați dacă există avertismente specifice, cum ar fi „produsul este fabricat într-o unitate în care sunt procesate nuci”. Acest lucru vă va ajuta să rămâneți la curent cu potențialele reacții încrucișate.

1. Să spălați întotdeauna stafidele.

1. Când dați stafide pentru prima dată, dați numai stafide fierte și respectați regula de așteptare de trei zile. Acest lucru vă va ajuta să știți dacă bebelușul dumneavoastră este capabil să mănânce și să digere stafidele în mod confortabil.

1. Nu introduceți niciun aliment nou în timp ce introduceți stafidele. Acest lucru vă va ajuta să știți mai bine dacă stafidele sunt o cauză a vreunui disconfort.

1. Dă-le stafidele întregi bebelușilor mai mari doar în timp ce sunt așezați și nemișcați. Nu dați stafidele întregi în timp ce bebelușul se joacă, deoarece poate crește riscul de sufocare.

1. Nu dați stafidele întregi la culcare. Dacă este lăsată neobservată, poate duce la sufocare.

1. După ce bebelușul începe să mestece stafidele moi, curățați-i dinții și gura în mod corespunzător cu o periuță de dinți.

Cele ce urmează asigură o siguranță maximă și atenuează orice efecte adverse.

Modalități de a include stafidele în dieta bebelușului dumneavoastră

Stafidele pot fi adăugate în dieta bebelușului dumneavoastră în diferite moduri. Mai jos sunt câteva moduri pe care le puteți încerca.

1. În primă fază, stafidele ar trebui să fie date în mod ideal gătite. Pentru gătit, adăugați stafidele în apă clocotită și așteptați până când se umflă și devin moi. După fierbere, puteți face piureul de stafide sau le puteți mărunți pentru a obține un piure.

1. Pe lângă piure sau piure, stafidele pot fi adăugate la alimentele pe care copilul dumneavoastră le consumă deja. De exemplu, puteți adăuga piureul de stafide în iaurtul grecesc neîndulcit.

1. Cel mai bine este să serviți stafidele nefierte, tăindu-le în bucăți mici și adăugându-le în cerealele sau în smoothie-ul copilului. Păstrați bucățile de stafide cât mai mici posibil pentru a evita riscul de sufocare.

1. Stafidele pot fi adăugate în diverse alimente de panificație, cum ar fi brioșele, prăjiturile, torturile și produsele de patiserie. Încercați stafidele pentru a reduce cantitatea de zahăr adăugată în rețete.

1. Puteți încerca, de asemenea, să îi dați din când în când suc de stafide copilului dumneavoastră. Serviți o cantitate mică de suc ca desert ocazional, deoarece stafidele sunt bogate în zaharuri simple, și anume glucoză și fructoză.

Întrebări frecvente

Câte stafide pe zi îi pot da bebelușului meu?

Nu există o limită stabilită. Cu toate acestea, deoarece stafidele sunt bogate în zahăr, ar trebui să fie date cu moderație. Pentru început, puteți da o lingură (10 grame) de stafide pe zi și creșteți treptat cantitatea până la un pumn.

Există beneficii ale apei de stafide pentru bebeluși?

Apa de stafide este apa rămasă după ce le înmuiați peste noapte. În unele practici tradiționale, această apă este folosită pentru a trata febra și constipația. Dovezile anecdotice arată eficiența sa, dar nu există studii clinice care să îi afirme eficacitatea.

Rașinile sunt un fruct uscat unic. Ele au diverse proprietăți nutritive și medicinale, în ciuda cantității mari de zaharuri simple. Pentru bebeluși, includerea stafidei în dieta zilnică se poate dovedi benefică pe termen lung. Adăugați-le la cerealele bebelușului dumneavoastră sau preparați un desert delicios; acestea vor adăuga valoare nutritivă fiecărei rețete. Dar, la fel ca orice alt aliment, stafidele trebuie consumate cu moderație.

Cum ați inclus stafidele în dieta bebelușului dumneavoastră? Împărtășește-ne experiențele tale în secțiunea de comentarii de mai jos.

.